Устройство для получения масла из молока и сливок Советский патент 1952 года по МПК A01J15/12 

Описание патента на изобретение SU94528A1

Известны устройства для получения масла из молока н сливок с применением водяных рубашек, в которых регулируется температура воды.

Описываемое устройство отличается от известных тем, что оно выполнено в виде трубы, которая размещена концентрично относительно системы водяных рубашек, плотно примыкающих друг к другу, причем кольцевой зазор между трубой и системой водяных рубашек, по которому протекает обрабатываемое сырье, постепенно увеличивается в направлении движения сырья.

Такое конструктивное выполнение устройства обеспечивает непрерывный процесс получения масла с помощью многократного нагревания и охлаждения сырья, протекающего тонкими слоями, и в сравнении с известными, является более простым.

На чертеже схематически изображено описываемое устройство.

Водяные рубашки плотно примыкают друг к другу и в смонтированном виде образуют трубу /, отдельные участки которой имеют различную температуру, благодаря прохождению горячей воды через полость

рубашек 2 и холодной воды - через полость рубашек 3. Температурный перепад между сменными участками не превышает 10°.

Внутри трубы / концейтрично размещена конусообразная труба 4, через которую также протекает холодная вода, поступающая через патрубок 5 и вытекающая через патрубок 6.

Концы труб 1 и 4 соединены муфтами 7 и 5. Кольцевой зазор между трубами 1 и 4 постепенно увеличивается в направлении к патрубку 6. Наружная поверхность трубы 4 снабжена продольными выступами 9, увеличивающимися в размерах в направлении к патрубку 6. Увеличивающаяся площадь поперечного сеченпя 9 осуществлена в целях сокращения постоянной скорости движения обрабатываемого сырья, протекающего через кольцевой зазор между трубами 1 и 4.

Сырье (молоко или сливки) поступает в устройство через патрзбок 10 муфты 7 и протекает через кольцевой зазор. Получе} ное масляное зерно вместе с пахтой отводится через патрубок // муфты 8.

Таким образом, сырье, протекая тонким слоем через устройство, подвергается миогократному нагреванию и охлаждению.

Предмет изобретения

Устройство для получения масла из молока и сливок с применением водяных рубашек, отличающеес я тем, что, с целью обеспечения непрерывного процесса получения масла с помощью многократного нагревания и охлаждения сырья, протекающего тонким слоем, оно выполнено в виде трубы, размещенной концентрично относительно системы водяных рубашек, плотно примыкающих между собой друг к другу, причем кольцевой зазор между трубой и системой водяных рубашек, по которому протекает обрабатываемое сырье, постепенно увеличивается в направлении движения сырья.

Похожие патенты SU94528A1

название год авторы номер документа
Универсальный резервуар для обработки и приготовления жидких пищевых продуктов 2019
  • Капустин Иван Васильевич
  • Грицай Дмитрий Иванович
  • Иванов Дмитрий Владимирович
  • Марченко Виктор Иванович
  • Сидельников Дмитрий Алексеевич
  • Койчев Владимир Сагидович
  • Одноприенко Владимир Викторович
RU2716119C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ДОМАШНЕГО ПЛАВЛЕНОГО СЛИВОЧНОГО СЫРА "МИХАЭЛИС" 2006
  • Несина Эрина Александровна
RU2320190C1
ЯКОРЬ-ПАКЕР ПШЕНИЧНОГО П.Л. 1998
  • Пшеничный П.Л.
RU2135739C1
Машина для мытья и стерилизации бутылей и т.п., их наполнения, укулорки и осмаливания 1932
  • Егоров Ф.Г.
  • Леонтьев П.Л.
SU33415A1
РЕАКТОР 2004
  • Гордиенко П.С.
RU2259873C1
ЗАПОРНЫЙ ОРГАН ПАКЕРА 2009
  • Халов Мурад Османович
RU2396418C1
ВОДОГРЕЙНЫЙ ТВЕРДОТОПЛИВНЫЙ КОТЕЛ 2007
  • Безмен Владимир Митрофанович
RU2363888C1
РЕССОРА "РУСЬ" 1992
  • Нагорный Д.П.
  • Нагорный П.Л.
RU2039892C1
СПОСОБ ТЕРМИЧЕСКОЙ ДЕСТРУКЦИИ СЫПУЧЕЙ ОРГАНИКИ В ВЕРТИКАЛЬНОМ РЕАКТОРЕ ГАЗИФИКАЦИИ 2020
  • Юрченко Юрий Федорович
RU2725434C1
Устройство для охлаждения молока на животноводческих фермах 1986
  • Клычев Евгений Мадридович
  • Мусин Асхат Миргалимович
  • Марьяхин Фридрих Григорьевич
  • Учеваткин Александр Иванович
  • Павлов Анатолий Васильевич
  • Цой Юрий Алексеевич
  • Зеленцов Анатолий Иванович
  • Лешин Михаил Матусевич
  • Алергант Григорий Исаевич
  • Сыроватка Владимир Иванович
  • Мальнев Виктор Петрович
SU1685324A1

Иллюстрации к изобретению SU 94 528 A1

Реферат патента 1952 года Устройство для получения масла из молока и сливок

Формула изобретения SU 94 528 A1

SU 94 528 A1

Авторы

Гордиенко П.Л.

Даты

1952-01-01Публикация

1951-06-22Подача