КОМБИКОРМ ДЛЯ ОСЕТРОВЫХ РЫБ Российский патент 2008 года по МПК A23K1/00 

Предлагаемое изобретение относится к области кормопроизводства, в частности к кормлению осетровых рыб искусственными комбикормами, содержащими продукты глубокой переработки крабов.

Известны корма для лососевых рыб с использованием продуктов глубокой переработки ракообразных (см. ст. Багров A.M., Передня А.А., Шевченко Д.Г. Продукты глубокой переработки ракообразных для молоди рыб. // «Зоотехния». - М.: 2005. №2. - Стр.28-30). Однако данная рецептура применяется только для форели.

Техническая задача - создание рецептуры комбикорма для осетровых рыб, содержащей продукты глубокой переработки крабов - муку из крабов и крабовый жир.

Технический результат - повышение качества искусственных комбикормов для осетровых рыб при индустриальном выращивании за счет введения новых кормовых компонентов - продуктов глубокой переработки крабов - крабовой муки и крабового жира.

Он достигается тем, что полученная рецептура содержит 5 и 10% муки из крабов и 2,5 и 7% крабового жира. Добавление в стартовый и продукционный комбикорма муки из крабов в количестве 5 и 10% соответственно положительно влияет на рыбоводно-биологические и физиологические показатели, способствует повышению качества применяемых комбикормов. Комбикорм с добавлением крабового жира в комбикорма обладает не только повышенными питательными свойствами, но и аттрактивным действием.

В качестве сырья для производства муки из крабов используется панцирь головогруди, ходильных конечностей и частицы мягкой органики морских крабов, для производства крабового жира - гепатопанкреас краба. Комбикорма изготавливают способом влажного прессования. Продукты глубокой переработки крабов добавляют путем замены 5% муки из крабов и 2,5% крабового жира для стартового комбикорма и, соответственно, 10% муки из крабов и 7% крабового жира для продукционного комбикорма.

Комбикорм изготавливают способом влажного прессования. Личинки и молодь осетровых рыб содержат в аквариумах емкостью 400 л с замкнутым циклом водообеспечения.

Температура воды поддерживается 19,5-21,5°С. Содержание кислорода составляет 7,8-8,2 мг/л, рН 7,3-7,5. Кормление личинок массой 60-300 мг осуществляют крупкой стартового комбикорма ОСТ - 6 12 раз в сутки. Молодь массой 3-200 г кормят гранулами продукционного корма ОТ-7 6 раз в сутки (Пономарев С.В. и др. 2002).

В качестве базовых использовали рецепты комбикормов ОСТ-6 (стартовый) и ОТ-7 (продукционный). Количественное содержание муки из крабов - 5%, крабового жира - 2,5% в стартовом комбикорме и 10% муки из крабов и 7% крабового жира в продукционном комбикорме.

Рецептура 1. Стартовый комбикорм с продуктами глубокой переработки крабов.

Таблица 1Компоненты Мука рыбная56,0Мука из крабов5,0Гидролизат рыбный10,0Витазар10,0Молоко сухое5,0Мука пшеничная2,5Дрожжи кормовые5,0Жир рыбий2,5Жир крабовый2,5Премикс ВМП ПО-41,5

Рецептура 2. Продукционный комбикорм с продуктами глубокой переработки крабов.

Таблица 2Компоненты Мука рыбная29,0Мука из крабов10,0Витазар20,0Мука пшеничная3,0Соевый шрот10,0Дрожжи кормовые5,0Глютен кукурузный15,0Жир крабовый7,0Премикс ВМП ПО-41,0

Мука крабовая содержит белки и каротиноиды, улучшающие рыбоводно-биологические и физиологические показатели выращиваемых осетровых рыб, и хитин, повышающий адгезионные свойства комбикормов. Крабовый жир содержит минеральные соли, фосфолипиды и обладает выраженным аттрактивным действием на выращиваемых осетровых рыб. Добавление этих компонентов приводит к более интенсивному и эффективному потреблению осетровыми рыбами стартовых и продукционных комбикормов, что снижает непроизводственные потери.

При выращивании личинок русского осетра на стартовом комбикорме ОСТ-6 с заменой рыбьего жира на крабовый лучшие результаты были получены в вариантах 1 (полная замена рыбьего жира на крабовый) и 2 (замена 50% рыбьего жира на крабовый). Прирост массы рыб в этих вариантах составил 3,18 и 3,19% соответственно при высоком уровне выживаемости (табл.3).

Таблица 3Рыбоводно-биологические показатели выращивания личинок русского осетра на стартовом комбикорме ОСТ-6 с крабовым жиромПоказателиВарианты опыта 1 (5%)2 (2,5%)3 (1,5%)контрольМасса начальная, г0,06±0,0060,06±0,0050,06±0,0050,06±0,006Масса конечная, г2,5±0,18*2,7±0,20*2,0±0,082,1±0,08*Абсолютный прирост, г2,442,641,942,04Среднесуточный прирост, %3,183,193,143,15Выживаемость, %78798078Кормовые затраты, ед.0,90,80,80,8Период выращивания, сут.60606060Коэффициент массонакопления, ед.0,0410,0440,0320,034Примечание: * - различия достоверны при Р≤0,05

Высокий темп роста и низкие затраты кормов, по-видимому, были получены в связи с тем, что крабовый жир кроме высоких питательных свойств обладает и аттрактивным действием.

Установлено, что полная замена рыбьего жира на крабовый в составе продукционного комбикорма ОТ-7 приводит к увеличению прироста рыб на 12%. В этом варианте отмечали снижение кормовых затрат по сравнению с контролем и 2-м вариантом опыта на 0,1 ед. В варианте опыта с заменой 50% рыбьего жира на крабовый прирост незначительно отличался от контроля и был выше на 2%. Выживаемость рыб во всех вариантах была высокой - 99%. Коэффициент массонакопления в варианте с полной заменой рыбьего жира на крабовый был самым высоким и составлял 0,501 ед. Показатели достоверно различались при Р≤0,001.

Таблица 4Рыбоводно-биологические показатели выращивания русского осетра на комбикорме ОТ-7 с крабовым жиромПоказателиВарианты опыта (% замены рыбьего жира на крабовый) 1(7%)2 (3,5%)Контроль (7% рыбьего жира)Масса начальная, г13,5±0,14*11,6±0,1612,8±0,19*Масса конечная, г43,6±0,13*35,6±0,0935,8±0,15*Абсолютный прирост, г30,124,023,0Среднесуточная скорость роста, %5,955,555,47Выживаемость, %999999Кормовые затраты, ед.1,31,41,4Продолжительность опыта, сут.606060Коэффициент массонакопления, ед.0,5010,4000,383Примечание: * - различия достоверны при Р≤0,001

Таким образом, по результатам проведенных опытов для увеличения темпа роста осетровых рыб можно рекомендовать полную замену рыбьего жира на крабовый в составе продукционного комбикорма ОТ-7.

Источники информации

1. Багров A.M., Передня А.А., Шевченко Д.Г. Продукты глубокой переработки ракообразных для молоди рыб. // «Зоотехния». - М.: 2005. №2. - Стр.28-30 (прототип).

2. Пономарев С.В., Гамыгин Е.А., Никоноров С.И., Пономарева Е.Н., Грозеску Ю.Н., Бахарева А.А. Технология выращивания и кормления объектов аквакультуры юга России (справочное, учебное пособие). - Астрахань: «Нова плюс», 2002. - 264 с.: ил.

Изобретение относится к области рыбоводства. Предложен комбикорм для осетровых рыб, дополнительно содержащий 5% муки из крабов, 2,5% крабового жира для стартового комбикорма и 10% крабовой муки, 7% крабового жира для продукционного комбикорма. Изобретение позволяет повысить качество искусственных комбикормов для осетровых рыб. 4 табл.

Комбикорм для осетровых рыб, отличающийся тем, что он дополнительно содержит 5% крабовой муки и 2,5% крабового жира для стартового комбикорма и соответственно 10% крабовой муки и 7% крабового жира для продукционного комбикорма.