Устройство для тепловой обработки продуктов животного происхождения Советский патент 1982 года по МПК A23N17/00 B01F7/02 

(5) УСТРОЙСТВО для ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ

Изобретение относится к кормопро изводству, в частности к устройстваИ для тепловой обработки продуктов животного происхождения при использовании их на корм животным.

Известно устройство для тепловой обработки продуктов животного происхождения, включающее снабженную теплообменником емкость с установленным в ней перёмещивеющим рабочим органом tn.

Известно также устройство для тепловой обработки продуктов животного происхождения, включающее снабженный патрубком для подачи теплоносителя двухстенный корпус с установленным в нем полым ротором с ребрами 2.

Однако при эксплуатации известных устройств на их стенках образуется пригар, что затрудняет чистку устройств и. приводит к снижению качества готового продукта. ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Целью изобретения является позы- , шение качества готового продукта. ;

Цель достигается тем, что ротор имеет форму лопастного колеса, периферийная часть лопастей которого выполнена в виде сообщающихся друг с другом полых сегментов, а ребра закреплены на внешней стороне сегментов по винтовой линии.

При этом устройство снабжено

10 установленным в верхней части корпу.са перфорированным трубопроводом для подачи промывочной жидкости

На фиг. 1 изображено устройство для тепловой обработки продуктов

15 животного происхождения, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А фиг. 1; на фиг. 3 ротор, аксонометрическая проекция.

Устройство для тепловой обработки

20 продуктов животного происхождения содержит двухстенный корпус 1 с патрубком 2 для подачи теплоносителя и установленный в корпусе полый 3 -. ротор, имеющий форму лопастного колеса 3. Периферийная часть лопастей k колеса выполнена в виде сообщающих ся друг с другом полых сегментов 5, на внешней стороне которых закрепле ны по винтовой линии ребра 6. В верх ней части корпуса устройства устано лены перфорированный трубопровод 7 для подачи промывочной жидкости и крышка 8 с пароотводом 9 э в нижней части выполнено выгрузное окно 10.( Устройство работает следующим образом. Корпус устройства заполняют продуктами животного происхождения, а в межстенное пространство этого корпуса и лопастного колеса подают теплоноситель. При вращении этого колеса ребра перемещают продукты в направлении выгрузного окна. При этом в прерывистых полостях между сегментами при закрытом выгрузном окне образуется противопоток, что способствует интенсивному перемешива нию и обогреву продукта. После выгру ки готового продукта корпус устройства и лопастное колесо промывают водой, подаваемой из перфорированного трубопровода. Такое выполнение устройства позволяет уменьшить возможность образования пригара изза отсутствия Обогрева в зонах застоя, использовать теплоноситель 4 с более высокой температурой и уменьшить потери перерабатываемого материала, что повышает качество готового продукта. Формула изобретения 1.Устройство для тепловой обработки продуктов животного происхождения, включающее снабженный патрубком для подачи теплоносителя двухстенный корпус с установленным в нем полым ротором с ребрами, о т л и чающееся тем, что, с целью повышения качества готового продукта, ротор имеет форму лопастного колеса, периферийная часть лопастей которого выполнена в виде сообщающихся .друг с другом полых сегментов, а ребра закреплены на внешней стороне сегментов по винтовой линии. 2.Устройство по л. 1, отличающееся тем, что оно снабжено установленным в верхней части корпуса перфорированным трубопроводом для подачи промывочной.жидкости. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Патент США № 3770252, кл.В 01 F 7/16, 1973о 2. Патент США № 3769900, кл„ В 01 F 7/02, 197 (прототип).

/ -I

8

/

Фиг.