БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА "МУДРАСАНА" Российский патент 2008 года по МПК A23L1/30 A61K36/00 

Изобретение относится к биологически активным добавкам (БАД) к пище и предназначено для профилактики сердечно-сосудистой системы, а также оказывает многостороннее воздействие как на организм в целом, так и на отдельные его функции и системы.

Известно, что сердечно-сосудистые заболевания в последние годы стали поражать не только пожилых людей, но и людей довольно молодого возраста. В связи с этим остро стоит вопрос профилактики и лечения такого рода заболеваний.

Известен лекарственный сбор для лечения сердечно-сосудистых заболеваний по патенту РФ №2163132, который содержит цветки боярышника, травы мяты перечной, омелы белой, донника, пустырника, чабреца и корня валерианы, отличающийся тем, что сбор дополнительно содержит корень шлемника байкальского, траву примулы, цветки клевера розового, сирени, василька, надземную часть зверобоя продырявленного, цветки пижмы, травы сушеницы и пастернака, корень пиона уклоняющегося, траву вербены лекарственной, корень лопуха, траву руты, шишки хмеля, траву спорыша и подмаренника, корень девясила и крестовника, ягоды калины, астрагал шерстистый, траву желтушника, траву арники горной и горицвета весеннего, причем использованы цветки боярышника кроваво-красного и цветки донника желтого.

Сбор включает достаточно большое число компонентов, что наряду с достоинствами накладывает существенные ограничения на возможность организации широкого промышленного производства таких препаратов.

Одним из наиболее перспективных направлений в решении профилактики сердечно-сосудистой системы является применение пищевых добавок, включающих компоненты растительного происхождения и гидробионтов.

Наиболее близким техническим решением по технической сущности для биологически активной добавки к пище выбран БАД к пище по патенту РФ №2165719, содержащий растворимые пищевые волокна, биологически активные вещества морского и растительного происхождения, колер, лимонную и аскорбиновую кислоты, сорбат калия, сахар, воду, отличающаяся тем, что дополнительно содержит аминокислоту - таурин (2-амино-этансульфоновая кислота) в количестве не менее 0,03%, при этом в качестве источника биологически активных веществ растительного происхождения содержит астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава), арнику горную (соцветия), бадан толстолистный (корневища), боярышник кроваво-красный (плоды), березу повислую (почки), валериану лекарственную (корни и корневища), виноград сушеный (плоды), гибискус (лепестки цветочного чая), зверобой продырявленный (трава), землянику лесную (листья), калину обыкновенную (плоды), лабазник вязолистный (цветки), леспедецу копеечниковую (надземная часть), варену красильную (корневища и корни), мелиссу лекарственную (подземная часть), мяту перечную (листья), пион уклоняющийся (корни и корневища), пустырник сердечный (трава), солодку голую (корни и корневища), смородину черную (листья), хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки"), чай китайский (зеленый), а в качестве источника биологически активных веществ (БАВ) морского происхождения - гребешка гидролизат пищевой, мидии гидролизат пищевой, молок лососевых рыб гидролизат пищевой, кальмара гидролизат пищевой, краба гидролизат пищевой, ежи морские плоские мороженные, икру морских ежей ястычную, в качестве растворимых волокон - зостерин.

Недостатком прототипа является то, что БАВ морского происхождения обладают низкой биологической активностью за счет гидролиза, а также БАД имеет сложный состав.

Задачей изобретения является создание биологически активной добавки с наиболее выраженными целебными свойствами в отношении сердечно-сосудистой системы и оказывающей многостороннее воздействие как на организм в целом, так и на отдельные его функции и системы.

Сущность изобретения заключается в том, что предлагаемая БАД для профилактики сердечно-сосудистой системы, а также общеукрепляющего действия содержит биологически активные вещества морского и растительного происхождения, отличается тем, что она включает икру, полостную жидкость и панцирь морского ежа, мед цветочный, диоскорею ниппонскую (корень), атрактилодес овальный (корень) при следующем соотношении компонентов, масса одной гранулы 0,535 г, г:

Икра ежовая 0,022Полостная жидкость (порошок) 0,05Панцирь морского ежа 0,015Мед цветочный 0,140Диоскорея ниппонская (корень) 0,154Атрактилодес овальный (корень) 0,154

Технологические особенности производства БАД не создают сложностей при ее массовом производстве, а потребительская форма обеспечивает восприятие организмом всей суммы биологически активных веществ и удобство при приеме и хранении.

Выбор в качестве ингредиентов БАД биологически активных веществ морского и растительного происхождения обусловлен следующими соображениями. Исследованиями, проведенными в ряде институтов России, подтверждено, что морские гидробионты, в частности морской еж, могут быть рекомендованы в качестве лечебно-профилактического препарата при заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной систем, ослаблении и истощении организма, для предотвращения старения и увядания, для повышения умственной активности и трудоспособности. Ученые установили, что в морских ежах, включая икру, полостную жидкость и панцирь, содержатся гликогены, небелковые азотистые соединения, витамины группы В, никотиновая кислота, причем липиды имеют высокое содержание жирорастворимых витаминов (A, D, Е), каротиноидов, полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, богатый набор аминокислот, включающих, в частности, фенилаланин, большое количество редких микроэлементов, в том числе йод и водорастворимые витамины. Панцирь морского ежа состоит в основном из углекислого кальция и содержит небольшое количество пигментов, в том числе - эхинохром, который является антирадикальным агентом, препятствующим развитию ишемии и реперфузионной болезни миокарда. Полостная жидкость содержит все минеральные вещества.

Использование меда цветочного как эффективного лекарственного средства основывается на многих его свойствах, в том числе антибактериальном, бактерицидном, противовоспалительном и противоаллергическом действии. Лечебному эффекту меда способствуют состав сахаров, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, ферменты, биологически активные вещества. Мед используют как общеукрепляющее, тонизирующее, восстанавливающее силы средство. Его применяют при заболевании сердечно-сосудистой системы, почек, печени, желчных путей, желудочно-кишечного тракта. При использовании в пищу мед быстро усваивается организмом (усвояемость меда составляет 97-98%). Кроме того, мед содержит большое количество ароматических веществ, которые улучшают вкусовые качества различных продуктов при добавлении в них меда.

Действующими веществами корня диоскореи ниппонской - diascorea nipponica Makino являются стероидные сапонины, которые воздействуют на липопротеины плазмы крови, препятствуя отложению холестерина на стенках сосудов, улучшают мозговой и коронарный кровотоки, нормализует кровяное давление, а также имеют спазмолитическое, желчегонное, противовоспалительное, антибактериальное, успокаивающее действие.

Корень атрактилодес овальный - atractylodes ovata содержит углеводы (инулин, глюкозу, сахарозу, арабинозу и т.д.), эфирное масло, кумарины и т.д. В медицине используется как тонизирующее и стимулирующее средство, которое стимулирует в том числе и сердце, а также при импотенции.

Возможность осуществления изобретения подтверждается конкретным примером изготовления профилактической добавки.

Пример.

Готовят смесь из расчета на одну гранулу массой 0,535 г икры ежовой - 0,022 г, полостной жидкости - 0,05 г, панциря - 0,015 г, меда цветочного - 0,140 г, корня диоскореи ниппонской - 0,154 г, корня атрактилодеса овального - 0,154 г. Для приготовления смеси корни и панцирь тщательно мелют в миксере до состояния муки. Икру ежовую смешивают с медом, полостную жидкость выпаривают в жарочном шкафу до сухого порошка. Полученные ингредиенты смешивают до консистенции теста. Для лучшего смешивания пропускают через мясорубку несколько раз. Для получения гранул на мясорубку ставят насадку с отверстием 8 мм. Полученную колбаску режут на определенные части, после чего гранулы помещают в крутящийся барабан, предварительно посыпав мукой из корней. Готовую биологически активную добавку «Мудрасана» рекомендуют для профилактики сердечно-сосудистой и нервной систем, при ослаблении и истощении организма, для предотвращения старения и увядания, для повышения умственной активности и трудоспособности, а также для повышения потенции.

Данная композиция характеризуется комплексом ингредиентов из растительного и морского происхождения, обеспечивающих достижение технического результата за счет их количественных и качественных показателей.

Изобретение относится к биологически активным добавкам (БАД) к пище и предназначено для профилактики сердечно-сосудистой системы. БАД для профилактики сердечно-сосудистой системы содержит биологически активные вещества морского и растительного происхождения. При этом она включает икру, полостную жидкость и панцирь морского ежа, мед цветочный, диоскорею ниппонскую (корень), атрактилодес овальный (корень) при следующем соотношении компонентов, г: икра ежовая - 0,022, полостная жидкость (порошок) - 0,05, панцирь морского ежа - 0,015, мед цветочный - 0,140, диоскорея ниппонская (корень) - 0,154, атрактилодес овальный (корень) - 0,154. Изобретение позволяет получить биологически активную добавку с наиболее выраженными профилактическими свойствами в отношении сердечно-сосудистой системы. 1 з.п. ф-лы.

1. Оздоровительная биологически активная добавка для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, включающая биологически активные вещества морского и растительного происхождения, отличающаяся тем, что она включает икру, полостную жидкость и панцирь морского ежа, мед цветочный, диоскорею ниппонскую (корень), атрактилодес овальный (корень) при следующем соотношении компонентов, г:

Икра морского ежа0,022Полостная жидкость0,05Панцирь морского ежа0,015Мед цветочный0,140Диоскореи ниппонской (корень)0,154Атрактилодеса овального (корень)0,154