УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ПЛОДОВ БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР Российский патент 2002 года по МПК A23N7/00 B08B13/00 

Изобретение относится к оборудованию для консервной и пищевой промышленности, а именно к устройствам для удаления твердой коры с поверхности плодов.

Известно устройство для очистки и мойки корнеклубнеплодов, содержащее установленную на раме ванну, последовательно расположенные в ней и приводимые во вращение в одном направлении абразивные валики с винтовой поверхностью, загрузочный и разгрузочный лотки, коллектор для подачи воды и привод, в котором, с целью повышения качества мойки и очистки корнеклубнеплодов, абразивные валики установлены параллельно загрузочному и разгрузочным отверстиям, а винтовая поверхность каждого из двух рядом расположенных валиков имеет противоположную навивку, при этом над абразивными валиками расположены щеточные барабаны, установленные с возможностью вращения в направлении, противоположном направлению вращения валиков; ванна закреплена на раме шарнирно и установлена с возможностью изменения угла ее наклона к горизонтальной плоскости, а нити щеточных барабанов имеют утолщения в виде пластин или узлов; ванна снабжена ложным дном, под которым расположен шнек с переменным шагом; валики с винтовой навивкой имеют рифленую поверхность; валики с винтовой навивкой и нити щеточных барабанов имеют гладкую поверхность (SU, авторское свидетельство 912131. М.кл.³ А 23 7/00, А 23 17/02. Устройство для очистки и мойки корнеклубнеплодов// А.В.Смирный, Л.П.Шуб, Е.Г.Рудый, И. И.Гупало. Заявлено 16.07.1980, опубликовано 15.03.1982).

К недостаткам этого устройства относятся низкое качество очищаемых поверхностей, вызванное конструктивными недостатками последовательно установленных щеточных барабанов.

Наиболее близким аналогом к заявленному объекту относится устройство для очистки плодов бахчевых культур, содержащее раму, бункер для загрузки плодов, верхний и нижний приводные щеточные барабаны, подпорную щетку, скатную доску, транспортер для перемещения очищенных плодов, лоток и транспортер для перемещения коры, регулируемую и нерегулируемые опоры и привод вращающихся узлов (см. Информационный листок 115-98 Волгоградского ЦНТИ. Установка для очистки от коры плодов бахчевых культур, овощей и фруктов/ Составители: В.Г. Абезин, А. Н. Цепляев, М.Н.Шапров, Л.Н.Чабан, В.П.Бороменский. - Волгоград, 1998. - С. 4). Эта установка нами принята за ближайший аналог. Подлинник и копии ИЛ 115-98 для ускорения процедуры формальной экспертизы прикладывается к материалам экспертизы.

К недостаткам описанного аналога относится несоответствие очищенных плодов требованиям ТУ консервной и пищевой промышленности. Этот недостаток вызван низкой эффективностью воздействия концов щеток на кору обрабатываемых плодов.

Сущность изобретения заключается в следующем.

Задача, на решение которой направлено заявленное изобретение, - расширение функциональных возможностей.

Технический результат - повышение производительности, технической и эксплуатационной надежности и качества очищенной поверхности плодов бахчевых культур, столовых корнеплодов и картофеля.

Указанный технический результат достигается тем, что в известном устройстве для очистки плодов бахчевых культур, содержащем раму, бункер для загрузки плодов, верхний и нижний приводные щеточные барабаны, подпорную щетку, скатную доску, транспортер для перемещения очищенных плодов, лоток и транспортер для перемещения коры, регулируемую и нерегулируемые опоры, привод вращающихся узлов, согласно изобретению каждый щеточный барабан образован полым вальцом с ведущей и ведомой цапфами на концах, на поверхности вальца с равным шагом размещены радиально ориентированные гофрированные лопасти, при этом в межлопастном пространстве размещены части многожильного металлического каната, ветви каждой части каната уложены в гофрах и с лопастями соединены посредством пары планок и крепежных элементов, а расчаленные концы упомянутых частей каната на каждой лопасти закреплены с разным удалением от кромок лопастей; петлеобразный участок каждой части каната установлен с зазором относительно поверхности полого вальца.

Изобретение поясняется чертежами.

На фиг.1 схематично представлено устройство для очистки плодов бахчевых культур, вертикальное сечение.

На фиг.2 - то же, продольно-вертикальный разрез.

На фиг. 3 - показано сечение А-А на фиг.2, поперечное сечение щеточного барабана.

На фиг.4 - сечение Б-Б на фиг.4, разрез гофрированной лопасти, оппозитно установленной пары планок, средств крепления и ветвей канатов в пространстве между гофрированной лопастью и планками.

Сведения, подтверждающие возможность реализации заявленного изобретения, заключаются в следующем.

Устройство для очистки плодов бахчевых культур содержит раму 1, бункер 2 для загрузки плодов (на фиг.1 и 2 плоды обозначены соответственно буквами α и β, α - неочищенные), верхний и нижний приводные щеточные барабаны 3 и 4, подпорную щетку 5, скатную доску 6, транспортер 7 для перемещения очищенных плодов β, лоток 8 и транспортер 9 для перемещения коры, регулируемую и нерегулируемые опоры 10 и 11, привод вращающихся узлов (на схемах в силу известности серийных узлов не показаны).

Каждый щеточный барабан 3(4) образован полым вальцом 12 (см. фиг.1 и 3) с ведущей (13) и ведомой (14) цапфами 13 и 14 на концах вальца 12 (см. фиг.1 и 2). На поверхности вальца 12 с равным шагом размещены радиально ориентированные гофрированные лопасти 15. В межлопастном пространстве размещены части 16 многожильного металлического каната. Ветви 17 и 18 каждой части 16 каната уложены в гофрах лопастей 15. Ветви 17 и 18 частей 16 с лопастями 15 соединены посредством пары планок 19 и 20 и крепежных элементов 21 (см. фиг. 4). Расчаленные концы δ и γ упомянутых частей 16 на конечных участках ветвей 17 и 18 металлического каната на каждой лопасти 15 закреплены с разным удалением от оси вращения кромок 22 лопастей 15. Петлеобразный участок ξ каждой части 16 каната установлен с зазором ω относительно поверхности полого вальца 12. Концы γ превалируют над концами δ на расчаленных концевых участках частей 16 каната.

Устройство для очистки плодов бахчевых культур работает следующим образом.

Перерабатываемые плоды перед очисткой подвергают мойке для удаления минерального сора. Неочищенные плоды α опускают вручную в бункер 2. При включенном приводе от электродвигателя устройства получают вращение верхний и нижний щеточные барабаны 3 и 4, а также транспортеры 7 и 9. Регулируемой опорой 10 раме 1 придают необходимый продольный уклон.

Плоды α поступают на концы γ и δ вращающихся барабанов 3 и 4. Подпорная щетка 5 очищенным β и неочищенным α плодам придает необходимое направление перемещения.

При вращении цапф 13 получают приводы полые вальцы 12, направления вращений которых показано на фиг.1. Расчаленные концы γ и δ частей 16 многожильного каната внедряются в кору очищаемого плода. Концами γ и δ с поверхности плода снимается твердая часть (кора), и одновременно плоду придается вращательное движение. За счет продольного уклона рамы 1 и вращения барабанов 3 и 4 с поверхности плодов снимается равномерно тонкий слой за слоем. Обнаженный (очищенный) плод β поступает на концы барабанов 3 и 4, а с них скатывается на скатную доску 6 и поверхность транспортера 7.

Кора и часть плодов в виде мелкой массы по лотку 8 смещаются под собственной массой на ленту транспортера 9.

При очистке корнеклубнеплодов концы δ и γ ветвей 17 и 18 частей 15 канатов устанавливают с равным удалением от кромок 22 лопастей 15. Для этого используют запасованную часть каната с петлеобразных участков ξ, изменяя величину зазора ω. Качество очистки поверхности плодов достигнуто также тем, что гофры на лопастях 15 обеспечивают положение концов γ и δ таким образом, что наиболее полно учитывают физико-механические свойства коры.

Таким образом описанная совокупность существенных признаков обеспечивает достижение указанного выше технического результата.

Изобретение предназначено для использования в консервной и пищевой промышленности, в частности в устройствах для удаления твердой коры с поверхности плодов бахчевых культур. Устройство содержит раму, бункер для загрузки плодов, верхний и нижний приводные щеточные барабаны, подпорную щетку, скатную доску, транспортеры для перемещения очищенных плодов и для перемещения коры, регулируемую и нерегулируемые опоры, привод вращающихся узлов. Каждый щеточный барабан образован полым вальцом с ведущей и ведомой цапфами на концах. На поверхности вальца с равным шагом размещены радиально ориентированные гофрированные лопасти. В межлопастном пространстве размещены части многожильного металлического каната. Ветви каждой части каната уложены в гофрах и с лопастями соединены посредством пары планок и крепежных элементов. Расчаленные концы упомянутых частей каната на каждой лопасти закреплены с разным удалением от кромок лопастей. Петлеобразный участок каждой части каната установлен с зазором относительно поверхности полого вальца. Изобретение обеспечивает повышение производительности, технической и эксплуатационной надежности и качества очищенной поверхности плодов бахчевых культур, столовых корнеплодов и картофеля. 1 з.п.ф-лы, 4 ил.

1. Устройство для очистки плодов бахчевых культур, содержащее раму, бункер для загрузки плодов, верхний и нижний приводные щеточные барабаны, подпорную щетку, скатную доску, транспортер для перемещения очищенных плодов, лоток и транспортер для перемещения коры, регулируемую и нерегулируемые опоры, привод вращающихся узлов, отличающееся тем, что каждый щеточный барабан образован полым вальцом с ведущей и ведомой цапфами на концах, на поверхности вальца с равным шагом размещены радиально ориентированные гофрированные лопасти, при этом в межлопастном пространстве размещены части многожильного металлического каната, ветви каждой части каната уложены в гофрах и с лопастями соединены посредством пары планок и крепежных элементов, а расчаленные концы упомянутых частей каната на каждой лопасти закреплены с разным удалением от кромок лопастей. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что петлеобразный участок каждой части каната установлен с зазором относительно поверхности полого вальца.