делить на три стаоии: насьпдение массы в03пухом, характеризующееся резким уменьшением плотности продукта, стабипизаяия массы (плотность практически постоянна), пересбивание массы (плотность увеличивается). Аналогично изменяется при этом и температура массы. Наиболее интенсивно необходимо сбивать массу на первой стадии, на второй ста дии необходимо менее интенсиврое воздействие для более равномерного распределения воздушной фазы. Совершенно недопустим переход в третью стадию, так как качество в этом случае существенно снижается.
На чертеже изображено предлагаемое устройство.
Устройство состоит из цилиндрической камеры I с водяной рубашкой, на крышке
2которой установлен подшипниковый узел
3вала 4 с рабочим органом 5, вьтопненным в виде рамы, разделенной горизонтальным прутком 6 на две части. К верхней части прикреплены короткие 7, а к нижней - длинные прутки 8. В нижней части камеры I установлен входной патрубок 9, воздупровод 10 с форсункой 11. Вверхней част)а камеры 1 имеется выходной патрубок 12,
Устройство работает слегающим образом.
Готовая смесь компонентов конфетной массы через входаой патрубок 9 непрерывно подается в ишяиндрическую камеру 1, из воздухопровода 10 очищенный и осушенный воздух через форсунку 11 подается в массу, которая непрерывно обрабатьюается сначала длинными прутками 8, затем короткими прутками 7. Привод
вала 4, установленного в пошиипниковом узле 3 на крышке 2, осушествляется от электродвигателя постоянного тока с устройством для регулирования частоты вращения рабочего органа (на чертеже не показано). Готовая масса через выходной патрубок 12 удаляется из цилиндрической камеры I.
Изобретение позволяет повысить производительность устройства примерно на 20-25% и утучшить качество выпускаемой проц}кции за счет увеличения обьемной доли воздушной фазы на 1О-12%.
Формула изобретения
Устройство для приготовления сбивны консштерсккх масс, содержащее вертикальную цилиндрическую камеру, вертикальный вал и рабочий орган с гфуткамк пфаллельными ваду, входной патрубок, расположенный в нижней части камеры, и выходной патруЛок, расположенный в верхней части камеры, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности и улучшения качеств массы, рабочий орган выполнен в виде рамы и снабжен дополнительным горизонтальным прутком, разделяющим раму на две части, причем количество вертикальных прутков, прикрепленных к верхней части в 1,5-2 раза меньше количества прутков, прикрепленных к нижней части рамы.
Источники информации, принятые во внимание при экспертизе
1. Авторское свидетельство СССР № 712994, кл. А 23G 3/00, 1978,
CSumn масса
Смесь
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| Мультигидроциклон | 1973 |
|
SU908241A3 |
| ЭЛЕКТРОДИНАМИЧЕСКИЙ ВИБРАТОР | 1965 |
|
SU168031A1 |
| Способ перевозки вязких нефтепродуктов и железнодорожная цистерна для его реализации | 2018 |
|
RU2682130C1 |
| УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПНЕВМОМЕХАНИЧЕСКОГО ГРАНУЛИРОВАНИЯ ТЕХНОГЕННЫХ МАТЕРИАЛОВ | 2013 |
|
RU2538579C1 |
| СПОСОБ ПЕННОЙ СЕПАРАЦИИ И ФЛОТАЦИИ | 1996 |
|
RU2100097C1 |
| Фильтрационный аппарат для пищевых суспензий | 1976 |
|
SU659607A1 |
| КОАКСИАЛЬНЫЙ ВЫПАРНОЙ АППАРАТ | 2009 |
|
RU2412599C2 |
| ГАЗЛИФТНЫЙ АППАРАТ | 2001 |
|
RU2182515C1 |
| Линия для подготовки семян к посеву в грунт | 2020 |
|
RU2765995C1 |
| СПОСОБ ПЕННОЙ СЕПАРАЦИИ И ФЛОТАЦИИ | 1996 |
|
RU2108166C1 |
