БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА "АНИД" Российский патент 1999 года по МПК A23L1/304 A23L2/00 A21D13/00 A23L1/39 A61K7/00 

Изобретение относится к биотехнологии пищевой промышленности. Известен препарат "Дина", который является высокоэффективным иммуномодулятором широкого спектра действия (Пат. РФ 2093177, 1997 г. Препарат "Дина" для лечения и профилактики заболеваний млекопитающих, птиц и рептилий).

Основа препарата представляет собой органическое соединение германия. Известно, что германийорганические соединения обладают широким спектром биологической активности [Э. Я.Луковиц, Т.К.Гар и др. Биологическая активность соединений германия. Рига, "Зинатне", 1990], а некоторые ученые считают, что элемент германия играет важную роль в живом организме. Так, например, в Японии за последние 10 лет запатентованы биологические аспекты препарата "Ge-132" (гермсесквиоксана [Яп. пат. 46-2964, 1971] в том числе и в качестве пищевой добавки [Яп. пат. 60-41472, 1985, Яп. Пат. 59-25677, 1984].

Однако, как показали наши исследования, указанные соединения являются более токсичными и обладают более узким эффективным биологическим спектром действия [Амченкова А.М., Игнатенко М.А., Хесин Я.Е. и др. Германийорганические соединения как индукторы имунного интерферона. Сб. науч. Трудов "Интерферон - 89", М., 1989, стр. 35-37].

Техническим результатом заявленного изобретения является получение нетоксичной (LD₅₀ - 2000 мг/кг), водорастворимой БАД, которая обладает способностью индуцировать иммунный интерферон, активизирует макрофагальное и фагоцитарное звенья в организме человека, обладает высокой антивирусной и антибактериальной активностью, нормализует обменные процессы.

Предлагаемая добавка к пище может найти широкое применение в диетотерапии человека, а также позволит расширить ассортимент БАДов.

Сущность изобретения заключается в том, что в предлагаемой БАД германий включен в гетероциклическую систему и представляет собой германийорганическое соединение пиридинкарбоновой кислоты C₄₂H₂₄N₆O₁₁Ge₃. Добавка представляет собой водные растворы, которые легко дозировать. Причем БАД может использоваться при производстве пищевых продуктов, где ее количество составляет:
от 0,0006 до 1,0 вес.%;
от 0,006 до 0,5 вес.% - в алькогольных напитках;
от 0,0006 до 0,15 вес.% - в безалкогольных напитках;
от 0,5 до 1,0 вес.% - в хлебобулочных изделиях;
от 0,3 до 0,5 вес.% - в соках;
от 0,0006 до 0,1 вес.% - в соусах;
от 0,0006 до 0,15 вес.% - в фитобальзамах;
от 0,15 до 0,5 вес.% - в парфюмерно-косметической продукции.

Как лечебно-профилактическая пищевая добавка может и должна применяться в диетотерапии для коррекции нарушений иммунной системы.

Иммунодефицитное состояние может возникнуть в результате инфекционных заболеваний, травм, стрессов или неблагоприятного влияния окружающей среды. Введение предлагаемой БАД в различные продукты позволит значительно расширить спектр ее применения. Проведенные нами исследования на испытателях-добровольцах показали, что полученное в таком виде гетероциклическое органическое соединение германия позволяет его использовать при лечении заболеваний (грипп, ОРЗ, ангина, герпес, стафилококковая инфекция, пневмония, гепатит, туберкулез, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, пилонефрите, простатите и др.).

Впервые такое соединение (C₄₂H₂₄N₆O₁₁Ge₃) применяется в качестве биологически активной добавки к пище, которая может быть введена в рацион питания человека и использоваться для лечения людей. На протяжении шести лет противопоказаний к применению не выявлено.

Предлагаемая БАД может также с успехом быть использована в парфюмерно-косметической промышленности для получения различных кремов, помад, лосьонов, косметического молочка при лечении кожных заболеваний: дерматитов, экзем, лишаев и ожогов.

Пример 1. Больной Г.С., 25 лет. Частые сезонные ангины. Прием "АНИДа" 0,3% водного раствора по 5 капель в чайной ложке воды 2 раза в день и полоскание горла (3 капли на 1/2 стакана теплой воды) в течение 3-5 дней полностью прекращает воспалительный процесс. Сезонная профилактика - прием "АНИДа" по 1-2 кали 1 раз в день. Ремиссия - 5 лет.

Пример 2. Больная Т. С., 42 года. Иммунодефицит после стресса. Частые герпесные высыпания на щеках при переохлаждении. Прием "АНИДа" по 10 капель 2 раза в день и компрессы на область высыпания, сразу вызывает улучшение состояния. Выздоровление через 5 дней. Последующий прием "АНИДа" по 3 капли в день курсом 20 дней. Ремиссия - 2 года.

Пример 3. Больная С.Е., 65 лет. Пневмония, температура 38,9 градусов, кашель. Прием "АНИДа" 0,3% по 20 капель 2 раза в день в течение 3-х дней подряд. На 2-й день температура 37,5 градусов, на 3-й день - 37,1 градус. Прием "АНИДа" по 5 капель 2 дня и на 5-й день полное выздоровление.

Пример 4. Больная Г. С. , 23 года. Туберкулез легких (каверна правого легкого). Была направлена из диспансера на лазерную операцию. Прием "АНИДа" 0,3% по 30 капель 3 раза в день - 2 месяца. Рентген - уменьшение каверны в 2 раза. Продолжение курса приема "АНИДа" по 30 капель через день (2 месяца): рентген - чистые легкие. Заключение НИИ Туберкулеза и снятие с учета в диспансере.

Пример 5. Больная Л.Б., 36 лет. Диагноз: розовый лишай. Яркие высыпания крупной формы по всему телу, особенно на лице. Прием "АНИДа" по 5 капель 3 раза в день и наружная обработка участков тела водным раствором "АНИДа" в течение 3-х дней. Полное выздоровление через 5 дней.

Пример 6. Больной К.М., 32 года. Мокнущая экзема на наружной кисти левой руки в течение 1,5 лет. Прием "АНИДа" по 5 капель 2 раза в день в течение 20 дней. Рубцевание раны через 5 дней. Полное выздоровление через 20 дней. Профилактический прием по 1-2 капли 1 раз в день в течение 1 года. Ремиссия - 2,5 года.

Изобретение относится к пищевой и косметической промышленности. Биологически активная добавка содержит германийорганическое соединение пиридиновой кислоты C₄₂H₂₄N₆O₁₁Ge₃ и может быть использована при производстве пищевых продуктов, например соков, соусов, фитобальзамов, а также в парфюмерно-косметической промышленности для получения различных кремов, помад, лосьонов, косметического молочка и т.д. Использование этой БАД позволяет индуцировать имунный интерферон, активизировать макрофагальные и фагоцитарные звенья в организме человека. Кроме того, БАД обладает высокой активностью, нормализует обменные процессы, а также позволит расширить ассортимент БАДов. 8 з.п.ф-лы.

1. Биологически активная добавка, содержащая германий, отличающаяся тем, что германий включен в гетероциклическую систему и представляет собой германийорганическое соединение пиридиновой кислоты C₄₂H₂₄N₆O₁₁Ge₃. 2. Биологически активная добавка по п. 1, отличающаяся тем, что при использовании в производстве пищевых продуктов ее количество составляет от 0,0006 до
1 вес.%. 3. Биологически активная добавка по п. 2, отличающаяся тем, что при использовании в производстве хлебобулочных изделий ее количество составляет от 0,5 до 1 вес.%. 4. Биологически активная добавка по п. 2, отличающаяся тем, что при использовании ее в производстве безалкогольных напитков ее количество составляет от 0,0006 до 0,15 вес.%. 5. Биологически активная добавка по п. 2, отличающаяся тем, что при использовании ее в производстве алкогольных напитков ее количество составляет от 0,006 до 0,5 вес.%. 6. Биологически активная добавка по п. 2, отличающаяся тем, что ее количество при производстве соков составляет от 0,3 до 0,5 вес.%. 7. Биологически активная добавка по п. 2, отличающаяся тем, что ее количество при производстве соусов составляет от 0,006 до 0,1 вес.%. 8. Биологически активная добавка по п. 2, отличающаяся тем, что ее количество при производстве фитобальзамов составляет от 0,0006 до 0,15 вес.%. 9. Биологически активная добавка по п. 1, отличающаяся тем, что при использовании ее в парфюмерно-косметической промышленности ее количество составляет от 0,3 до 0,5 вес.%.