Сахарная ложка Российский патент 2019 года по МПК A47G21/00 

Описание патента на изобретение RU2694806C9

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, а именно к кондитерским изделиям.

Известно кондитерское изделие (https://www.1001eda.com/saxarnye-palochki-dlya-chego-oni-nuzhny), содержащее сахарную оболочку на деревянной палочке.

Недостатком является отсутствие ложки для быстрого размешивания сахара в стакане напитка.

Известно (Патент RU №48711 U1 «Конфета на палочке» МПК A23G 3/00) кондитерское изделие, содержащее сладкую оболочку и размещенный внутри нее подарок.

Недостатком данного кондитерского изделия является невозможность совмещения одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой.

Известно (Патент RU №139371 U1 «Карамель на палочке» МПК A23G 7/00) кондитерское изделие, содержащее сладкую фигурную оболочку, закрепленную на палочке.

Недостатком данного кондитерского изделия является невозможность совмещения одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой.

Техническим результатом, на решение которого направлено изобретение, является совмещение одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой.

В предлагаемом устройстве сахарная ложка, включающая фигурный сахар, закрепленный на пластмассовой палочке, причем фигурный сахар спрессован в форме вытянутого полого сегмента сферы, напоминающего ложку, вокруг пластмассой палочки с узкой длинной ручкой, выполненной в виде таврового профиля с переменной возрастающей высотой стенки до рабочей части палочки, а рабочая часть палочки, размещенная внутри фигурного сахара, сделана в форме контура лопаточки, имеющего расходящиеся и сходящиеся боковые стороны от средней линии пластмассовой палочки в продолжении половин полки тавра в форме трапеций в обе стороны, в середине рабочей части палочки боковые стороны контура лопаточки соединены наклонными перпендикулярными балками с продолжающейся стенкой тавра в форме наклонных балок от центра рабочей части палочки к ее периферии, геометрический центр сахарной ложки совмещен с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям.

Отличительными признаками являются:

- фигурный сахар спрессован в форме вытянутого полого сегмента сферы, напоминающего ложку, вокруг пластмассой палочки с узкой длинной ручкой, выполненной в виде таврового профиля с переменной возрастающей высотой стенки до рабочей части палочки, такое выполнение фигурного сахара позволяет совмещение одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой в условиях, когда нет столовых принадлежностей, и процесс подслащивания будет проходить более интенсивно как за счет более высокого турбулентного потока, создаваемого перемешиванием, так и за счет движения самого фигурного сахара в потоке напитка с внешней формой вытянутого сегмента сферы и внутренней формой полого сегмента сферы, имеющих разные диаметры, и, как следствие, разные скорости потоков вдоль этих поверхностей, приводящих к дополнительной турбулентности и к ускорению подслащивания напитка;

- рабочая часть палочки, размещенная внутри фигурного сахара, сделана в форме контура лопаточки, имеющего расходящиеся и сходящиеся боковые стороны от средней линии пластмассовой палочки в продолжении половин полки тавра в форме трапеций в обе стороны, это позволяет длительное время выполнять совмещение одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой в условиях соблюдения повышенной гигиены;

- в середине рабочей части палочки боковые стороны контура лопаточки соединены наклонными перпендикулярными балками с продолжающейся стенкой тавра в форме наклонных балок от центра рабочей части палочки к ее периферии, наличие наклонных балок повышает продолжительность ускоренного подслащивания и размешивания сахарной ложкой напитка;

- геометрический центр сахарной ложки совмещен с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям, такое совмещение повышает продолжительность ускоренного подслащивания и размешивания сахарной ложкой напитка.

Благодаря сахарной ложке моделируется процесс подслащивания и создания турбулентного движения жидкости в результате помешивания ей в стакане с напитком. Спрессованный сахар дольше держится на палочке в процессе подслащивания благодаря наличию окошек на поверхности рабочей части палочки. Процесс размешивания продолжается и после освобождения сахара с рабочей части палочки до равномерного растворения сахара в напитке.

На фиг. 1 приведена сахарная ложка, общий горизонтальный вид, содержащая палочку с рабочей частью 1, длинная ручка палочки в виде таврового профиля с полкой 2, стенка таврового профиля с возрастающей высотой до середины рабочей части палочки 3, фигурный сахар 4, окошки на рабочей части палочки, созданные боковыми сторонами трапеций 5, 6, 7, 8.

На фиг. 2 приведено сечение А-А с фиг. 1, содержащее рабочую часть палочки 1, фигурный сахар 4, наклонные перпендикулярные балки 9 и 10.

На фиг. 3 приведено сечение Б-Б с фиг. 1, содержащее длинную ручку палочки в виде таврового профиля с полкой 2, стенку таврового профиля с возрастающей высотой до середины рабочей части палочки 3, фигурный сахар 4, наклонные балки от центра рабочей части палочки в форме продолжения стенки тавра 11, 12.

Сахарная ложка изготавливается следующим образом.

Палочка изготавливается путем штамповки из пищевого полипропилена по форме фиг. 3. Полипропилен – практичный материал, способный выдерживать температуру до ста градусов [4]. Особенностью палочки является наличие длинной ручки в виде таврового профиля с полкой 2 и возрастающей высотой стенки 3 до рабочей части палочки. В результате обеспечивается жесткость палочки. Окошки на рабочей части палочки, созданные боковыми сторонами трапеций 5, 6, 7, 8 и наклонными перпендикулярными балками 9 и 10, а также наклонными балками от центра рабочей части палочки в форме продолжения стенки тавра 11, 12, предназначенные для экономии пластмассы и увеличения спрессованности фигурного сахара для повышения крепления сахара до его более полного растворения в напитке.

Прессованный в форме ложки сахар получают в результате прессования полученной из утфеля влажной рафинадной кашки под большим давлением пресса в пресс-форме с одновременным фиксированием геометрического центра сахарной ложки с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям пресс-формы [5].

Работа устройства

При использовании сахарной ложки по назначению эффект ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой достигается путем помещения фигурного сахара 4 в напиток и одновременным перемешиванием его с дальнейшим размешиванием отделившихся кристаллов сахара от сахарной ложки рабочей частью палочки 1 с помощью придерживания ее за ручку.

Таким образом, происходит быстрое растворение сахара в напитке. Форма фигурного сахара в виде вытянутого полого сегмента сферы и форма рабочей части палочки позволяют сахару равномерно растворяться без падения с рабочей части палочки в напиток.

Источники информации

1. Кулинарный рецепт сахарные палочки. Для чего они нужны? / [Электронный ресурс] — Режим доступа: ttps://www.1001eda.com/saxarnye-palochki-dlya-chego-oni-nuzhny.

2. Патент RU №48711 МПК A23G 3/00 (2000.01), дата публикации 10.11.2005.

3. Патент RU №139371 МПК A23G 7/00 (2006.01), дата публикации 20.04.2014.

4. Пластиковая и одноразовая посуда: из чего изготавливают, вред / [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai/health/plastikovaja-i-odnorazovaja-posuda.html.

5. Технологическая схема получения сахара-рафинада / [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://mppnik.ru/publ/961-tehnologicheskaya-shema-polucheniya-sahara-rafinada.html.

Похожие патенты RU2694806C9

название год авторы номер документа
СПОСОБ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПАДЕНИЯ ЧЕЛОВЕКА ПРИ ПОДЪЕМЕ И СПУСКЕ НА ОПОРАХ ВОЗДУШНЫХ ЛИНИЙ ЭЛЕКТРОПЕРЕДАЧИ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 2015
  • Жуков Роман Вячеславович
  • Перепелов Кирилл Васильевич
  • Батраков Алексей Михайлович
RU2602777C1
СПОСОБ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПАДЕНИЯ ЧЕЛОВЕКА ПРИ ПОДЪЕМЕ И СПУСКЕ НА ОПОРАХ ВОЗДУШНЫХ ЛИНИЙ ЭЛЕКТРОПЕРЕДАЧИ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 2015
  • Жуков Роман Вячеславович
  • Перепелов Кирилл Васильевич
  • Батраков Алексей Михайлович
RU2693960C1
Устройство высадки саженцев деревьев на откосе породного отвала 2024
  • Галайко Владимир Васильевич
  • Зеньков Игорь Владимирович
RU2822474C1
Способ изготовления устройства высадки саженцев деревьев на откосе породного отвала 2024
  • Галайко Владимир Васильевич
  • Зеньков Игорь Владимирович
RU2822435C1
Способ изготовления контактной шовной сваркой гофрированной балки 2023
  • Галайко Владимир Васильевич
  • Кудратов Сохибжон Салимжонович
RU2801060C1
УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТЫ (ВАРИАНТЫ) 2015
  • Ходаченко Сергей Васильевич
RU2593937C1
СПОСОБ ПРОМЫШЛЕННОГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНФЕТ НА ОСНОВЕ МАССЫ НУГИ 2014
  • Ярандин Владимир Анатольевич
  • Тальянская Каролина Федоровна
  • Кедьо Ольга Георгиевна
RU2614814C2
Жидкое подслащивающее средство 2016
  • Гаврилов Андрей Станиславович
  • Турыгина Анна Олеговна
RU2648460C2
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА, ХРАНЕНИЯ И ПОДГОТОВКИ К РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА, СЛИВОК, МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ И СПОСОБ ХРАНЕНИЯ И ПОДГОТОВКИ К РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА, СЛИВОК, МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ 1996
RU2071259C1
ВЕРХНЕЕ СТРОЕНИЕ ПУТИ 1999
RU2207419C2

Иллюстрации к изобретению RU 2 694 806 C9

Реферат патента 2019 года Сахарная ложка

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, а именно к кондитерским изделиям. Сахарная ложка, включающая фигурный сахар, закрепленный на пластмассовой палочке, причем фигурный сахар спрессован в форме вытянутого полого сегмента сферы, напоминающего ложку, вокруг пластмассой палочки с узкой длинной ручкой выполненной в виде таврового профиля с переменной возрастающей высотой стенки до рабочей части палочки, а рабочая часть палочки, размещенная внутри фигурного сахара, сделана в форме контура лопаточки, имеющего расходящиеся и сходящиеся боковые стороны от средней линии пластмассовой палочки в продолжении половин полки тавра в форме трапеций в обе стороны, в середине рабочей части палочки боковые стороны контура лопаточки соединены наклонными перпендикулярными балками с продолжающейся стенкой тавра в форме наклонных балок от центра рабочей части палочки к её периферии, геометрический центр сахарной ложки совмещен с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям. Техническим результатом является совмещение одновременного ускоренного подслащивания напитка и размешивания его ложкой. 3 ил.

Формула изобретения RU 2 694 806 C9

Сахарная ложка, включающая фигурный сахар, закрепленный на пластмассовой палочке, отличается тем, что фигурный сахар спрессован в форме вытянутого полого сегмента сферы, напоминающего ложку, вокруг пластмассой палочки с узкой длинной ручкой выполненной в виде таврового профиля с переменной возрастающей высотой стенки до рабочей части палочки, а рабочая часть палочки, размещенная внутри фигурного сахара, сделана в форме контура лопаточки, имеющего расходящиеся и сходящиеся боковые стороны от средней линии пластмассовой палочки в продолжении половин полки тавра в форме трапеций в обе стороны, в середине рабочей части палочки боковые стороны контура лопаточки соединены наклонными перпендикулярными балками с продолжающейся стенкой тавра в форме наклонных балок от центра рабочей части палочки к её периферии, геометрический центр сахарной ложки совмещен с геометрическим центром рабочей части палочки по всем геометрическим осям.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2019 года RU2694806C9

Способ контроля элементов магнитных цепей электрических машин и аппаратов 1960
  • Павлов О.А.
  • Цивин Э.Н.
SU139371A1
Устройство для блокировки ковочной машины 1936
  • Дорофеев Ф.Н.
SU48711A1
RU 87885 U1, 27.10.2009
Способ очистки хлористого аммония 1960
  • Кушнир М.М.
  • Скаженик О.К.
SU138240A1
Электромеханический фильтр 1955
  • Племянников К.А.
SU104428A1
Устройство для чистки цилиндрических сосудов 1961
  • Ермолов Н.В.
SU151276A1
US 2012171335 A1, 05.07.2012.

RU 2 694 806 C9

Авторы

Галайко Владимир Васильевич

Климкина Анна Георгиевна

Даты

2019-07-16Публикация

2018-12-14Подача