Аппарат для концентрирования и разделения жидких пищевых продуктов Советский патент 1981 года по МПК A01J11/00 B01D13/00 

на фиг. 4; па фиг. 6 - промежуточная пластина; на фиг. 7 - продольный разрез аппарата; па фнг. 8 - пространственная схема аппарата с нзображением переточных щелевых отверстнй. Аппарат для концентрирования н разделения жидкнх нищевых продуктов состоит пз набора чередующихся фильтрующих элементов 1. Каждый фильтрующий элемент 1 снабжен мембраной 2, плоской фасонной нрокладкой 3 в виде рамки и дреиажпым материалом 4. Дренажный материал 4 крепится на опорной пластине 5, имеющей переточное щелевое отверстие 6. Длина отверстия 6 соответствует щирине мембраны 2. На больщей стороне переточного щелевого отверстия 6 имеется выступ 7, образующий с противоположной стороной щелевого отверстия G зазор 8 для креплеппя мембраны 2, который может составлять 0,2-10 мм. Плоская, фасонная прокладка 3 имеет центральную долевую перемычку 9, делящую ее внутреннее пространство на два сообщающихся канала 10 и 11. Центральная долевая перемычка 9 прокладки 3 и выступ 7 опорной пластины делят переточное щелевое отверстие б на входной 12 и выходной 13 коллекторы. В зазоре 8 каждой опорной пластины, когда он достаточно щирок, может устанавливаться дополнительный зплотнительный элемент 14, имеющий в сечении прямоугольпик с внадипами на двух противоположных сторонах. Между отдельными блокамн фильтрующих элементов 1 могут устанавливаться промежуточные пластины 15. Каждая промежуточная пластина 15 имеет переточпое щелевое отверстие 16, выполненное па одной стороне пластины 15, причем щирина отверстия 16 равна щнрине канала 10 или 11 в близлежащей прокладке 3. Каждая прокладка 3 обеспечивает уплотнение мембраны 2, выполпение переточного щелевого отверстия 16 только на одной стороне пластины 15 позволяет осуществить последовательное соединение блоков фильтрующих элементов 1. При отсутствии в аппарате промежуточных пластин 15 осуществляется параллельное соединение фильтрующих элементов 1. Аппарат работает следующим образом. Обрабатываемую жидкость, например молоко, подают насосом под давлением во входной коллектор 12. После заполнения коллектора 12 всего блока жидкость распределяется по всем фильтрующим каналам 10, 11 этого блока, образован1ным мембрана MIS 2 и плоскими фасоппыми прокладками 3. В процессе прохождения но каждому фильтрующему каналу 10 или II жидкость частично отфильтровывается через мембраны 2. Фильтрат покпдает аппарат по дренажному материалу 4. Пройдя но соответствуюп1им 1чаналам, обрабатываемая жидкость поступает в выходной коллектор 13 и покидает аппарат. При наличии промежуточных пластин 15 поток обрабатываемой жидкости ударяет о разделительпую пластину 15, меняет направление, поступая в выходной коллектор 13, и через отверстие 16 разделительной пластины 15 переходнт на следующий блок, где нроцесс обработки повторяется. Долевая неремычка 9 плоской фасонной прокладки 3 препятствует прохождению жидкости непосредственно из входного коллектора 12 в выходной коллектор 13, минуя фильтрующие каналы 10 и 11 и, одновременно, является ребром жесткости, что позволяет уменьшить толщину опорной пластины 5. Такое выполнение анпарата позволяет обеспечить необходимую схему соединения фильтруюп1их элементов, упростить конструкцию анпарата, получать более копцентрнрованные растворы и обрабатывать более вязкие жидкости. Ф о р м } л а II 3 о б р е т с н л я 1- Аппарат для копцентрирования и разделения жидких нищевых нродуктов, соCTOHuuiH из набора чередующихся фильтрующих элементов, каждый из которых снабжен мембраной, плоской фасонной прокладкой, выполненной в виде рамки, и дренажным материалом, укренленным на опорной пластине, имеющей переточное щелер ос отверстие, длина которого соответствует ширине мембраны, отлнчающийс я тем, что, с целью упрощения конструкции аппарата и повьппения степени копцентрпрования, больщая сторона нереточного отверстия имеет выступ, образующий зазор для крепления мембраны, а фасонная прокладка выполнена с центральной долевой перемычкой, делящей ее внутреннее пространство на два сообщаюи1ихся капала. 2.Аппарат но п. 1, отличающийся тем, что он снабжен дополнительными уплотнительными элементами, каждый из которых имеет в сечении прямоугольник с впадинами на двух противоположных сторонах и вставлен в зазоры между выступом переточпого щелевого отверстия и мембраной. 3.Аппарат но п. I, отличающийся тем, что он снабжен промежуточными пластипамн с переточными щелевыми отверстиям;и, выпо.чпенными только на .одной еторопе пластины, причем щирина щелевого отверстия равна ширине примыкающего капала, образованного центральной долевой перемычкой и внутренней кромкой прокладки. Источ щк ипформапии, принятый во внимание при экспертизе: 1. Авторское свидетельство СССР по заявке N° 2409798/26-25, кл. А 01 Н 11/00, В 01 D 13/00, 1976.

1f

Wv V /-vv /.

(lS -; 7л; -.. //Al

/

Ий-/

5

fe/

1

Ж

М

.,

1

ШШ

Ж

ж

XXX Х х/Х/Х - XX././j,- .

шж

Ж

1

L

Ж

V

;

iXiS