Способ хранения кондиционного зерна в металлических хранилищах Советский патент 1982 года по МПК A01F25/08 

(54) СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОНДИЦИОННОГО ЗЕРНА В МЕТАЛЛИЧЕСКИХ ХРАНИЛИЩАХ Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам хранения зерна в металлических хранилищах. Известен способ хранения зерна без доступа воздуха 1. Недостатком известного способа v является то, что при его осуществлении возможна частичная или полная потеря всхожести зерна. Известен способ хранения кондиционного зерна в металлических хранилищах, включающий периодическую аэрацию зерновой массы 2. Недостатком известного способа является то, что он рассчитан на обработку всего объема хранящегося зерна, что ведет к непроизводительному расходу электроэнергии, увеличению сроков аэрации, а также к увеличению металлоемкости конструкции аэрационной системы. Целью изобретения является снижение энергозатрат. Поставленная цель достигается тем, что осуществляют аэрацию массы зерна, удаленной от стен хранилища на 1,5-2,0 м, воздущным потоком с регулируемой в зависимости от погодно-климатических условий температурой. Проведенные исследования показывают, что при размещении зерновой массы в металлической емкости происходят значительный изменения температуры зерна под действием температурных колебаний. Зона наибольших температурных изменений хранящейся массы занимает слои зерновой насыпи, удаленные от стен хранилищ на 1,5- 2,0 м. Температурные перепады в насыпи приводят к перемещению влаги к более холодным участкам .и вызывают их увлажнение, что ухудщает сохранность и нередко является причиной самосогревания и порчи зерна. В наиболее неблагоприятных условиях находятся пристенные слои зерна в металлической емкости, в , направлении которых происходит основной перенос влаги. Для устранения возможности увлажнения пристенных слоев зерна необходимо уменьщить потенциал переноса влаги, т. е. температурные перепады. Поскольку во внутренних слоях зернохранилища, удаленных от стен на дв,а и более метров, температура зерна в течение периода хранения.

характерного для сельскохозяйственного производства, практически не изменяется, аэрацию зерна следует проводить с целью выравнивания температуры в периферийных слоях и поддерживать, таким образом, достаточно однородное температурное поле зерновой массы во всем объеме хранилища. Поэтому при хранении кондиционного зерна главными зонами аэрации зернового объема являются зоны, прилегающие непосредственно к металлической стенке хранилища, а следовательно, наиболее подверженные явлению термодиффузии.

Проведено обоснование режимов аэрируемого хранения кондиционного зерна в металлических храннлищах, размещае мых в различных климатических условиях страны.

На чертеже представлен график для определения периодичности аэрации зерна в металлических хранилищах Московской области.

Установлено, что аэрацию зерна, в частности семян пщеницы 1-го и 3-го классов, следует проводить через периоды Рдд„ в зависимости от исходных температуры То и влажности WD зерна, закладываемого на годовое хранение в средние агротехнические сроки. При этом аэрация материала должна проводиться таким образом, чтобы в течение срока 1,, температурный градиент в пристенных слоях толщиной 1,5 м не превыщал допустимых значений grad Т)дрп установленных по результатам исследований процессов тепло- и влагообмена зерновых масс с окружающей средой. Величина (grad Т) принимается в зависимости от температуры TO соответственно: при TO ,3°С/м; при То 20°С-6,4°С/м; при TO 25С-3,7°С/м; при То ЗОС- -4,8°С/м.

Для определения продолжительности профилактической аэрации используют известные расчетные формулы длительности охлаждения толстого слоя зерна.

Пример. Внутри силоса у его основания по всему периметру была установлена воздухораспределительная труба, позволяющая осуществлять аэрацию слоев зерна, отстоящих от стен на расстоянии не более 2 м. Другие, центральные участки зерновой массы не аэрировались в силу характерного распределения воздущного потока, обеспечиваемого данной системой аэрации.

Объектом хранения являлась зерновая масса пщеницы, имеющая следующие исходные данные: влажность - 13,1%, температура - 26,2°С, чистота - 96,2/о, всхожесть - 84,3%, энергия прорастания - 76,20/0.

В процессе хранения осуществляли профилактическую периодическую аэрацию зерна по разработанным ВИМом режимам. В частности аэрацию проводили наружным воздухом с удельной подачей воздуха 30 (ч-т) через 62 дня. Продолжительность каждой аэрации составляла в среднем 60 ч.

В результате опытного хранения зерна, его увлажнения, самосогревания и порчи не обнаружено. Всхожесть хранимого материала к окончанию процесса хранения составила от 84,7 до 89,, энергия прорастания - от 77,1 до 78,5%.

Таким образом, предлагаемый способ позволит снизить непроизводительные расходы энергии, уменьщить металлоемкость аэрационной системы хранилища и обеспечить сохранность зерновой массы в течение всего периода хранения.

Годовой экономический эффект от внедрения предлагаемого способа составляет в сравнении с хранением по известной технологии до 1460 руб.на одно зернохранилище емкостью 1000 т.

Формула изобретения

Способ хранения конднционного зерна в металлических хранилищах, включающий периодическую аэрацию зерновой массы, отличающийся тем, что, с целью снижения энергозатрат, осуществляют аэрацию массы зерна, удаленной от стен хранилища на 1,,0 м, воздущным потоком с регулируемой в зависимости от погодно-климатических условий температурой.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1.Трисвятский Л. А. и др. Хранение и техиология сельскохозяйственных продуктов. М., «Колос, 1969, с 197-200.

2.Хранение зерна. Под ред. Козьминой Н. П. М., «Колос, 1975, с. 355-357 (прототип). , А N т Ж I . 20 х $ юо so

75.2025Начальная температура зерна Начальная Вла

30 жность зерна Wo-, /« Йля семян Ш класса дм семян класса