Фотометрический способ определения содержания крахмала в картофеле Советский патент 1950 года по МПК G01N33/10 G01N21/59 

счет диффузного рассеяния, р озникак)) коуффнннентон ирелом,тения днсиерсно (5)азы-гранул i paxMa,ia и днеnepCHOHHoii среды воды, , прн увелнче1;ин содержания KpaxMa ia (диепе) ()азв1), нрозрачноств 11зме|5енне OTHcicine.iBHBix значечм;:. ое/ мое для оиреде.тения крахма.шстоетн ка)1чк11еля но оииеьи аемомх способу, следует в1)И10. в ()м свете для устранения влняния оттенков ,M5iKoTJi к,1убия, целесоооразиее всего из.мереиия производить при иомошн ()отоэ,тектр11че:кнх приборов,

Способ может б)Ггь осччпестилен i5 вариантах, По Г1ерво,му варианту нодле/кан;и| | апа,1и:п образец картофеля 200-300 с-- (в зависимости от размера г;лубня), очищают от кожуры на мехаинзировлнноГ или ручиоГ ка.ртофе.тьноГ| TejiKe, В приготовленн ю вводят 1-2) порои1кооб) биеул|(|л1та натрия. Назначение порои1ка )ова;1ие (ферментов, В1 :зывак)пи1х иотемнев нера1 енства

НПО 1 ар1Ч).л1 1 ;;П;1:;;ы H;I iin-i;;,. ();;i4)i ois.iiMinxK) г;:1; :м ij p; :JOM Kaii.iiuv ii();iJu;iK) r и кюмлчх i|-iri i;v,ai rpii4i,(i iipiisoji:. Ь/. ;i:r меренному ()T:i(),.i:Ti i,Hi::.:x or.uiu.itMiMH; r k-i;i (iii I ji iji iiiiri:;;;) к /NUOну Hi м;м()чи(;:о с 1чч-:. , ;КН .ivi iuiiiio ID i;:K:i,U npnoop;: li/ni v, iic HMi();uibix T;i6.; i;i;i ii:;x();i;n r: ;,:ЛРК; 1 |Ч iq;:; .

тофсля t точное 11,К) ;к; ; . че;. нп,;; i:;;ii(f i n i-.ii ;я () ni.,i-. н :; iiHT НПИ л кpllнlo: 1 j iiHeiiiiii :) ii.HOv-; н i ::;)e.iiMH iM xii ;ii; ii,: :;Jl.i

iipii HOMCHiH ;iepeH5iHH( ;i,i, и/чкн i. i Jiiipeinibiii клр i (.и ) i:... даЮГ ,()Н ч ш:нч:; ;i;5;M vr лля ч ;;linii. ич1н:.| iii ie ieHH;i istc;:. .):тел; КЛртосЬсЛ) очннкпог м; 1х()/кнц, ; 1: ,;е. 11,4;. ЮТ ii;i lep.:e. 1 h ,. i п i lii;. ;енHyiO ortpa:u)M нроох i;(;: ;i4:i.;i:i): ;; ккчкТХ, H|U; ;рачн()е: ч чс ичоГ

ИЧМС)ЯСТГЯ I; (Ьп-; f) .КМчТрНЧееЧi i нрнпор. (.,; LUp/KaHHe ,,M

устанаплнваетея. как li и jtpRdN; чар;;:;:: .ч-, Чм; ::-рч;:у; i н; )Н1ха.10 нрнПооа, н.П нч Hi.4H4;(J44iM ;-ч Чч-ч е н-ч... к ,: H) 4v-i) нзмснення iseca Нчг.с г.чччяччнн-ч.

В опонх isa piia ii4:x ичччя ч(ч:р;Ч1 ча чи;ич /каччч .,iii, и чаина; м;)Ч II ог рачмг|101, 1ч,)кча

1,с15от()мсТ)ичг( пкччю ошччче/ччшя силер/кания и карт1;(|)сле, (; i л ч ч а ;о и: ч fi с ч . чо л-чк1;Т к, н.. ;чч|Юг I )М 11,411 iia K4K;M 4ii;:.e HI iiiu (ji41 i;;()i4) гочтчяччя ч о одержаннн jiaxMa,ia ч ччя; ч( прп рачноч: li опрачца.

2.(л(кч;б 11 (j 11. 1 . 11 ,1 j ч ч К) и: ч н г ч кМ, ч: о. г не,ччнч ilpe ю гИращеНИИ НОТеМНеННЯ (;(1ча Ч;а. Ь НеЧП Ч1Ч;;:ЧТ 1- -1:.: Ht:pi 41 KCKinjia ЧЧ)го ,:1Ь(Ь1Гга iiai чч1я.