НОЖ УСТРОЙСТВА ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ ПРЯМОЙ КИШКИ УБОЙНОГО ЖИВОТНОГО Российский патент 2010 года по МПК A22B5/00 

Описание патента на изобретение RU2379896C2

Область техники

Изобретение относится к ножу устройства для разрезания прямой кишки убойных животных.

Уровень техники

Подобные ножи известны, например, из DE 202004019195 U1; DE 2313092 A1; US 54119738 A; US 6641475 B1; US 4023237; EP 1354517 A1.

Раскрытие изобретения

В основе изобретения лежит задача улучшить лезвие ножа таким образом, чтобы износ лезвия во время эксплуатации был снижен и тем самым был бы повышен срок службы.

В соответствии с изобретением для решения поставленной задачи предложен нож устройства для разрезания прямой кишки убойных животных, имеющий полое цилиндрическое лезвие, причем указанное лезвие на его режущей кромке имеет определенный угол к режущей кромке. Для решения поставленной задачи заточка лезвия имеет на коротком участке длины первый угол и следующий за ним в осевом направлении второй угол, который меньше, чем первый угол.

За счет выполнения такого лезвия срок службы лезвия может быть увеличен примерно с 1500 разрезаний до примерно 15000 разрезаний, то есть примерно 10-кратно.

Краткий перечень чертежей

Вариант реализации изобретения и его преимущественных вариантов развития поясняются ниже более подробно на основании прилагаемых чертежей.

На них показано следующее.

Фиг.1 - поперечное сечение указанного выше устройства, содержащее режущий нож 3, состоящий из лезвия 11 и соединительной втулки 12, согласно одному из вариантов реализации изобретения.

Фиг.2 - лезвие 11.

Фиг.2а - фрагмент IIа по фиг.2 в увеличенном виде.

Фиг.3 - соединительная втулка 12.

Осуществление изобретения

Фиг.1 показывает устройство 2 для разрезания прямой кишки убойных животных. С помощью такого устройства при разделке убойного животного на две полутуши прямая кишка освобождается от окружающей ее ткани. Для этого направляющий стержень 4 вводится в прямую кишку, и он вращается за счет двигателя 25, работающего на сжатом воздухе. Полое цилиндрическое лезвие 11 вводится вдоль подвздошной кости и позвоночника убойного животного. Внутри направляющего стержня 4 предусмотрен всасывающий трубопровод 5, чтобы втянуть в себя прямую кишку, держать ее и удалить еще оставшееся содержимое кишки (экскременты) с помощью вытяжки через вакуумную соединительную трубу 6. Одновременно происходит разрезание. Разрезание позволяет при последующей разделке убойного животного за счет разрезания брюшной стенки удалить из туши убойного животного вдоль разреза отоку целиком (ср. также ЕР 0594791 и AU 573603 А).

Устройство 2 завинчивается с помощью накидной гайки 10 на непоказанной присоединительной плите робота. Она имеет по одному выпускному отверстию для вакуума (для всасывания), для воды (для промывки), для сжатого воздуха (привод двигателя 25), а также для вывода отходящего воздуха двигателя (ср. указанный выше патент DE '195).

Фиг.1 в том виде, в каком она описана до сих пор, отражает уровень техники, уже описанный в документе DE 202004019195 U1, включенном в описание посредством этой ссылки.

Как видно из фиг.1, полый цилиндрический режущий нож 3 состоит из полого цилиндрического лезвия 11 (см. здесь фиг.2 и 2а) и также полой цилиндрической соединительной втулки 12 (фиг.3), которые склеены друг с другом (фиг.1). Лезвие 11 заточено со стороны от своей режущей кромки 20 на участке А длины на длину а=1,5 мм сперва под углом α=27°. Далее следует заточка под углом β=20°. Внутренний диаметр d1 лезвия 11 составляет 54 мм, внешний диаметр d2 равен 60 мм. Толщина стенки s равна 3 мм. Указанные в формуле изобретения участки оказались, в целом, явно предпочтительными. Указанные здесь точные размеры являются особым образом благоприятными.

Существенно улучшенное по сравнению с уровнем техники действие объясняется тем, что заточенная сперва под углом 27° кромка, с одной стороны, достаточно острая, чтобы хорошо разрезать, а с другой стороны, достаточно тупая, чтобы оказывать достаточно большое давление на окружение разреза. И с другой стороны, следующая заточка под углом 20° способствует определенному ослаблению разрезаемого продукта, которое следует непосредственно за разрезанием.

Соединительная втулка 12 несет лезвие 11 и служит для соединения с приводимым в действие от двигателя 25 полым валом 46 (ср. фиг.1). Двигатель 25 работает на сжатом воздухе, который подводится в пространство 29' в соединительной втулке 29 от непоказанной присоединительной плиты робота.

Соединительная втулка 12 имеет цилиндрический поясок 15, внешний диаметр которого немного смещен относительно диаметра соединительной втулки 12 и тем самым чуть меньше. Поясок 15 имеет внешнюю резьбу 15', которая служит для резьбового соединения с накидной гайкой 13 для соединения с полым валом 46 устройства 2.

Радиально внутри пояска 15 торец 16 соединительной втулки 12 имеет отверстие 17 для проведения направляющего стержня 5. Торец 16 также имеет распределенными на своей окружности три отверстия 18, выполненных в виде глухих отверстий, из которых на фиг.3 видно только одно. В этих отверстиях 18 зажаты ведущие пальцы 19, которые при монтаже устройства (фиг.1) вдаются внутрь в соответствующие и должным образом упорядоченные отверстия 19' во фланце 46' полого вала 46. Таким образом, гарантируется прочное поворотное соединение полого вала 46 и направляющего стержня 5.

Отверстия 48 и 49 служат для того, чтобы вставить гаечный ключ, чтобы привинтить или отвинтить накидную гайку 13 от соединительной втулки 12.

Похожие патенты RU2379896C2

название год авторы номер документа
НОЖ ПОДВОДНОГО ПЛОВЦА 1999
  • Вороновский А.В.
  • Купов Х.А.
RU2239550C2
НОЖ ХОЗЯЙСТВЕННО-ТУРИСТИЧЕСКИЙ "СИБИРСКИЙ МЕДВЕДЬ" 1996
  • Чулкин Виктор Иванович
RU2091209C1
САДОВЫЙ РЕЖУЩИЙ ИНСТРУМЕНТ 2020
  • Качин Сергей Ильич
RU2735743C1
НОЖ ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ ПОКРЫШКИ ИЛИ ЕЕ ФРАГМЕНТОВ НА ЧАСТИ 2012
  • Вещев Александр Александрович
  • Соколов Алексей Евгеньевич
RU2506159C1
ВРАЩАЮЩИЙСЯ НОЖ, СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И КУХОННЫЙ ПРИБОР 2009
  • Цатер Матей
  • Семейя Урос
  • Даниел Роман
RU2492792C2
РАБОЧИЙ ОРГАН ДЛЯ ПОДЕЛКИ ЩЕЛЕЙ 1997
  • Кружилин И.П.
  • Салдаев А.М.
  • Зинченко В.М.
  • Дронова Т.Н.
RU2110165C1
СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СОЛОДКОВЫХ ЗАРОСЛЕЙ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 1997
  • Колганов А.В.
  • Салдаев А.М.
  • Бородычев В.В.
  • Константинова Т.Г.
RU2125787C1
НОЖ ФИГУРНЫЙ ДЛЯ КАРВИНГА 2006
  • Мишина Алла Вячеславовна
RU2323081C1
НОЖ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В МЕДИЦИНСКОЙ ПРОЦЕДУРЕ 2017
  • Тазава, Йосиюки
RU2744554C2
УНИВЕРСАЛЬНАЯ МАШИНА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2004
  • Салдаев А.М.
  • Петров Н.Ю.
  • Сусляев А.Л.
  • Рогачев А.Ф.
RU2258449C1

Иллюстрации к изобретению RU 2 379 896 C2

Реферат патента 2010 года НОЖ УСТРОЙСТВА ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ ПРЯМОЙ КИШКИ УБОЙНОГО ЖИВОТНОГО

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для разделки убойных животных. Нож устройства для разрезания прямой кишки убойных животных имеет полое цилиндрическое лезвие с заточкой на режущей кромке. Заточка лезвия имеет на коротком участке А длины первый угол α и следующий за ним в осевом направлении второй угол β, величина которого меньше величины угла α. Угол β имеет величину от 18° до 22°. Осевая длина участка А составляет 1,5 мм. Угол α имеет величину 27°. Толщина лезвия составляет 3 мм. Внешний диаметр полого цилиндрического лезвия составляет 60 мм, а внутренний диаметр - 54 мм. Использование изобретения позволит повысить качество разделки убойных животных. 6 з.п. ф-лы, 4 ил.

Формула изобретения RU 2 379 896 C2

1. Нож устройства для разрезания прямой кишки убойных животных, имеющий полое цилиндрическое лезвие с заточкой на режущей кромке, отличающийся тем, что заточка лезвия имеет на коротком участке А длины первый угол α и следующий за ним в осевом направлении второй угол β, который меньше, чем первый угол α.

2. Нож по п.1, отличающийся тем, что второй угол β имеет величину от 18 до 22°.

3. Нож по п.1 или 2, отличающийся тем, что осевая длина "а" указанного участка А составляет 1,5 мм.

4. Нож по одному из пп.1-3, отличающийся тем, что первый угол α имеет величину 27°.

5. Нож по одному из пп.1-3, отличающийся тем, что второй угол β имеет величину 20°.

6. Нож по одному из пп.1-3, отличающийся тем, что толщина лезвия составляет 3 мм.

7. Нож по п.6, отличающийся тем, что внешний диаметр полого цилиндрического лезвия составляет 60 мм, а внутренний диаметр - 54 мм.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2010 года RU2379896C2

Прибор для промывания газов 1922
  • Блаженнов И.В.
SU20A1
Установка для разделки туш убойных животных 1987
  • Ивашов Валентин Иванович
  • Юрков Сергей Григорьевич
  • Катюхин Владимир Алексеевич
  • Туменов Серик Ниязбекович
  • Казиев Зинулла Базарбаевич
SU1634215A1
Устройство для убоя и обескровливания мелких лабораторных животных 1983
  • Розенберг Ингрида Адольфовна
  • Розенберг Лаймон Фрицевич
  • Ковальчук Евгений Викентьевич
SU1169585A1
Устройство для убоя мелких животных 1975
  • Ткач Николай Васильевич
  • Жмайло Борис Петрович
  • Витровчак Борис Николаевич
  • Викторов Олег Константинович
SU526335A1

RU 2 379 896 C2

Авторы

Лай Норберт

Даты

2010-01-27Публикация

2006-05-30Подача