Машина для снятия кожуры с плодов Советский патент 1981 года по МПК A23N7/00 

I

Изобретение относится к технологии консервирования пищевых продуктов, а более конкретно к машинам, предназначенным Д.ПЯ снятия кожуры с плодов, преимущественно арбузов, при производстве соков.

Известна машина для снятия кожуры с плодов, преимущественно арбу-эов, содержащая установленный в ванне приводной барабан с неподвижным кожухом, приемный бункер, душевое устройство и привод П 3

Однако в известной машине качество очистки недостаточно.

Целью изобретения является повышение качества очистки.

Для достижения этой цели машина для снятия кожуры с плодов, преимущественно арбузов, содержащая установленные в ванне приводной барабан с неподвижным кожухом, приемный бункер, душевое устройство и привод, снабжена установленными внутри барабана фигурными пружинами

и укрепленньми на последних гидропневматическими металлическими щетками, выполненными в виде пластин сегментной формы и расположенными с зазором вдоль барабана, при этом душевое устройство укреплено на поверхности кожуха, а приводной барабан имеет прорези для прохода водяных струй.

На фиг. 1 изображена машина для

10 снятия кожуры с плодов, общий вид{ на фиг, 2 - то же, поперечный разрез; на фиг, 3 - вид приводного барабана с металлическими гидропневмагическими п1етками - металлического

15 кожуха в разрезе и разрез приводного барабана с металлической гидропневматической щеткой; на фиг. 4 - кинематическая схема.

Машина для снятия кожуры с плодов

ао содержит стальную ванну I, предназначенную для сбора отдельной от кожуры арбузов зеленой массы, неподвижный кожух 2, приводной барабан 3, душевое

устройство 4 со штуцерами 5, укрепленными в верхней части неподвижного кожуха. Приводной барабан 3 снабжен гидропневматическими металлическими щетками 6, укрепленными на фигурных пружинах 7 и сегментообразных металлических планках 8 с помощью металлических, реек 9 и шурупов 10, а также снабжен штудером 1}, подсоединяемым с помощью резинового шланга к воздушному компрессору, для создания внутри фигурной пружины 7 определенного давления. Между сегментообразными металлическими планками 8 имеется прокладка 12, которая служит для прочного удержания головок зубцов щеток 6.

Для подачи плодов в барабан имеется бункер 13, который соединен с рамой 14 с помощью болтов 15, а для передачи очищенных плодов на следующую операцию в передней части машины имеется направляющая планка I б.

Барабан 3 приводится во вращение электродвигателем 17 через муфту 18, червячный редуктор 19 и цепную передачу 20.

Для соединения неподвижного кожуха с нижней частью рамы 14 и ванной 1 служат металлические хомуты 21, которые прикреплены к верхней части рамы 14 с помощью болтообразных хомутиков 22 .

Неподвижный кожух 2 имеет выступы 23,предназначенные для соединения через подшипники 24 с барабаном 3 и крьш1ку 25, имеющую зажимы 26 для ее закрывания.

Приводной барабан 3 имеет четыре прорези 27, для прохода воды к металлическим щеткам.

Вода для промывания ванны I поступает через патрубок 28 и выходит вместе с отходами из патрубка 29 к барабану 3.

Плоды после сортировки и калибровки подают в бункер 13 машины и поступают внутрь приводного барабана 3,

где происходит снятие кожуры (зеленой массы) арбузов с помощью трех металлических щеток 6, работающих гидропневматическим способом.

Отделившаяся от поверхности плодов зеленая масса с помощью воды, поступающей из душевого устройства 4, через штуцеры 5 промывается и собирается внутри ванны 1.

В период прохождения плодЬв между металлическими щетками 6 плоды полностью очищаются от кожуры. Очищенные плоды передаются на следующую операцию.

Применение предлагаемого изобретения позволит увеличить качество выпускаемых консервов, в том числе арбузного сока, а также освободить рабочих от ручного труда.

Формула изобретения

1

Машина для снятия кожуры с плодов, преимущественно арбузов, содержащая установленный в ванне приводной барабан с неподвижным кожухом, приемный бункер, душевое устройство и привод, отличающаяся тем, что, с целью повьштения качества очистки, она снабжена установленными внутри барабана фигурными пружинами и укрепленными на последних гидропневматическими металлическими щетками, выполненными в виде пластин сегментной формы и расположенными с зазорами вдоль барабана.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что душевое устройство укреплено на поверхности кожуха а приводной барабан имеет прорези дл прохода водяных струй.

Источники информации, принятые во внимание при зкспертизе

1. Дикие М.Я.,Мальский А.Н. Технологическое оборудование консервных заводов. М., Пищепромиздат. 5961. с. 45-4.6. &й7

«м

«i/

0l/g.