СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЖИВОТНЫХ Российский патент 2004 года по МПК A23K1/00 

Изобретение касается способа выращивания животных, предусматривающего использование сорбиновой кислоты в качестве стабилизирующей рост добавки к кормовым средствам, используемой предпочтительно в концентрациях от >0 до <1,2 вес.% (из расчета на вес кормового средства).

В области производства кормов для животных часто применяют антибиотики для повышения продуктивности. Использование антибиотиков в этой области может представлять собой опасность, исходящую от резистентных к антибиотикам бактерий, которые также могут длительно угрожать здоровью человека. Поэтому для кормления животных следует изыскивать менее опасные для здоровья продукты. Так, и в других областях также все чаще заменяют физиологически и эпидемиологически опасные для здоровья или вредные для окружающей среды вещества, такие как антибиотики, вещества, отщепляющие формальдегид, галогенированные вещества и многие другие, например, в пищевых продуктах, кормах, в силосах, в барде и других отходах пищевой промышленности, менее опасными веществами. Добавление этих веществ, с одной стороны, обеспечивает сохранение ценности первоначального продукта. Но также, с другой стороны, их гигиеническое состояние должно улучшаться или достигаться более высокая стабильность при хранении.

Известно, что сорбиновая кислота может использоваться для консервирования кормовых средств. Сорбиновая кислота (транс, транс-2,4-гексадиеновая кислота) является бесцветным, твердым соединением, которое лишь незначительно растворяется в холодной воде и повсеместно используется в качестве консерванта. Принцип действия сорбиновой кислоты определяется ее недиссоциированной формой. Поэтому лучше всего сорбиновая кислота действует в кислой области рН. Сорбиновая кислота и ее соли обладают очень хорошим бактериостатическим, противогрибковым действием. Одновременно сорбиновая кислота, будучи ненасыщенной жирной кислотой, практически не токсична, что подтверждают очень многочисленные данные и длящееся десятилетия использование этой кислоты в области пищевых продуктов, кормов для животных и др.

Ранее проводились исследования кормления, прежде всего, поросят, которые подтвердили, что различные органические кислоты, такие как лимонная, фумаровая или муравьиная, в состоянии влиять на продуктивность животных положительным образом, если их подмешивать в оптимальной дозировке к корму поросят (Zbl. Нуg. 191, 265-276, Kirchgessner und Roht, 1991; Journal of Animal and Feed Sciences, 7, 1998, 25-33, Roht und Kirchgessner). Но эти кислоты действуют корродирующе, и на основе своей летучести создают нежелательный запах и требуют особой осторожности в обращении, поскольку для защиты здоровья следует избегать их вдыхания.

Недавно удалось показать, что сорбиновая кислота в высоких концентрациях (1,2-2,4% сорбиновой кислоты из расчета на вес корма) обладает питательной эффективностью для молодняка поросят (J. Anim. Physiol. a. Anim. Nutr. 74 (1995), 235 - 242, Kirchgessner et al.). На 6 сессии питания свиней и домашней птицы (Tagungsband, S. 60, 61, et al., 'Zur Wirkung von Ameisen-, Milch- und auf einige Leistungs- und Stoffwechselkenn-daten beim Absetzferkel') сообщалось о действии, среди прочих, сорбиновой кислоты как средства повышения продуктивности при выращивании поросят. По сравнению с муравьиной и молочной кислотой у сорбиновой кислоты достигалось лучшее эрготропное действие. Концентрация сорбиновой кислоты на кг кормового средства в этих исследованиях составляла 0,185 моль/кг (около 2,1 вес.%). В журнале "Концентраты и корма" (Kraftfutter/Feed Magazine, 2/99, стр.49) М. Фрайтаг и др. описали применение сорбиновой кислоты в качестве способствующей продуктивности добавки к кормам "в средней концентрации"; известны области концентраций от 1,2 до 2,4 вес.% от веса корма (смотри, например, J. Anim. Physiol. а. Anim. Nutr. 74 (1995), 235-242, Kirchgessner et al.).

В WO 00/36928 описаны способствующие продуктивности добавки к кормовым средствам, которые содержат С₆-С₁₀ карбоновые кислоты или их соли. Эти добавки содержатся в кормах в количествах от 10 до 30 вес.%. Ненасыщенные или высоконенасыщенные кислоты, а тем более сорбиновая кислота, там не описаны.

Сорбиновая кислота в качестве алифатической ненасыщенной карбоновой кислоты проявляет поразительно высокую стабильность при хранении, почти не воздействует на металлы, и при практическом использовании почти не создает постороннего запаха, так что сорбиновая кислота обладает предпочтительными химико-физическими свойствами для использования в названной области. Кроме того, это сочетается с ее хорошими свойствами при использовании. Поэтому сорбиновая кислота является идеальной добавкой к кормам. Однако, по-прежнему, использование сорбиновой кислоты, в особенности на фоне высоких концентраций, является неэкономичным. По-прежнему существует потребность в недорогом кормовом средстве со стимулирующими рост добавками без недостатков обычно используемых сегодня веществ.

Неожиданно было обнаружено, что уже благодаря добавлению незначительных количеств сорбиновой кислоты как, в общем, до сих пор используемой при выращивании полезных животных, может достигаться, особенно при выращивании поросят, отчетливое и особенно рентабельное улучшение в отношении привесов и усвоения кормов. Оно достигается уже при добавках от >0 до <1,2 вес.% из расчета на вес корма, в особенности 0,5-1,0 вес.%, предпочтительно от 0,625 до 0,875 вес.%.

Изобретение касается, соответственно, применения сорбиновой кислоты в качестве стабилизирующей рост добавки к кормам, особенно в концентрациях от >0 до <1,2 вес.% (из расчета на вес корма). Кроме того, изобретение касается корма для достижения стабилизирующего рост эффекта, содержащего сорбиновую кислоту, предпочтительно в концентрации от >0 до <1,2 вес.% (из расчета на вес корма), а также продуктов, содержащих сорбиновую кислоту, для получения кормовых средств.

В качестве корма для животных пригодны, например, зеленые корма, силосы, сухие зеленые корма, корни, клубни, мякоть фруктов, зерно и семя, пивная дробина, виноградные выжимки, пивные дрожжи, барда от производства спирта, побочные продукты мукомольного дела, побочные продукты производства сахара, крахмала и получения масла и различные пищевые отходы. К таким кормовым средствам для их улучшения могут примешиваться некоторые кормовые добавки (например, антиоксиданты) или смеси из различных веществ (например, смеси минеральных веществ, смеси витаминов). Имеются также специальные корма, приспособленные для определенных видов животных и стадий их развития. Например, при выращивании поросят используют корм для поросят-сосунков и корм для подросших поросят. Кроме того, корма с добавлением сорбиновой кислоты по изобретению пригодны в качестве заменителя молока в раннем возрасте ягнят или телят-сосунков.

Сорбиновая кислота может добавляться непосредственно к корму для животных, к его отдельным компонентам или другим добавляемым веществам, таким как кормовые добавки, или же через премиксы различных компонентов к исходному кормовому средству. Сюда относятся, среди прочего, смеси минеральных веществ, кислот и витаминов, препараты, улучшающие вкус, дополнительные кормовые средства, их смеси, а также смеси подобных препаратов с компонентами корма. Они могут примешиваться к кормам или к их отдельным компонентам либо сухими, либо добавляться перед дальнейшей переработкой (например экструзией), либо дозированно диспергироваться в смеси. Если сорбиновая кислота добавляется посредством отдельных составных частей корма или предварительных смесей, то дозировки выбирают так, чтобы в корме концентрация соответствовала изобретению.

Сорбиновая кислота используется в твердой форме. Ее несложно вводить в твердое и пастообразное кормовое средство. Чтобы перейти границу растворимости в водных и слабо кислых кормовых средствах, целесообразно использовать сорбиновую кислоту с малой величиной зерен, причем по меньшей мере 80 вес.% должны находиться в области ниже 555 мкм, предпочтительно даже ниже 355 мкм, для того чтобы достигнуть наиболее равномерного распределения.

Изобретение поясняется в последующем с помощью примеров.

Пример 1.

Для того чтобы исследовать стабилизирующую рост эффективность сорбиновой кислоты в области концентраций по изобретению, проводили исследования кормления с поросятами, по 48 отнятых от матери поросят в отдельном содержании. Корм для четырех опытных групп был составлен с одинаковой калорийностью и предлагался животным вволю. В данном исследовании испытывали эффективность сорбиновой кислоты для поросят в низкой области дозировок. Для этого к корму добавляли 0 (контроль); 0,1; 0,55 и 1 вес.% сорбиновой кислоты. Результаты этого исследования сведены в таблицу. Добавление сорбиновой кислоты к корму показало у животных отчетливый эффект. Особенно концентрации 0,55 и 1% сорбиновой кислоты увеличили привесы, исходя из 491 г в день, на 7% или 16% (Р<0,05), соответственно, при этом животные принимали от 7% до 14% больше корма с добавленной сорбиновой кислотой.

Если сравнивать результаты идентично проведенных испытаний, то, кроме того, неожиданным образом оказалось, что особенно при добавке сорбиновой кислоты к корму поросят-сосунков (предстартовый рацион), зависимость в отношении привесов и усвоения кормов животных не была линейной: в литературе получали относительные привесы, указанные в скобках, при используемых концентрациях от 1,2 (109%), 1,8 (117%) и 2,4% (123%) добавленной к корму сорбиновой кислоты (J. Anim. Physiol. a. Anim. Nutr. 74 (1995), 235-242, Kirchgessner et al. : 'Zur nutritiven Wirkung von in der Ferkelaufzucht'). При использовании сорбиновой кислоты в концентрациях по изобретению, напротив, уже при добавлении сорбиновой кислоты в количестве 0,55 (115%) и 1,0% (128%) достигаются существенно более высокие привесы, указанные в скобках.

Далее, при добавлении сорбиновой кислоты в концентрациях по изобретению удивительным образом достигалось лучшее усвоение корма животными - по сравнению с более высокими областями концентраций.

Изобретение предназначено для использования в производстве кормов для животных. Способ выращивания домашних животных предусматривает кормление кормовым средством, включающим сорбиновую кислоту в качестве стабилизирующей рост добавки в концентрации от >0 до <1,2 вес.%, из расчета на вес корма. Корм с сорбиновой кислотой может использоваться для повышения продуктивности при выращивании домашних животных, при использовании этого корма достигалось лучшее усвоение корма при низких концентрациях сорбиновой кислоты по сравнению с более высокими показателями концентраций кислоты. 6 з.п. ф-лы, 1 табл.

1. Способ выращивания домашних животных, предусматривающий их кормление кормовым средством, включающим сорбиновую кислоту в качестве стабилизирующей рост добавки в концентрации от >0 до <1,2 вес.% из расчета на вес корма.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что концентрация сорбиновой кислоты составляет от 0,5 до 1,0 вес.% из расчета на вес корма.3. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанными домашними животными являются свиньи.4. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанными домашними животными является крупный рогатый скот.5. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанными домашними животными являются ягнята.6. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанными домашними животными является домашняя птица.7. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанными домашними животными являются кролики.