БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ НА ОСНОВЕ ДЕНАТУРИРОВАННОГО КОЛЛАГЕНА Российский патент 2013 года по МПК A23L1/30 A23L1/305 A23L1/302 A23L1/304 A23J1/10 

Описание патента на изобретение RU2489906C1

Изобретение относится к производству биологически активных добавок на основе денатурированных коллагеновых белков в комплексе с витаминами, макроэлементами, микроэлементами, лекарственными растениями и может быть использовано как функционально-активная биодобавка к пище для спортсменов и разных групп населения в качестве средства, стимулирующего образование новых коллагеновых волокон для укрепления соединительных тканей.

Известна биологически активная добавка к пище (БАД) «Коллаген УЛЬТРА-СИ», изготовленная в ООО «Алина Фарма» (Свидетельство о государственной регистрации №77.99.23.3.У.3135.5.07) в виде порошка, содержащая следующие компоненты: гидролизат коллагена, мальтодекстрин, ксантановая камедь, витамин С, ароматизатор, подсластитель "Сладин", краситель Е102, Е110, Е111 или Е124, лимонная кислота (Е330). Данная добавка представляет собой комплекс из гидролизата коллагена, витамина С, крахмала, красителей и стабилизаторов. К недостаткам данной БАД относится то, что из необходимых компонентов, участвующих в образовании коллагеновых фибрилл и волокон соединительных тканей, присутствуют лишь два: коллаген в виде гидролизата и витамин С. Этот состав слабо влияет на устранение соединительнотканной недостаточности и не стимулирует образования новой соединительной ткани.

Известна биологически активная добавка «Геленк Нарунг», изготовленная в «ПроВиста АГ» («ProVista AG») в ФРГ (Свидетельство о государственной регистрации №77.99.23.3.У.3191.4.09) в виде порошка, содержащая следующие компоненты: гидролизат коллагена, желатин, фруктовый порошок, лимонную кислоту, декстрозу, аспартам К, ацесульфам К, мальтодекстрин, растительное масло и ароматизаторы. Данная добавка представляет собой комплекс из гидролизата коллагена, желатина, солей калия, ароматизаторов и стабилизаторов. Коллагеновые белки представлены в виде гидролизата и денатурированного коллагена - желатина. К недостаткам данной БАД относится то, что в составе нет веществ, активизирующих образование коллагеновых фибрилл и волокон соединительной ткани. Такой набор веществ не обеспечивает быстрого восстановления соединительной ткани.

Известна биологически активная добавка к пище «Супер Акулий Хрящ», изготовленная в ООО «APT Современные научные технологии» (Свидетельство о государственной регистрации №77.99.13.3.У.4569.6.10) в виде таблеток и капсул, содержащая следующие компоненты: гидролизат коллагена пищевой "Колламин-80", сырье для БАД "Акулий хрящ-сырье", жировой компонент "Делиос S", мальтодекстрин "Глюсидекс 19", фруктоза кристаллическая, стеарат магния. Данная добавка представляет собой комплекс из гидролизата коллагена, экстракта акульего хряща, жирового компонента витаминов, наполнителей: фруктозы кристаллической и стеарата магния. К недостаткам данной БАД относится то, что из необходимых компонентов, участвующих в образовании коллагеновых волокон соединительных тканей, присутствуют лишь три: коллаген в виде гидролизата, гликозаминогликаны акульего хряща и магний. Этот состав может нарушать правильную структуру фибрилл на начальных стадиях фибриллогенеза, поскольку гликозаминогликаны в сочетании с солями стимулируют образование коллагеновых волокон лишь на последней стадии фибриллогенеза. Тем не менее при физиологических условиях и при низких концентрациях гликозаминогликанов коллагеновые фибриллы образуются, а концентрации гликозаминогликанов на порядок ниже концентраций коллагена (Stuart К., Panitch A. Influence of chondroitin sulfate on collagen gel structure and mechanical properties at physiologically relevant levels. Biopolymers. 2008. V.89. P.841-851). Подобранные соотношения концентраций коллагена и гликозаминогликанов соответствуют аналогичным соотношениям их концентраций в фибриллах соединительных тканей (Nimni M.E., Harkness R.D. Molecular structures and functions of collagen. In “Collagen”. 1988. Boca Raton. CRC Press. V.1. P.1-77). К недостаткам биологически активной добавки «Супер Акулий Хрящ» относится значительное превышении количества акульего хряща (примерно в два - три раза) по сравнению с содержанием коллагена, что может приводить к хаотической структуре фибрилл и волокон и в конечном итоге к изменению правильного строения хрящей, суставов и связок.

К недостаткам данных БАД относится то, что они не обеспечивают стимуляции образования коллагеновых волокон соединительной ткани и не устраняют соединительнотканную недостаточность.

Наиболее близким по технической сущности является биологически активная добавка к пище «Коллаген-С», изготовленная в ООО «Современные научные технологии» ((Каталог спортивного питания, изданного ООО «APT Современные научные технологии» серии "IRONMAN" в 2010 г., с.41)) в виде порошка, содержащая следующие компоненты: гидролизат коллагена, желатин, аскорбиновую кислоту (витамин С). Данная добавка представляет собой комплекс из гидролизата коллагена, желатина и витамина С. К недостаткам данной БАД относится то, что в состав входит мало веществ, влияющих на образование коллагеновых волокон соединительной ткани. Такой набор веществ не обеспечивает стимуляции образования коллагеновых волокон соединительной ткани и не устраняет соединительнотканную недостаточность.

Задачей изобретения является создание биологически активной добавки к пище, пригодной для стимуляции образования коллагеновых волокон при восстановлении ткани кожи и хрящей, и связок, и сухожилий и пригодной для укрепления этих соединительных тканей.

Поставленная задача решается функционально-активной биологической добавкой на основе денатурированного коллагена, включающей коллагеновые белки в денатурированной форме и витамин С, которая согласно изобретения, дополнительно содержит витамин В6, витамин РР, кальция карбонат, железа сульфат, меди цитрат, магния цитрат, ламинарии слоевища, топинамбура лист или корень, или их смесь и наполнитель при следующем соотношении компонентов, мг:

Денатурированные коллагеновые белки кожи или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 1800-3800 Витамин С 10-200 Витамин В6 0,1-1,0 Витамин РР 2,0-8,0 Железа сульфат 1,5-10,0 Меди цитрат 0,2-1,0 Кальция карбонат 150-400 Магния цитрат 75-250 Ламинарии слоевища 200-400 Топинамбура лист или корень, или их смесь 100-250 Наполнитель До 6000

В том случае, когда добавка предназначена преимущественно для питания детей, она содержит следующее соотношение компонентов (Состав №1), мг:

Денатурированные коллагеновые белки кожи или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 1800-2200 Витамин С 10-30 Витамин В6 0,1-0,5 Витамин РР 2,0-4,0 Железа сульфат 1,5-2,5 Меди цитрат 0,2-0,3 Кальция карбонат 150-250 Магния цитрат 75-120 Ламинарии слоевища 200-250 Топинамбура лист или корень, или их смесь 100-150 Наполнитель: До 6000

Предложенная добавка может дополнительно включать тиосульфат натрия в любом физиологическом количестве.

В том случае, когда добавка предназначена преимущественно для питания взрослых ослабленных людей, она содержит следующее соотношение компонентов (Состав №2), мг:

Денатурированные коллагеновые белки кожи или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 2600-3000 Витамин С 80-120 Витамин В6 0,4-0,6 Витамин РР 3,0-5,0 Железа сульфат 4,0-6,0 Меди цитрат 0,4-0,8 Кальция карбонат 250-350 Магния цитрат 150-200 Тиосульфат натрия 200-250 Ламинарии слоевища 220-300 Топинамбура лист или корень, или их смесь 125-175 Наполнитель: До 6000

В том случае, когда добавка предназначена преимущественно для питания женщин, она содержит следующее соотношение компонентов (Состав №3), мг:

Денатурированные коллагеновые белки кожи, или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 2800-3200 Витамин С 120-150 Витамин В6 0,6-0,8 Витамин РР 4,0-6,0 Железа сульфат 5,0-7,0 Меди цитрат 0,5-0,9 Кальция карбонат 300-350 Магния цитрат 180-240 Тиосульфат натрия 240-280 Ламинарии слоевища 250-350 Топинамбура лист или корень, или их смесь 140-200 Наполнитель: До 6000

В том случае, когда добавка предназначена преимущественно для питания мужчин, подверженных большой физической нагрузке, она содержит следующее соотношение компонентов (Состав №4), мг:

Денатурированные коллагеновые белки кожи или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 3400-3800 Витамин С 150-200 Витамин В6 0,8-1,0 Витамин РР 6,0-8,0 Железа сульфат 7,0-10,0 Меди цитрат 0,6-1,0 Кальция карбонат 350-400 Магния цитрат 200-250 Тиосульфат натрия 250-300 Ламинарии слоевища 300-400 Топинамбура лист или корень, или их смесь 150-250 Наполнитель: До 6000

В качестве наполнителя добавка содержит, например, гречневую муку, или овсяную муку, или рисовую муку.

Активную добавку готовят в виде порошка, или таблеток, или капсул, или киселя, или холодца, или «батончиков».

Сущность изобретения состоит в следующем.

Механическая прочность соединительных тканей: кожи, сухожилий, связок, хрящей и других тканей определяется структурой фибрилл коллагена и их волокон. При травмах, ранениях, ушибах и ожогах нарушается целостность этих тканей. Такие болезни, как аллергия, дерматит, нейродермит, псориаз, экзема, диатез, опоясывающий лишай и другие связаны с недостатком коллагенов разного типа, а также определенных витаминов и солей [Алексеев А.А. Интегративная (системная, семейная) соединительнотканная медицина. (Медику общей практики). М.: ЛЕНАНД, 2005, Т.4. С.1543-2130]. Чтобы восстановить структуру кожи и других органов, подверженных заболеваниям и травмам, предлагается подобрать все необходимые компоненты и стимулировать образование новой ткани клетками. Главным элементом соединительных тканей являются коллагеновые белки, специфичные для определенной ткани. Подбор компонентов, существенных для питания и восстановления соединительной ткани кожи, сухожилий и связок (преимущественно коллаген типа I), а также хрящей (преимущественно коллаген типа II) проводится с учетом особенности биосинтеза коллагеновых белков в этих тканях. Как основной источник аминокислот для синтеза нового коллагена, фибрилл и волокон, используются кожа, хрящи, связки, сухожилия сельскохозяйственных животных. Витамины, макроэлементы, микроэлементы являются регуляторами и катализаторами биохимических процессов, входят в состав ферментов. Организмом человека витамины не синтезируются или синтезируются в недостаточном количестве. Поэтому витамины должны регулярно поступать с пищей.

В организме человека процесс начала образования полипептидных α-цепей из аминокислот, затем связывание α-цепей в тройную спираль коллагена и далее модификация молекул коллагена с образованием альдегидных групп для участия этих групп в создании прочных ковалентных связей активизируется двухвалентным железом и медью, а также витаминами С, В6, PP. Для активации связывания молекул коллагена в фибриллы, а фибрилл в волокна необходимы кальций и магний. Прочность коллагеновых фибрилл и волокон в тканях зависит от содержания аминокислот, в состав которых входит сера. Учитывая структуру коллагеновых фибрилл и волокон, а также основные элементы, влияющие на процесс фибриллообразования коллагена и механическую прочность коллагеновых волокон в соединительных тканях, предлагается следующий набор компонентов, которые необходимы для питания и восстановления соединительных тканей: коллагеновые белки, витамин С, витамин В6, витамин РР, железо, медь, кальций, магний, сера.

Известно, что в зависимости от возраста и физического состояния человека изменяется содержание коллагеновых белков в тканях, поэтому для разных возрастных групп человека требуются разные концентрации необходимых компонентов. Наиболее чувствительны к недостатку коллагеновых белков, которые являются строительным материалом для новообразования всех соединительных тканей человека, определенные категории людей: дети, беременные женщины, ослабленные люди и старики. Повышенное содержание белковой пищи необходимо для подростков и взрослых людей, подверженных большой физической нагрузке (Кузнецова В.Н. Здоровье от природы: БАД, витамины, энзимы. Домашняя энциклопедия. СПб.: Невский проспект; Вектор, 2007, 204 с.). Поэтому предлагаются разные функционально-активные биологические добавки из коллагеновых белков в комплексе с витаминами и солями. Для регуляции и стимуляции восстановления соединительных тканей варьируются состав и концентрации компонентов.

Состав №1 - для детей.

Состав №2 - для взрослых людей, преимущественно ослабленных и больных людей, Особенно в пред- и постоперационный период, для людей генетически слабой соединительной ткани и с коллагенопатологиями, для пожилых и старых людей.

Состав №3 - для женщин, преимущественно для подростков женского пола, для беременных женщин и кормящих матерей, для женщин-спортсменов.

Состав №4 - для мужчин, преимущественно для подростков мужского пола, для мужчин физического труда и для спортсменов, которым необходимо восстановление соединительной ткани после интенсивной физической нагрузки.

В качестве источника коллагеновых белков используют кожу или хрящи, или связки, или сухожилия сельскохозяйственных животных, преимущественно свиней. Для более быстрого усвоения организмом человека ткани переводят в гомогенную суспензию, а коллагеновые белки - в денатурированную форму. Под действием ферментов желудочно-кишечного тракта белковый денатурат подвергается гидролизу до аминокислот.

Кальций, магний и медь включены в виде органических солей. Известно, что органические соединения солей, как например, цитрат магния и цитрат кальция, хорошо всасываются в желудочно-кишечном тракте. Сульфат железа - соль, содержащая как железо, так и серу, входит в состав функционально-активной биодобавки. Тиосульфат натрия - дополнительный источник серы, так как при заболеваниях кожи организму человека необходимо большое количество серы. Неорганические соли всасываются хуже по сравнению с органическими солями. Поэтому дополнительным природным источником солей являются лекарственные травы и корни растений. В состав функционально-активной биодобавки введены те растения, которые содержат уникальный витаминно-минеральный комплекс.

Ламинария - особенно полезна для организма человека, поскольку содержит много солей, в том числе соли кальция, магния, кремния, железа, меди. Ламинария содержит также витамин С, витамины группы В и пектин. Известно, что с помощью ламинарии лечатся аллергические заболевания кожи и воспалительные заболевания суставов.

Топинамбур содержит все необходимые витамины и соли, участвующие в образовании коллагеновых фибрилл и стимулирующие новообразование соединительных тканей. В состав топинамбура входят витамины В6, С, РР, а также кальций, магний, железо, медь и кремний. Соединения кремния также необходимы для нормального функционирования соединительной ткани. Кремний улучшает усвоение железа и кальция организмом. Богат топинамбур пектином, белками и теми аминокислотами, которые входят в структуру коллагена: аргинином, валином, лизином, лейцином и др.

Изобретение осуществляют следующим образом.

Технология получения денатурированного коллагена состоит в следующем:

денатурированный коллаген получают из кожи или хряща, или связок, или сухожилий сельскохозяйственных животных, которые берут сразу после их забоя, а затем предварительно обезжиривают ткани раствором 0,5 М Са(ОН)2, промывают большим количеством воды для удаления щелочи и обрабатывают ткани 70%-ым раствором этилового спирта в течение 1-2 час для удаления болезнетворных бактерий и микроорганизмов. Затем проводят гомогенизацию ткани на коллоидной мельнице КМ-100 (Россия) и тепловую денатурацию коллагеновых белков при температуре 90-100°С в течение 1-3 час. Гомогенат высушивают и в полученный порошок добавляют остальные компоненты в определенном соотношении.

В качестве наполнителя берут, преимущественно, гречневую муку, или овсяную муку, или рисовую муку. Кроме того, в качестве наполнителя можно использовать любое фармакологически приемлемое вещество, например, мальтозу, крахмал, мальтодекстрин, камеди, тальк, лимонную кислоту и подобное.

Получают следующие функционально-активные биологические добавки.

Таблица 1 Состав 1 Наименование компонентов Содержание компонента, мг 1 2 3 Денатурированные коллагеновые белки кожи, или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 1 2100 1800 2200 2 Витамин С 18,8 10,0 30,0 3 Витамин В6 0,3 0,1 0,5 4 Витамин РР 3,0 2,0 4,0 5 Железа сульфат 1,8 1,5 2,5 6 Меди цитрат 0,25 0,2 0,3 7 Кальция карбонат 210 150 250 8 Магния цитрат 98,7 75 120 9 Ламинарии слоевища 230 200 250 Топинамбура лист, или корень, или их смесь 10 128 100 150 11 Наполнитель - гречневая мука До 6000 мг

Таблица 2 Состав 2 Наименование компонентов Содержание компонента, мг 1 2 3 Денатурированные коллагеновые белки кожи, или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 1 2800 2600 3000 2 Витамин С 194,8 80 120 3 Витамин В6 0,5 0,4 0,6 4 Витамин РР 4,0 3,0 5,0 5 Железа сульфат 4,8 4,0 6,0 6 Меди цитрат 0,6 0,4 0,8 7 Кальция карбонат 288 250 350 8 Магния цитрат 184 150 200 9 Тиосульфат натрия 218 200 250 10 Ламинарии слоевища 270 220 300 11 Топинамбура лист, или корень, или их смесь 150 125 175 12 Наполнитель - гречневая мука До 6000 мг

Таблица 3 Состав 3 Наименование компонентов Содержание компонента, мг 1 2 3 1 Денатурированные коллагеновые белки кожи, или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 3000 2800 3200 2 Витамин С 138,6 120 150 3 Витамин В6 0,7 0,6 0,8 4 Витамин РР 5,0 4,0 6,0 5 Железа сульфат 5,8 5,0 7,0 6 Меди цитрат 0,7 0,5 0,9 7 Кальция карбонат 328 300 350 8 Магния цитрат 210 180 240 9 Тиосульфат натрия 258 240 280 10 Ламинарии слоевища 300 250 350 11 Топинамбура лист, или корень, или их смесь 180 140 200 12 Наполнитель - гречневая мука До 6000 мг

Таблица 4 Состав 4 Наименование компонентов Содержание компонента, мг 1 2 3 Денатурированные коллагеновые белки кожи, или хряща, или связок, или сухожилий, или их смеси 1 1 3600 3400 3800 2 Витамин С 180,8 150 200 3 В6 09 0,8 1,0 4 РР 70 6,0 8,0 5 Железа сульфат 8,8 7,0 10,0 6 Меди цитрат 0,8 0,6 1,0 7 Кальция карбонат 375 350 400 8 Магния цитрат 228,7 200 250 9 Тиосульфат натрия 268 250 300 10 Ламинарии слоевища 350 300 400 Топинамбура лист, или корень, Гили их смесь 11 210 150 250 12 Наполнитель - овсяная мука До 6000 мг

Изобретение позволяет получить функционально-активные биодобавки к пище, которые устраняют соединительнотканную недостаточность у разных категорий людей и стимулируют восстановление соединительных тканей после болезней, травм и больших физических нагрузок.

Биологически активную добавку (БАД) к пище, приготовленную как описано в таблице 4, колонка 1, получали добровольцы спортсмены-лыжники (группа из 20 человек) в процессе тренировок по 8 г 3 раза в день. Контрольная группа из 20 спортсменов-лыжников не принимала биологически активную добавку. Нами была изучена скорость спортсменов-лыжников в процессе их тренировок на пятикилометровой дистанции в начале лыжного сезона, в середине лыжного сезона после 30 - дневного приема БАД и в конце лыжного сезона после 60 - дневного приема БАД. Скорость спортсменов в начале лыжного сезона в обеих группах была примерно одинакова: в опытной группе она составляла 10,7 км/час, тогда как в контрольной группе была 10,8 км/час. Через 30 дней скорость прохождения пятикилометровой дистанции спортсменами опытной группы была увеличена на 11,8%, тогда как в контрольной группе скорость была повышена на 6,1%. Через 60 дней скорость прохождения пятикилометровой дистанции спортсменами опытной группы была увеличена на 14,2%, а в контрольной группе скорость была повышена на 8,5%, если сравнивать со скоростью прохождения спортсменами пятикилометровой дистанции в начале лыжного сезона. Дополнительное питание биологически активными добавками позволило спортсменам-лыжникам укрепить связочно-суставную соединительную ткань и значительно повысить скорость на 5 - км дистанции после 60 дней тренировок.

Похожие патенты RU2489906C1

название год авторы номер документа
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ НА ОСНОВЕ БУРЫХ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ ДЛЯ УСТРАНЕНИЯ СОЕДИНИТЕЛЬНОТКАННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ И УКРЕПЛЕНИЯ СУСТАВНО-СВЯЗОЧНОГО АППАРАТА 2016
  • Шеховцов Павел Владимирович
RU2653001C1
Композиция на основе коллагена из соединительной ткани якутской лошади и глюконата кальция 2019
  • Слепцов Игорь Витальевич
  • Колосова Ольга Николаевна
  • Епанов Виктор Владимирович
  • Рожина Сахаяна Михайловна
  • Мачахтыров Григорий Николаевич
  • Кершенгольц Борис Моисеевич
RU2723584C1
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ЗДОРОВЬЯ СУСТАВОВ И СВЯЗОК 2014
  • Штерман Сергей Валерьевич
  • Сидоренко Михаил Юрьевич
  • Штерман Валерий Соломонович
  • Сидоренко Юрий Ильич
RU2564841C1
Функциональный пищевой продукт "Амино Джем" 2015
  • Штерман Сергей Валерьевич
  • Сидоренко Михаил Юрьевич
  • Штерман Валерий Соломонович
  • Сидоренко Юрий Ильич
RU2609813C1
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ ХОНДРОПРОТЕКТОРНОГО ДЕЙСТВИЯ 2016
  • Антохин Андрей Михайлович
  • Лапко Евгений Юрьевич
  • Таранченко Виктор Федорович
  • Архипова Тамара Викторовна
  • Иванов Дмитрий Викторович
  • Соколова Наталья Александровна
  • Черняновский Максим Александрович
  • Поларшинова Ольга Николаевна
RU2648641C2
Способ получения и применения биологически активной добавки на основе протеогликанов и гликозаминогликанов 2019
  • Асатуров Богдан Иванович
RU2738448C2
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ 2011
  • Токаев Энвер Саидович
  • Хасанов Адам Алиевич
RU2463811C1
КОЛЛАГЕНО-РАСТИТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2015
  • Артемов Роман Викторович
  • Бредихина Ольга Валентиновна
  • Зарубин Никита Юрьевич
RU2583660C1
Способ производства кулинарного рыбного изделия в виде рулета из минтая 2017
  • Артемов Роман Викторович
  • Бредихина Ольга Валентиновна
  • Зарубин Никита Юрьевич
RU2646920C1
Функциональная пищевая добавка для рыбных продуктов 2017
  • Зарубин Никита Юрьевич
  • Кидяев Сергей Николаевич
  • Титов Евгений Иванович
  • Бредихина Ольга Валентиновна
RU2673201C1

Реферат патента 2013 года БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ НА ОСНОВЕ ДЕНАТУРИРОВАННОГО КОЛЛАГЕНА

Изобретение относится к производству биологически активных добавок (БАД) на основе денатурированных коллагеновых белков и может быть использовано как функциональная БАД к пище для укрепления соединительных тканей. БАД к пище включает следующие компоненты: денатурированные коллагеновые белки кожи или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь, витамины С, В6, РР, кальция карбонат, железа сульфат, меди цитрат, магния цитрат, тиосульфат натрия, ламинарии слоевища, топинамбура лист или корень, или их смесь и наполнитель. Состав БАД различается в зависимости от возраста и физических особенностей человека. Изобретение позволяет получить функционально-активные биодобавки к пище, которые устраняют соединительнотканную недостаточность у разных категорий людей и стимулируют восстановление соединительных тканей после болезней, травм и больших физических нагрузок. 6 з.п. ф-лы, 4 табл.

Формула изобретения RU 2 489 906 C1

1. Биологически активная добавка к пище на основе денатурированного коллагена, включающая коллагеновые белки в денатурированной форме и витамин С, отличающаяся тем, что дополнительно содержит витамин В6, витамин РР, кальция карбонат, железа сульфат, меди цитрат, магния цитрат, ламинарии слоевища, топинамбура лист или корень, или их смесь, и наполнитель при следующем соотношении компонентов, мг:
Денатурированные коллагеновые белки кожи или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 1800-3800 Витамин С 10-200 Витамин В6 0,1-1,0 Витамин РР 2,0-8,0 Железа сульфат 1,5-10,0 Меди цитрат 0,2-1,0 Кальция карбонат 150-400 Магния цитрат 75-250 Ламинарии слоевища 200-400 Топинамбура лист или корень, или их смесь 100-250 Наполнитель До 6000

2. Биологически активная добавка к пище по п.1, отличающаяся тем, что содержит следующее соотношение компонентов, мг:
Денатурированные коллагеновые белки кожи или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 1800-2200 Витамин С 10-30 Витамин В6 0,1-0,5 Витамин РР 2,0-4,0 Железа сульфат 1,5-2,5 Меди цитрат 0,2-0,3 Кальция карбонат 150-250 Магния цитрат 75-120 Ламинарии слоевища 200-250 Топинамбура лист или корень, или их смесь 100-150 Наполнитель До 6000


и предназначена, преимущественно, для питания детей.

3. Биологически активная добавка к пище по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит тиосульфат натрия при следующем соотношении компонентов, мг:
Денатурированные коллагеновые белки кожи или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 2600-3000 Витамин С 80-120 Витамин В6 0,4-0,6 Витамин РР 3,0-5,0 Железа сульфат 4,0-6,0 Меди цитрат 0,4-0,8 Кальция карбонат 250-350 Магния цитрат 150-200 Тиосульфат натрия 200-250 Ламинарии слоевища 220-300 Топинамбура лист или корень, или их смесь 125-175 Наполнитель До 6000


и предназначена для взрослых, преимущественно, ослабленных людей.

4. Биологически активная добавка к пище по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит тиосульфат натрия при следующем соотношении компонентов, мг:
Денатурированные коллагеновые белки кожи, или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 2800-3200 Витамин С 120-150 Витамин В6 0,6-0,8 Витамин РР 4,0-6,0 Железа сульфат 5,0-7,0 Меди цитрат 0,5-0,9 Кальция карбонат 300-350 Магния цитрат 180-240 Тиосульфат натрия 240-280 Ламинарии слоевища 250-350 Топинамбура лист или корень, или их смесь 140-200 Наполнитель До 6000


и предназначена, преимущественно, для питания женщин.

5. Биологически активная добавка к пище по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит тиосульфат натрия при следующем соотношении компонентов, мг:
Денатурированные коллагеновые белки кожи или хряща, или связок, или сухожилий, или их смесь 3400-3800 Витамин С 150-200 Витамин В6 0,8-1,0 Витамин РР 6,0-8,0 Железа сульфат 7,0-10,0 Меди цитрат 0,6-1,0 Кальция карбонат 350-400 Магния цитрат 200-250 Тиосульфат натрия 250-300 Ламинарии слоевища 300-400 Топинамбура лист или корень, или их смесь 150-250 Наполнитель До 6000


и предназначена, преимущественно, для питания мужчин, подверженных большой физической нагрузке.

6. Биологически активная добавка к пище по любому из пп.1-5, отличающаяся тем, что в качестве наполнителя содержит муку рисовую, или гречневую, или овсяную.

7. Биологически активная добавка к пище по любому из пп.1-6, отличающаяся тем, что выполнена в виде порошка, или таблеток, или капсул, или киселя, или холодца, или «батончиков».

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2013 года RU2489906C1

Федеральный реестр биологически активных добавок к пище
- СПб., 2005, с.316-317, 342
ЭКСТРАКТЫ ХРЯЩЕЙ АКУЛЫ, СПОСОБ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ 1995
  • Эрик Дюпон
  • Поль Бразо
  • Кристина Жюно
  • Даниель Х. Мас
  • Кеннет Маренус
RU2157695C2
CN 102077943 А, 01.06.2011
US 20080268095 A1, 30.10.2008.

RU 2 489 906 C1

Авторы

Николаева Тамара Ивановна

Даты

2013-08-20Публикация

2012-04-18Подача