Способ производства газированных напитков или вин, предусматривающий подачу в камеру смешения купажа и жидкого диоксида углерода под давлением, обеспечивающим охлаждение смеси и ее кристаллизацию, их совместное распыление с последующей расфасовкой, отличающийся тем, что распыление осуществляют в поле центробежных сил, подачу купажа в камеру смешения осуществляют параллельно оси вращения поля центробежных сил с созданием пленочного режима течения, а подачу жидкого диоксида углерода осуществляют путем барботирования через пленку купажа по направлению к оси вращения поля центробежных сил.
