Центрифуга Советский патент 1982 года по МПК B04B3/04 

(54) ЦЕНТРИФУГА Изобретение о-гаосится к машинострое ПИЮ, в частности к устройству центрофуги ОЛЯ отделения остатков бепка от яичной скорлупы. По основному авт. св. Jvfe 574236 из-вестна центрифуга, содержащая корпус с крышкой и загрузочным конусом, конически перфорированный ротор и расположенный внутри него шнек, состоящий из барабана и укрепленных на нем витков с уменьшающейся их толщиной при постоянном шаге от зоны загрузки к зоне выгрузки Недостатком указанного устройства является невысокое качество разделения белка и скорлупы и невысокий процент выхода осноЬного продукта - белка. Это обусловлено тем, что в процессе разделения при имеющихся показателях размера отверстий ротора (1-1,5 мм) имеет fecTo проскок мельчайших частиц скорлупы через отверстия, в результанте чего белок засоряется мелкими частицами скор лупы и требуется его дополнительная очистка. Попытки уменьшить размеры отверстнй в роторе не позволяют повысить качество разделения, не уменьшая выход основного продукта - белка, так как время транспортировки яичной скорлупы вдоль ротора ограничено. Целью изобретения является улучшение качества разделения и увеличение выхода белка.. Поставленная цель достигается тем, что в центрифуге к выгрузочному борту ротора прикреплен диск, а лопасти крыльчатки закреплены на его периферии, при этом Центрифуга снабжена прикрепленной к днищу ротора и диску цилиндрической перфорированной обечайкой, установленной соосно снаружи ротора, причем отношение диаметра отверстий ротора к диаметру отверстий обечайки составляет 85-100На чертеже; изображена описываемая центрифуга, продольный .разрез.. Центрифуга содержит станину, выпошсенную в виде прямоугольной рамы 1, -установленную на опоры качения с виброгися- ,

шими шинами. На раме 1 смонтирован элоктродвигатоль (на чертеже не показан) кинематически связанньш с концами валов конического перфорированного ротора 2 и барабана 3 шнека. Конпентрично ротору 2 снаружи установлена цилиндрическая обечайка 4 со сквозными отверстиями 5, прикрепленная к днищу 6 ротора и диску 7 на периферии которого закреплены лопасти 8 крыльчатки, служащей для выброса твердой фазы. Внутри обечайки 4 установлена сетка 9. Барабан 3 шнека укреплен па валу с помощью гайки-крыльчатки 10 и имеет на боковой поверхности отверстия 11. Ротор 2 со шнеком и цилиндрическая обечайка 4 заключены в корпус 12 со съемной крышкой 13. Корпус 12 и крышка 13 фиксируются на основании 14 с помощью откидных болтов 15, Крышка 13 имеет загрузочный конус 16, входящий в полость барабана 3 шнека, и патрубок 17,для удаления твердой фазы, а основание 14 - патрубок 18 для вывода жидкой фазы.

Центрифуга работает следующим образом.

Обрабатываемый продукт, например яичная скорлупа с остатками белка, по загрузочному конусу 16 крышки 13 поступает на гайку-крыльчатку 10 барабана 3 шнека, измельчается и через отверстия 11 отбрасывается на стенку ротора 2 Измельченная масса спрессовывается на перфорированной стенке ротора и постепенно перемешается шнеком к выгрузочному борту ротора. Жидкая фаза с мелкими частицами скорлупы продавливается через отверстия ротора 2 и попадает в зону между ним и цилиндрической обечайкой 4. Поскольку диаметр отверстий 5 обечайки 4 меньше диаметра отверстий

ротора 2, жидкая фаза (белок) свободно проходит через отверстия 5 обечайки, а мелкие частицыскорлупы осаждаются на ней. Отжатая твердая фаза, поднятая шнеком, через вьггрузочный борт ротора отбрасывается на периферию, захватывается лопастями 8 крыльчатки и выбрасывается через патрубок 17. Жидкая фаза стекает по стенкам конуса 12 в поддон основания 14 и выводится по патрубку 18.Предложенное техническое решение позволяет улучшить качество разделения жидкой и твердой фазы и тем самым исключигь из технологического процесса дополнительную операцию фильтрации, а также увеличить выход белка. Экономический эффект 2 тыс. руб. в год на центрифугу.

Формула изобретения

1. Центрифуга по авт. ев, № 574236, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества разделения и увеличения выхода белка, к выгрузочному борту, ротора прикреплен диск, а лопасти крыльчатки закреплены на его периферии, при этом центрифуга снабжена .прикрепленной к днищу ротора и диску цилиндрической перфорированной обечайкой, установленной соосно снаружи ротора, причем отношение диаметра отверстий к диаметру отверстий обечайки составляет 85-1ОО.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 574236, кл. В 04 В 3/О4, 1975.