ВАЛКОВО-ШЕСТЕРЕННЫЙ ЭКСТРУДЕР Российский патент 2006 года по МПК B29C47/10 B29C47/52 A23P1/12 A21C11/16 

Описание патента на изобретение RU2274551C1

Изобретение относится к экструзионной технике и предназначено для производства пищевых и кормовых продуктов с применением экструзии (кондитерские изделия, макаронные изделия, полуфабрикаты вспученных экструдатов).

Известен валково-шестеренный экструдер, применяемый для получения экструдированных пищевых продуктов с применением электроконтактной обработки, включающий загрузочное устройство, которое содержит токопроводящий рабочий орган и корпус из неэлектропроводного материала, на внутренней поверхности которого расположена токопроводящая обечайка, рабочую камеру с двумя шестеренными валками и формующее устройство, снабженное электрическим нагревательным элементом (Патент РФ №2164773, В 29 С 47/78, 10.04.2001).

Недостатками данного устройства являются пониженная плотность получаемых продуктов в результате насыщения воздухом и их низкая однородность, а следовательно, - невысокое качество.

Техническим результатом, получаемым от использования изобретения, является повышение однородности и плотности получаемой продукции.

Указанный технический результат достигается тем, что в валково-шестеренном экструдере, включающем загрузочное устройство, которое содержит токопроводящий рабочий орган и корпус из неэлектропроводного материала, на внутренней поверхности которого расположена токопроводящая обечайка, причем токопроводящий рабочий орган и обечайка соединены с источником электрического тока промышленной частоты, а также рабочую камеру с расположенными в ней двумя шестеренными валками и формующее устройство, снабженное электрическим нагревательным элементом, загрузочное устройство выполнено герметичным и дополнено в верхней части разрыхлителем и конфузором с сеткой для улавливания мучных частиц и со штуцером для подключения к всасывающему отверстию вакуумного насоса, причем в верхней части разрыхлитель снабжен диффузором со штуцером для подключения к нагнетающему отверстию вакуумного насоса.

Изобретение поясняется чертежом, на котором представлено поперечное сечение экструдера предлагаемой конструкции.

Валково-шестеренный экструдер содержит: загрузочное устройство - 1, токопроводящий рабочий орган - 2, корпус из неэлектропроводного материала - 3, токопроводящую обечайку - 4, источник электрического тока промышленной частоты - 5, рабочую камеру - 6, шестеренные валки - 7, формующее устройство - 8, электрический нагревательный элемент - 9, разрыхлитель - 10, конфузор - 11, сетку для улавливания мучных частиц - 12, штуцер - 13, диффузор - 14, штуцер -15.

Валково-шестеренный экструдер работает следующим образом: сырье с водой поступает в разрыхлитель 10, в котором создается повышенное давление в результате подключения диффузора 14 с помощью штуцера 15 к нагнетающему отверстию вакуумного насоса.

Далее продукты направляются в загрузочное устройство 1, в котором создается разряжение в результате подключения конфузора 11 с помощью штуцера 13 к всасывающему отверстию вакуумного насоса.

Источник электрического тока промышленной частоты 5 обеспечивает прохождение электрического тока по токопроводящему рабочему органу 2 и токопроводящей обечайке 4 на корпусе из неэлектропроводного материала 3.

Далее продукт поступает в рабочую камеру 6, где уплотняется и выдавливается с помощью шестеренных валков 7 через формующее устройство 8 с электрическим нагревательным элементом 9.

Под одновременным действием повышенного давления и электрического тока в разрыхлителе частицы воды интенсивно проникают вглубь твердых частиц, что приводит к значительному повышению однородности разрыхляемой массы.

Под одновременным действием вакуума и электрического тока в загрузочном устройстве из массы интенсивно удаляются пузырьки воздуха, что способствует повышению качества продукта (плотность, прочность и однородность).

Похожие патенты RU2274551C1

название год авторы номер документа
ШЕСТЕРЕННЫЙ ЭКСТРУДЕР 2007
  • Попов Валерий Павлович
  • Коротков Владислав Георгиевич
  • Ханин Виктор Петрович
  • Рогулин Александр Юрьевич
RU2340453C1
ВАЛКОВО-ШЕСТЕРЕННЫЙ ЭКСТРУДЕР 2014
  • Ярум Андрей Иванович
  • Невзоров Виктор Николаевич
  • Самойлов Владимир Александрович
RU2565714C1
ВАЛКОВО-ШЕСТЕРЕННЫЙ ЭКСТРУДЕР 1999
  • Попов В.П.
  • Касперович В.Л.
  • Коротков В.Г.
  • Зинюхин Г.Б.
RU2164773C1
ШНЕКОВЫЙ ЭКСТРУДЕР 2006
  • Шрейдер Марина Юрьевна
  • Попов Валерий Павлович
  • Пищухин Александр Михайлович
  • Ханин Виктор Петрович
  • Коротков Владислав Георгиевич
  • Рогулин Александр Юрьевич
RU2338442C2
УЛОВИТЕЛЬ АЭРОЗОЛЬНЫХ ЧАСТИЦ 2008
  • Стогней Владимир Григорьевич
  • Черниченко Владимир Викторович
  • Солженикин Павел Анатольевич
RU2378038C2
ПРЕСС-ВАЛКОВЫЙ ЭКСТРУДЕР 2002
  • Гридчин А.М.
  • Севостьянов В.С.
  • Лесовик В.С.
  • Севостьянов М.В.
  • Минко В.А.
  • Чашин Г.П.
RU2207247C1
ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ЗЕРНОБОБОВЫХ СЭНДВИЧЕЙ 2011
  • Остриков Александр Николаевич
  • Рудометкин Александр Сергеевич
  • Напольских Максим Сергеевич
  • Копылов Максим Васильевич
RU2482778C1
ПРЕСС ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ 2000
  • Малышев А.В.
RU2205543C2
ПРЕСС ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ 2001
  • Малышев А.В.
RU2222194C2
СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ РЕЗИНОВЫХ СМЕСЕЙ ЭКСТРУЗИЕЙ, СДВИГОВАЯ ВАЛКОВАЯ ГОЛОВКА И ЭКСТРУДЕР ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 1992
  • Хомяков Валентин Николаевич
RU2053123C1

Реферат патента 2006 года ВАЛКОВО-ШЕСТЕРЕННЫЙ ЭКСТРУДЕР

Изобретение относится к экструзионной технике и предназначено для производства пищевых и кормовых продуктов с применением экструзии, в частности кондитерских и макаронных изделий, полуфабрикатов вспученных экструдатов. Валково-шестеренный экструдер включает загрузочное устройство, рабочую камеру с расположенными в ней двумя шестеренными валками и формующее устройство, снабженное электрическим нагревательным элементом. Загрузочное устройство содержит токопроводящий рабочий орган и корпус из неэлектропроводного материала, на внутренней поверхности которого расположена токопроводящая обечайка. Токопроводящий рабочий орган и обечайка соединены с источником электрического тока промышленной частоты. Загрузочное устройство выполнено герметичным и дополнено в верхней части разрыхлителем и конфузором с сеткой для улавливания мучных частиц и со штуцером для подключения к всасывающему отверстию вакуумного насоса. В верхней части разрыхлитель снабжен диффузором со штуцером для подключения к нагнетающему отверстию вакуумного насоса. Изобретение позволяет повысить однородность и плотность получаемой продукции. 1 ил.

Формула изобретения RU 2 274 551 C1

Валково-шестеренный экструдер, включающий загрузочное устройство, которое содержит токопроводящий рабочий орган и корпус из неэлектропроводного материала, на внутренней поверхности которого расположена токопроводящая обечайка, токопроводящий рабочий орган и обечайка соединены с источником электрического тока промышленной частоты, рабочую камеру с расположенными в ней двумя шестеренными валками и формующее устройство, снабженное электрическим нагревательным элементом, отличающийся тем, что загрузочное устройство выполнено герметичным и дополнено в верхней части разрыхлителем и конфузором с сеткой для улавливания мучных частиц и со штуцером для подключения к всасывающему отверстию вакуумного насоса, причем в верхней части разрыхлитель снабжен диффузором со штуцером для подключения к нагнетающему отверстию вакуумного насоса.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2006 года RU2274551C1

ВАЛКОВО-ШЕСТЕРЕННЫЙ ЭКСТРУДЕР 1999
  • Попов В.П.
  • Касперович В.Л.
  • Коротков В.Г.
  • Зинюхин Г.Б.
RU2164773C1
УСТРОЙСТВО для ФОРМОВАНИЯ МНОГОСЛОЙНОГО ПЛАСТАс НАЧИНКОЙ 0
SU269077A1
Бесколесный шариковый ход для железнодорожных вагонов 1917
  • Латышев И.И.
SU97A1
Гидравлический пакер-мост 1975
  • Владимиров Кирилл Анатольевич
  • Галустянц Владелен Аршакович
  • Гайворонский Альберт Анатольевич
  • Цыбин Анатолий Андреевич
  • Моржиц Петр Алексеевич
SU599047A1
US 6387306 A, 14.05.2002.

RU 2 274 551 C1

Авторы

Шрейдер Марина Юрьевна

Сидоренко Галина Анатольевна

Коротков Владислав Георгиевич

Ханин Виктор Петрович

Попов Валерий Павлович

Даты

2006-04-20Публикация

2004-10-21Подача