СРЕДСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ ПРОТИВ КАГАТНОЙ ГНИЛИ Российский патент 2009 года по МПК A01N37/02 A01N37/06 A01N37/10 A01P3/00 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при хранении корнеплодов сахарной свеклы для борьбы с кагатной гнилью.

Использование сахарной свеклы на промышленные цели для получения сахара связано с хранением корнеплодов продолжительностью 60-160 дней и более в полевых кагатах, представляющих собой площадки с шириной основания 4-6 м, на которые укладывают свеклу в бурты высотой 1,5-1,75 м и закрывают укрывочным материалом (соломенными или камышовыми матами).

Одной из причин потерь свеклы при хранении является деятельность микроорганизмов, вызывающих гниение корнеплодов. Болезни корней свеклы во время хранения характеризуются общим названием - кагатная гниль. Потери от кагатной гнили могут быть весьма значительными: на отдельных сахарных заводах потери составляли до 30%. При количестве смеси гнилой массы 8-10% и больше заводы часто совсем не получают кристаллического сахара. При поражении маточной свеклы в период хранения существенно на 15-60% снижается выход годных к посадке корнеплодов и их продуктивность.

К наиболее активным возбудителям кагатной гнили относятся виды грибов: фузариозная гниль (fusarium spp), серая гниль (botrytis cinerea), пенициллез (penicillium spp). Наиболее агрессивным среди активных возбудителей кагатной гнили является гриб ботритис, принадлежащий к группе несовершенных грибов из вида гифомицетов. Кагатная гниль прежде всего поражает ослабленные корнеплоды: привяленные, подмороженные, раненые, а также пострадавшие от болезней листьев и корней во время вегетации. Почти всегда поражение корнеплодов в кагатах вызывается не одним грибом, а их комплексом, поэтому потери сахара и степень загнивания возрастают.

Известны бактериальные препараты, например Бактофит, Фитоспорин, полученные на основе различных штаммов культур Bacillus subtilis (пат. РФ 2083109), pseudomonas sp (пат. РФ №2000683), botrytis cinerea (авт.св. СССР 1055412). Однако эти препараты малоэффективны в отношении ряда возбудителей грибных болезней, например, кагатной гнили сахарной свеклы.

Известно средство для обработки сахарной свеклы против кагатной гнили, представляющее собой биологически активную сумму нейтральных изопреноидов из высушенной и измельченной древесной зелени пихты (пат. РФ 2261601). Способ получения препарата многостадиен и трудоемок. Коммерческий препарат представляет собой 5%-ную эмульсию, содержащую неионогенный эмульгатор ОП-7.

Известны способы хранения сахарной свеклы путем обработки корнеплодов раствором углеаммиаката (УГАМ) (ав.св. СССР 677720, 904571). Недостаток - большое количество свободного аммиака, что создает неблагоприятные санитарно-гигиенические условия при приготовлении рабочего раствора. Наличие в препарате связанной двуокиси углерода не обеспечивает максимальной эффективности препарата.

Для предотвращения поражения сахарной свеклы кагатной гнилью при хранении используют трихлорметиловый эфир алкантиосульфокислот, например трихлорметиловый эфир этан- или пропан тиосульфокислот, а также их смеси с метиловым эфиром метантиосульфокислоты (ав.св. СССР 296521). Однако данный способ хранения корнеплодов сахарной свеклы вызывает снижение сахара в свекле при хранении.

Известны способы хранения корнеплодов сахарной свеклы путем обработки против гниения водным раствором пирокатехина (ав.св. СССР 328881), водным раствором 2-хлорэтилфосфоновой кислоты, торговое название Этрел (ав.св. СССР 625654), известковым молоком (Карпенко П.В. Свекловодство. М., 1964, с 223), углеаммиакатом (ав.св. СССР 677720), окисью кальция (ав.св. СССР 347053), смесевым составом, содержащим натриевую соль гидразида малеиновой кислоты, фундазол и поликарбацин (ав.св. СССР 1464958), водным раствором пирокатехина с диметилсульфоксидом (ав.св. СССР 1294311), водным раствором тиабендазола (фунгицид ТЕКТО) (Голышин Н.М. Фунгициды в сельском хозяйстве, М. 1982, стр.115-116), смесью тиабендазола с натриевой солью гидразида малеиновой кислоты (ав.св. СССР 1072851), раствором 2-хлорэтилтриметиламмония хлорида - препарат ТУР (ав.св. СССР 880340),

Все перечисленные выше способы обработки сахарной свеклы против кагатной гнили обладают одним общим недостатком - низкая эффективность хранения, слабое подавление кагатной гнили.

Наиболее близким техническим решением к заявляемому средству для обработки сахарной свеклы против кагатной гнили является водный раствор трихлорметилового эфира алкантиосульфокислот общей формулы AIK -SO₂ -S -CCl₃, обладающего фунгицидной активностью (авт.св. СССР №296521).

Недостатком прототипа является низкая эффективность в отношении к кагатной гнили.

Целью данного изобретения является повышение эффективности борьбы с кагатной гнилью и снижение потерь сахара при хранении.

Поставленная цель достигается за счет использования средства для обработки сахарной свеклы против кагатной гнили, содержащего водный раствор фунгицида. В качестве фунгицида используют производные карбоновых кислот формулы RCOOX, где X=H, Na, K, C₁-C₁₀-алкил, NH₄, R=H, CH₃, C₂H₅, C₆H₅, CH₃-CH=CHCH=CH-, при норме расхода 0,1-100 г/т.

Исследованы на фунгицидную активность следующие соединения формулы RCOOX (см. табл.1):

Таблица 1 Соединение, № R X Соединение, № R X 1 H H 35 C₆H₅ Na 2 H NH₄ 36 C₆H₅ K 3 H Na 37 C₆H₅ CH₃- 4 H K 38 C₆H₅ C₂H₅- 5 H CH₃- 39 C₆H₅ C₃H₇- 6 H C₂H₅- 40 C₆H₅ C₄H₉- 7 H C₃H₇- 41 C₆H₅ C₅H₁₁- 8 H C₄H₉- 42 C₆H₅ C₆H₁₃- 9 H C₅H₁₁- 43 C₆H₅ C₈H₁₇ 10 H C₆H₁₃- 44 C₆H₅ C₁₀H₂₁ 11 H C₈H₁₇ 45 CH₃-CH=CHCH=CH H 12 H C₁₀H₂₁ 46 CH₃-CH=CHCH=CH NH₄ 13 CH₃ H 47 CH₃-CH=CHCH=CH Na 14 CH₃ NH₄ 48 CH₃-CH=CHCH=CH K 15 CH₃ Na 49 CH₃-CH=CHCH=CH CH₃- 16 CH₃ K 50 CH₃-CH=CHCH=CH C₂H₅- 17 CH₃ CH₃- 51 CH₃-CH=CHCH=CH C₃H₇- 18 CH₃ C₂H₅- 52 CH₃-CH=CHCH=CH C₄H₉- 19 CH₃ C₃H₇- 53 CH₃-CH=CHCH=CH C₅H₁₁- 20 CH₃ C₄H₉- 54 CH₃-CH=CHCH=CH C₆H₁₃- 21 CH₃ C₅H₁₁- 55 CH₃-CH=CHCH=CH C₈H₁₇ 22 CH₃ C₆H₁₃- 56 CH₃-CH=CHCH=CH C₁₀H₂₁ 23 CH₃ C₈H₁₇ 57 п-HOC₆H₄- H 24 CH₃ C₁₀H₂₁ 58 п-HOC₆H₄- NH₄ 25 C₂H₅ CH₃- 59 п-HOC₆H₄- Na 26 C₂H₅ C₂H₅- 60 п-HOC₆H₄- K 27 C₂H₅ C₃H₇- 61 п-HOC₆H₄- CH₃- 28 C₂H₅ C₄H₉- 62 п-HOC₆H₄- C₂H₅- 29 C₂H₅ C₅H₁₁- 63 п-HOC₆H₄- C₃H₇- 30 C₂H₅ C₆H₁₃- 64 п-HOC₆H₄- C₄H₉- 31 C₂H₅ C₈H₁₇ 65 п-HOC₆H₄- C₅H₁₁- 32 C₂H₅ C₁₀H₂₁ 66 п-HOC₆H₄- C₆H₁₃- 33 C₆H₅ H 67 п-HOC₆H₄- C₈H₁₇ 34 C₆H₅ NH₄ 68 п-HOC₆H₄- C₁₀H₂₁

Пример 1. Определение фунгицидной активности

Все заявленные соединения испытывали на фунгицидную активность. Испытания проводили на агаризованных средах методом контактной активности. Определяли подавление роста мицелия грибов: фузариозная гниль (fusarium spp), серая гниль (botrytis cinerea), пенициллез (penicillium spp).

Во всех случаях использовали раствор, при концентрации по д.в. 0,04%.

Результаты сведены в таблицу 2.

Таблица 2 №№ Варианты опытов Подавление роста мицелия, % Фузариозная гниль Серая гниль Пенициллез 1 Состав 1 100 100 99,0 2 Состав 2 100 99,6 100 3 Состав 3 91,8 100 94,6 4 Состав 7 99,2 97,6 94,5 5 Состав 13 100 98,5 100 6 Состав 16 88,9 93,3 96,9 7 Состав 24 89,8 100 93,8 8 Состав 25 96,4 99,2 98,3 9 Состав 37 100 99,0 100 10 Состав 41 97,7 100 95,8 11 Состав 45 100 90,9 99,8 12 Состав 49 97,5 93,9 100 13 Состав 54 100 89,9 96,1 14 Состав 58 99,3 100 98,6 15 Состав 61 97,4 99,0 97,1 16 Состав 68 100 92,3 100 17 Состав 71 95,5 94,2 94,9 18 Состав 29 96,8 98,5 97,5 19 Состав 30 100 98,7 99,8 20 Состав 31 96,1 96,7 98,4 21 Состав 32 94,2 95,9 95,9 22 Состав 33 98,8 96,3 100 23 Состав 34 98,3 97,6 99,9 24 Состав 35 98,3 96,1 97,9 25 Состав 36 97.5 92,9 95,8 26 Прототип 82.7 73.3 18.0 27 Контроль, рост мицелия грибов, мм 59,0 37,0 12,0

Все заявленные соединения проявили фунгицидную активность выше прототипа трихлорметилового эфира этантиосульфокислоты.

Пример 2. Полевые испытания

Полевые испытания проводили совместно с ВНИИСС на опытных полях в Курской области (открытые кагаты Рышковского свеклоприемного пункта).

Контроль за изменением показателей сохранности в опытных сечениях кагата проводился методом закладки сеточных проб корнеплодов в колодцы, расположенные в верхней его части, на глубину до 80 см. Для этого формировались сеточные пробы корнеплодов, идентичных по размеру, весу, фитопатологическому состоянию и качественным показателям, по 10 шт. в каждой и средней массой 7-8 кг. Пробы взвешивались, этикетировались, обрабатывались препаратами и укладывались на хранение в соответствующие сечения кагата. Повторность опытов трехкратная. Обработка корнеплодов, укладываемых в опытный кагат, препаратами осуществлялась с помощью опрыскивателя марки ОП-2000, форсунки которого были смонтированы на стреле буртоукладчика. Удельный расход рабочего раствора на обработку 3 л/т корнеплодов. Обработка одноразовая, норма расхода д.в. 0,1-100 г/т. Средняя фактическая загрязненность укладываемой в опытный кагат свеклы 9-11%. Ворох свеклы по фитопатологическому состоянию визуально оценивался на «хорошо». Закладка опыта производилась в благоприятных погодных условиях. Свекловичное сырье, укладываемое в кагат, соответствовало 2-ой категории распределения по длительности хранения (Опыт длился 20 суток). На протяжении всего периода средняя температура окружающего воздуха была 10°С днем, с резкими понижениями до 0-2°С ночью, влажность воздуха 80-90%. В течение эксперимента наблюдалось периодическое выпадение кратковременных осадков в виде дождя. Средняя температура внутри кагата за весь период хранения составила 12-15°С, в опытных сечениях (с обработками препаратами) - 8-10°С. После уборки корнеплодов перед закладкой на хранение их обрабатывали заявленными соединениями при норме расхода 0,1-100 г/т.

Результаты хранения корнеплодов сахарной свеклы в кагатах представлены в таблицы 3.

Таблица 3 Показатели До хранения После хранения (20 суток) Контроль без обработки Пробы, обработанные препаратом Фитоспорин Соед. 1 прототип Соед. 26 Масса гнили, снижение в % от контроля   1,2 0,6 0,7 0,9 0,4 Потери массы, % - 6,15 3,6 2,8 3,8 2,0 Среднесуточные потери массы, % - 0,13 0,06 0,045 0,051 0,032 Свекла:             Сахаристость, Сх_св % 16,43 15,45 15,75 15,85 15,65 16,30 Среднесуточные потери сахара, % - 0,049 0,034 0,029 0,039 0,017 Редуцирующие вещества, % 0,070 0,121 0,107 0,074 0,080 0,046 Нормальный сок:             содержание сахарозы, % 17,7 16,7 16,9 16,25 16,9 17,40 чистота, % 86,3 84,0 85,0 80,3 75,0 85,5

Таким образом, снижение загнивания корнеплодов в среднем составило 67%. Для защиты корнеплодов сахарной свеклы при хранении от основных возбудителей кагатной гнили необходимо обработать корнеплоды перед закладкой заявленными соединениями, обладающими фунгицидной активностью.

Использование предлагаемого препарата позволит уменьшить убыль в массе корнеплодов при хранении и существенно снизить распространенность и развитие кагатной гнили, снизить потери сахара при хранении.

Общий уровень прорастания корнеплодов по кагату был низкий: у обработанных корнеплодов величина ростков не превышала 1,1 см, в то время как и корнеплодов, обработанных фитоспорином, она составила 3,2 см, а по прототипу - 3,6 см.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при хранении корнеплодов сахарной свеклы для борьбы с кагатной гнилью. Описывается средство для обработки сахарной свеклы против кагатной гнили, содержащее водный раствор фунгицида. В качестве фунгицида используют производные карбоновых кислот формулы RCOOX, где X=H, Na, K, C₁-C₁₀-алкил, NH₄, R=H, CH₃, C₂H₅, C₆H₅, CH₃-CH=CHCH=CH-, за исключением пропионовой кислоты и ее солей, при норме расхода 0,1-100 г/т. Техническим результатом изобретения является повышение эффективности борьбы с кагатной гнилью и снижение потерь сахара при хранении. 3 табл.

Средство для обработки сахарной свеклы против кагатной гнили, содержащее водный раствор фунгицида, отличающееся тем, что в качестве фунгицида используют производные карбоновых кислот формулы RCOOX, где X=H, Na, K, C₁-C₁₀-алкил, NH₄, R=H, CH₃, C₂H₅, C₆H₅, CH₃-CH=CHCH=CH-, за исключением пропионовой кислоты и ее солей, при норме расхода 0,1-100 г/т.