ЦИКЛИЧЕСКАЯ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШИЛКА Российский патент 1998 года по МПК F26B5/06 

Описание патента на изобретение RU2113668C1

Изобретение относится к устройствам для сушки жидких термолабильных продуктов и может быть использовано в пищевой, микробиологической и фармацевтической промышленности.

Известна сушилка с устройством для нанесения слоя жидкого продукта на подвижную поверхность [1] , включающая испарительную камеру с распределительным устройством, соединенную с камерой сублимации.

Недостатком известной сушилки являются низкая интенсивность процесса сушки, обусловленная небольшой удельной площадью поверхности массопередачи, малая удельная производительность на единицу вместимости сушильной камеры, ненадежность и большая вероятность блокирования щелевидного отверстия на выходе из испарительной камеры, энергетическая нецелесообразность применения инфракрасных излучателей вследствие низкого коэффициента поглощения лучистой энергии тонким слоем продукта, сложность конструктивного исполнения.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является сушилка [2] , содержащая корпус, транспортирующие элементы, выполненные в виде горизонтальных дисков, укрепленных на вертикальном валу, инфракрасные излучатели, расположенные между дисками, пеногенератор, средство удаления сухого продукта и продуктопровод.

Недостатками известной сушилки являются невысокие интенсивность процесса сушки и производительность установки, а также низкая надежность ее работы.

Задачей изобретения является повышение интенсивности процесса сушки, удельной производительности на единицу вместимости и надежности работы сушилки.

Поставленная задача достигается тем, что в вакуум-сублимационной сушилке, содержащей транспортирующие элементы, размещенные внутри корпуса и выполненные в виде горизонтальных дисков, установленных на вертикальном валу, инфракрасные излучатели, размещенные между дисками, средство для нанесения слоя жидкого продукта, включающее связанный с продуктопроводом пеногенератор, и средство для удаления сухого продукта, средство для нанесения слоя жидкого продукта снабжено дополнительными пеногенераторами, радиально размещенными над дисками и связанными с продуктопроводом, причем последний смонтирован внутри корпуса, а средство для удаления сухого продукта размещено над дисками напротив пеногенераторов с возможностью регулирования их положения по высоте и послойного удаления сухого продукта с дисков.

На фиг. 1 показана вакуум-сублимационная сушилка, продольный разрез; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1.

Сушилка состоит из корпуса 1, внутри которого находится десублиматор 2. По центру корпуса расположен вертикальный вал 3, на котором закреплены горизонтальные диски 4. Внутри корпуса расположен продуктопровод 5, снабженный радиальными горизонтальными устройствами 6, представляющими собой пеногенераторы. Сушилка снабжена устройствами 11 для послойного удаления сухого продукта с поверхности диска, выполненными с возможностью регулирования их положения по высоте и размещенными над дисками напротив пеногенераторов. Десублиматор закрыт экраном 10. Сушилка снабжена патрубком 7 подачи исходного продукта, патрубком 9 подсоединения к вакуум-насосу и устройством 12 удаления сухого продукта из сушилки.

Вакуум-сублимационная сушилка работает следующим образом.

Жидкий продукт через патрубок 7 подается в продуктопровод 5 и затем в радиальные горизонтальные устройства 6, представляющие собой пеногенераторы. Продукт вспенивается и в виде пены наносится слоем на верхнюю поверхность горизонтальных дисков 4, укрепленных на вертикальном вращающемся валу 3. Во время нанесения продукта давление в сушилке устанавливается не ниже тройной точки. По окончании нанесения продукта на поверхность дисков давление устанавливается ниже тройной точки. Продукт замораживается при понижении давления или замораживается при подаче хладоносителя в диски. Включаются инфракрасные излучатели 8 и начинается процесс сушки. Высохший продукт послойно удаляется устройствами 11. Происходит обновление поверхности сушки. Сухой продукт падает в нижнюю часть сушилки и удаляется через устройство 12. По окончании процесса сушки давление в сушильной камере повышается до значения не ниже тройной точки. Газовая фаза удаляется из камеры вакуум-насосом.

Нанесение предварительно вспененного продукта обеспечивает равномерную структуру высушиваемого слоя, послойное удаление сухого продукта - обновление поверхности сублимации и раскрытие пузырьков и вследствие этого многократное увеличение поверхности массопередачи, горизонтальные диски - равномерность слоя продукта и развитую поверхность массопередачи в единице объема камеры.

Похожие патенты RU2113668C1

название год авторы номер документа
СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОЙ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ ВСПЕНЕННЫХ ПРОДУКТОВ И СУШИЛКА ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 1999
  • Кретов И.Т.
  • Антипов С.Т.
  • Шахов С.В.
  • Игнатов В.Е.
  • Рязанов А.Н.
  • Ключников А.И.
  • Васильченко А.Н.
RU2148762C1
СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОЙ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ ВСПЕНЕННЫХ ПРОДУКТОВ И СУШИЛКА ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 2001
  • Антипов С.Т.
  • Кретов И.Т.
  • Шахов С.В.
  • Рязанов А.Н.
  • Мирошниченко В.Ю.
  • Санин А.В.
RU2200287C1
ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШИЛКА НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ НА ИНЕРТНЫХ НОСИТЕЛЯХ 2000
  • Кретов И.Т.
  • Шахов С.В.
  • Бляхман Д.А.
RU2169323C1
СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОЙ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ И СУШИЛКА ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 1996
  • Эйхаб Хасан
  • Кретов И.Т.
  • Антипов С.В.
  • Шахов С.В.
  • Шахова М.Н.
RU2119620C1
СПОСОБ ЦИКЛИЧЕСКОЙ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ 1996
  • Антипов С.Т.
  • Игнатов В.Е.
  • Эйхаб Хасан
  • Востриков С.В.
  • Шахов С.В.
RU2119625C1
СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ НЕПРЕРЫВНЫМ ПРОЦЕССОМ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ НА ИНЕРТНЫХ НОСИТЕЛЯХ С УСТРОЙСТВОМ ВВОДА 2001
  • Кретов И.Т.
  • Шевцов А.А.
  • Шахов С.В.
  • Бляхман Д.А.
  • Рязанов А.Н.
RU2189551C1
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОРПУСА КОНФЕТЫ 2001
  • Игнатов В.Е.
  • Кулешова Л.В.
  • Игнатов Д.В.
RU2195834C2
СПОСОБ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННОГО ОБЕЗВОЖИВАНИЯ И УСТАНОВКА ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 1996
  • Антипов С.Т.
  • Шахов С.В.
  • Мосолов Г.И.
  • Сидоров М.Н.
  • Шахова М.Н.
RU2119623C1
НЕПРЕРЫВНОДЕЙСТВУЮЩИЙ ДЕСУБЛИМАТОР ДЛЯ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШИЛКИ 1996
  • Антипов С.Т.
  • Мосолов Г.И.
  • Сидоров М.Н.
RU2115076C1
ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШИЛКА НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ СЫПУЧИХ И ГРАНУЛИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ 1996
  • Антипов С.Т.
  • Мосолов Г.И.
  • Шахов С.В.
  • Сидоров М.Н.
  • Шахова М.Н.
RU2119624C1

Иллюстрации к изобретению RU 2 113 668 C1

Реферат патента 1998 года ЦИКЛИЧЕСКАЯ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШИЛКА

Изобретение относится к устройствам для сушки жидких термолабильных продуктов и может быть использовано в пищевой, микробиологической и фармацевтической промышленности. Задачей изобретения является повышение интенсивности процесса сушки, удельной производительности на единицу вместимости и надежности работы сушилки. Циклическая вакуум-сублимационная сушилка содержит транспортирующие элементы, инфракрасные излучатели, средства нанесения слоя жидкого продукта и удаления сухого. Транспортирующие элементы выполнены в виде горизонтальных дисков, укрепленных на вертикальном валу. Между дисками расположены инфракрасные излучатели. Средство нанесения продукта представляют радиально расположенные пеногенераторы, а средства послойного удаления сухого продукта с поверхности диска установлены с возможностью регулирования высоты их положения над дисками. 2 ил.

Формула изобретения RU 2 113 668 C1

Вакуум-сублимационная сушилка, содержащая транспортирующие элементы, размещенные внутри корпуса и выполненные в виде горизонтальных дисков, установленных на вертикальном валу, инфракрасные излучатели, размещенные между дисками, средство для нанесения слоя жидкого продукта, включающее связанный с продуктопроводом пеногенератор и средство для удаления сухого продукта, отличающаяся тем, что средство для нанесения слоя жидкого продукта снабжено дополнительными пеногенераторами по числу дисков, радиально размещенными над ними и связанными с продуктопроводом, причем последний смонтирован внутри корпуса, а средство для удаления сухого продукта содержит ряд элементов, размещенных над дисками напротив пеногенераторов с возможностью регулирования их положения по высоте и послойного удаления сухого продукта с дисков.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1998 года RU2113668C1

Печь для непрерывного получения сернистого натрия 1921
  • Настюков А.М.
  • Настюков К.И.
SU1A1
RU, патент, 1790727, кл
Прибор для получения стереоскопических впечатлений от двух изображений различного масштаба 1917
  • Кауфман А.К.
SU26A1
Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов 1917
  • Гордон И.Д.
SU2A1
EP, патент, 0546597, кл
Прибор для получения стереоскопических впечатлений от двух изображений различного масштаба 1917
  • Кауфман А.К.
SU26A1

RU 2 113 668 C1

Авторы

Игнатов В.Е.

Антипов С.Т.

Шахова М.Н.

Эйхаб Хасан

Даты

1998-06-20Публикация

1996-10-18Подача