СОКООТЖИМНОЙ БЛОК, СОДЕРЖАЩИЙ НЕСУЩУЮ КОНСТРУКЦИЮ Российский патент 2020 года по МПК A23N1/02 A47J19/02 

Настоящее изобретение, как указано в названии, относится к несущей конструкции сэндвичевого типа для сокоотжимного блока автоматической сокоотжимной машины, которая относится к типу, в котором сокоотжимной блок содержит один или более, предпочтительно два, охватывающих барабана с синхронным, но обратным движением относительно одного или более, предпочтительно двух, охватываемых барабанов, клинья, связанные с охватываемыми барабанами для извлечения кожуры, и режущее лезвие; при этом охватывающие барабаны содержат полости, пригодные для вмещения фрукта или овоща, или его части и его переноса к режущему лезвию, на котором фрукт режется на части, а затем продолжения его пути до соприкосновения с одним из выступов на охватываемом барабане, где он выдавливается в полость, что приводит к образованию сока, при этом кожура обычно остается прилипшей к выступу охватываемого барабана до извлечения связанным клином.

Предлагаемая несущая конструкция обеспечивает возможность простого извлечения сокоотжимного блока в виде единого блока для облегчения его чистки, причем каждый из его элементов также может быть демонтирован для выполнения операций технического обслуживания или более тщательной чистки.

Соответствующая область техники относится к машинам для приготовления напитков.

ПРЕДПОСЫЛКИ СОЗДАНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ

В течение длительного времени известны автоматические соковыжималки, содержащие приводные элементы, входящие в зацепление с сокоотжимными элементами.

По причине свойств сока, в частности сока цитрусовых, эти машины требуют частой чистки и ухода для предотвращения неисправностей, а также по гигиеническим причинам.

Таким образом, для выполнения операций чистки различные элементы, образующие сокоотжимной блок, необходимо извлекать из машины по отдельности.

Для упрощения демонтажа нескольких отдельных элементов, образующих сокоотжимной блок, обычно используют кнопки, которые при небольшом повороте скрепляют или открепляют различные элементы сокоотжимных блоков.

Для решения вышеупомянутой задачи в патенте ES2389890T3 описан замок механизма извлечения, который содержит элемент, действующий в качестве стопора для сокоотжимных барабанов, при этом указанный стопор крепится с возможностью отсоединения непосредственно к раме.

В указанном патенте упрощаются задачи по закреплению и откреплению охватываемых или охватывающих барабанов сокоотжимного блока, поскольку оно включает удерживание всех закрепленных барабанов таким образом, что при закреплении указанного стопора все барабаны закрепляются, а при его съеме все барабаны открепляются для извлечения.

Однако это не решает задачу создания несущей конструкции для всех элементов таким образом, чтобы после открепления стопора с ними можно было обращаться в целом вместо необходимости извлечения каждого элемента сокоотжимного блока по отдельности, один барабан за другим, что замедляет выполнение операций чистки и повышает вероятность потери одного из барабанов.

Патент ES2475147 относится к сокоотжимной машине, содержащей охватываемые и охватывающие барабаны, в которой, для упрощения задач чистки, предусмотрена съемная стенка, отделяющая область отжима сока от рамы машины. Указанная съемная стенка, совпадающая с областью отжима сока, предотвращает загрязнение рамы.

Однако проблема сложности операций монтажа и демонтажа в этом документе не решена, поскольку, как указано в описании, операции чистки требуют первоначального съема корпуса и сборного лотка с рамы перед съемом отжимных валов и головок пуансона, а также направляющих планок для разрезанных пополам фруктов, и только после отделения от несущей конструкции могут быть извлечены скребковые элементы. Затем можно отделить заднюю стенку от осей с направляющей и катушки для лезвия, для того чтобы катушку можно было переместить наружу с направляющей. Для сборки вычищенных деталей операции выполняют в обратном порядке.

Патент Испании P201431535 от того же заявителя относится к корпусу для сокоотжимной машины, который обеспечивает опору различных элементов сокоотжимного блока, а также их вспомогательных элементов, что позволяет обращаться со всеми указанными элементами в комплекте, однако полностью не решает поставленную задачу, поскольку, несмотря на то, что обеспечивается возможность обращения со всеми элементами как единым целым, все указанные элементы находятся в корпусе, обеспечивающем их опору, и их нельзя эффективно чистить до извлечения из корпуса.

В заявке на европейский патент EP7028423, а также в заявке Китая CN103405131 описываются соковыжималка для цитрусовых, содержащая две горизонтальные платформы и два барабана, один из которых расположен внутри другого, но не концентрических, которые перемещаются по вертикальной оси. В этом документе верхняя платформа может быть удалена для получения доступа к барабанам с целью их очистки, но она не позволяет обращаться как с единым целым со всеми элементами сокоотжимного блока.

Заявка на европейский патент EP2412252 относится к соковыжималке, содержащей охватываемый и охватывающий барабаны в давильной камере, причем давильная камера содержит заднюю стенку, прикрепленную с возможностью отсоединения к раме, но она не позволяет обращаться как с единым целым со всеми элементами сокоотжимного блока.

Настоящее изобретение предназначено для предотвращения монтажа и демонтажа каждой детали по отдельности за счет предложения надежной несущей конструкции для соединения всех элементов сокоотжимного блока так, что их все можно монтировать и демонтировать как единое целое.

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Для решения поставленных задач и обеспечения возможности простого монтажа и демонтажа сокоотжимного блока в целом с целью чистки, предложенное изобретение относится к несущей конструкции, содержащей две пластины с различными углублениями, между которыми располагаются такие основные элементы сокоотжимного блока, как охватываемые и охватывающие барабаны, при этом обе пластины соединены по меньшей мере одним разъемным стержнем, закрепленным при помощи жесткого крепления, что обеспечивает возможность такого же прочного соединения и простого размыкания, как в резьбовой системе с кнопкой.

Указанная несущая конструкция также содержит элементы жесткого крепления для таких вторичных элементов сокоотжимного блока, как извлекающие клинья или режущее лезвие.

Узел, образованный несущей конструкцией и другими элементами сокоотжимного блока, жестко крепится к корпусу машины при помощи ряда средств жесткого крепления, среди которых предлагаются резьбовые соединения по меньшей мере двух из валов барабанов, таких как, например, нижние горизонтальные валы.

Соединение между узлом, содержащим несущую конструкцию и сокоотжимной блок, и машиной должно быть жестким и допускающим простое размыкание, и по этой причине предлагается использование резьб с ручными кнопками без пренебрежения другими возможными типами жесткого крепления, такими как зажимы или даже магнитные системы.

Пластины, образующие несущую конструкцию, обладают следующими признаками.

Передняя пластина содержит ряд отверстий, подходящих для вмещения крепежных винтов для барабанов, а также крепежных винтов для стержня, соединяющего обе пластины.

Передняя пластина может иметь различную форму, как, например, среди прочих, H-, U-, C-образную форму или форму наклонной буквы H, перевернутой буквы U или перевернутой буквы C, при этом существенным фактором является то, что она накрывает концы вращающихся валов барабанов.

Другими возможными формами, которые являются менее предпочтительными, являются, среди прочих, О-образная форма, в которой может иметься избыток используемого материала, или Х-образная форма, в которой проблему может представлять занятие центрального пространства, что затрудняет размещение режущего лезвия машины или доступ к нему.

В любом случае, главным характерным признаком указанного переднего листа является то, что он закрывает все наружные концы вращающихся валов барабанов.

Для облегчения понимания, настоящее изобретение будет разъяснено с учетом того, что была выбрана U-образная форма, однако это не предполагает, что отвергается какая-либо другая форма.

Внутренняя часть U-образной формы остается свободной, находящейся на воздухе, что обеспечивает простой как зрительный, так и физический доступ к режущему лезвию, что обеспечивает возможность текущего контроля операций резки фрукта или извлечения лезвия, не требующего демонтажа сокоотжимного блока.

Помимо указанных преимуществ, U-образная конфигурация влечет за собой значительную экономию материалов и экономию при изготовлении, а также уменьшение веса, что представляет особенный интерес, поскольку указанная пластина опирается на концы вращающихся валов барабанов, поэтому тяжелая пластина может подвергать риску их надлежащую работу.

Задняя пластина содержит ряд периферийных отверстий, подходящих для обеспечения возможности прохождения вращающихся валов барабанов и для непосредственной или опосредованной регулировки их основания, и может содержать по меньшей мере еще одно, центральное отверстие, размер и форма которого может изменяться в соответствии с тем, крепится режущее лезвие непосредственно к корпусу сокоотжимной машины или, напротив, к несущей конструкции, поскольку в первом случае центральное отверстие должно быть достаточно большим для обеспечения возможности прохождения режущего лезвия, тогда как во втором случае центральное отверстие может быть ограничено обеспечением возможности прохождения приводных элементов лезвия. В случае неподвижного режущего лезвия, прикрепленного исключительно к несущей конструкции, указанное центральное отверстие может отсутствовать.

В предлагаемом варианте осуществления, приведенном на фигурах, режущее лезвие крепится к корпусу машины, и периферийные отверстия имеют круглую форму, хотя этот вариант осуществления не является единственно возможным, поскольку они могут иметь любую форму и размер до тех пор, пока обеспечивают возможность прохождения вращающихся валов барабанов и допускают их непосредственное или опосредованное крепление к основанию.

Задняя пластина при необходимости может содержать уступ для коррекции на разную ширину барабанов.

В любой из двух пластин может иметься зона жесткого крепления извлекающих клиньев; однако настоящее изобретение не обусловлено и не ограничено присутствием или отсутствием указанной зоны, поскольку извлекающие клинья, как и режущее лезвие, могут быть прикреплены к несущей конструкции или непосредственно к корпусу машины.

Для соединения обеих пластин предусматривается стержень, предпочтительно проходящий параллельно валам барабанов и скрепляющий обе пластины.

Крепление указанного стержня к пластинам может относиться к любому типу, обеспечивающему прочное скрепление и допускающему простое открепление, и для предпочтительного варианта осуществления было выбрано объединение компрессионной резьбы с кнопкой для простоты обращения голыми руками без потребности в инструментах.

В одном возможном варианте осуществления стержень крепится к задней пластине при помощи средств, не обеспечивающих возможность разъема, таких как сварка, тогда как крепление к передней пластине осуществляется при помощи разъемных средств; однако в обоих креплениях могут иметь место изменения, разъемными могут являться оба крепления или только крепление к задней пластине, и все эти возможности находятся в пределах правовой охраны настоящего изобретения.

Узел также содержит соответствующие подшипники для размещения наружных концов вращающихся валов барабанов, что, таким образом, способствует надежности узла без ущерба для условий вращения барабанов.

Жесткое крепление несущей конструкции и сокоотжимного блока к корпусу машины осуществляется при помощи средств жесткого крепления, обеспечивающих жесткое крепление и простое размыкание, и для одного возможного варианта осуществления крепления была выбрана компрессионная резьба с кнопкой для простоты обращения голыми руками без потребности в инструментах.

В одном варианте осуществления средства крепления несущей конструкции к корпусу машины являются дополняющими другие средства крепления, присутствующие на концах вращающихся валов по меньшей мере двух барабанов, которые предпочтительно представляют собой вращающиеся валы для барабанов, находящихся, например, в нижнем параллельном положении, хотя возможны и другие конфигурации.

Что касается материалов для изготовления несущей конструкции, отсутствуют какие-либо ограничения помимо тех, которые накладываются нормативными документами, поскольку указанная несущая конструкция предназначена для использования в машине для приготовления продуктов питания. Предпочтительно, она выполняется из жесткого материала, но также может быть выполнена из гибкого материала.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ГРАФИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ

Нижеследующие фигуры приведены с иллюстративной целью и в неограничивающем смысле для лучшего понимания изобретения.

На фиг. 1 для лучшего понимания приведено изображение в разобранном виде различных компонентов несущей конструкции, действующей совместно с элементами сокоотжимного блока, и, таким образом, в качестве элементов сокоотжимного блока видны:

охватываемые барабаны (1), охватывающие барабаны (2) и извлекающие клинья (3).

Передняя вертикальная пластина (4) U-образной формы с рядом отверстий, одно из которых представляет собой отверстие (6) для стержня (13), а остальные отверстия представляют собой гнезда (5) для подшипников (7), которые вмещают вращающиеся валы барабанов.

Задняя вертикальная пластина (8) содержит уступ в своей сужающейся части (9), центральное отверстие (10) и периферийные отверстия (11), а также удлинения (12) в нижней части, на которых жестко крепятся извлекающие клинья (3).

На фиг. 2 приведен узел в сборе и показаны стержень (13), соединяющий переднюю пластину (4) и заднюю пластину (8), и кнопки (14), составляющие часть элементов жесткого крепления.

На фиг. 3 приведена несущая конструкция без элементов сокоотжимного блока.

На фиг. 4 приведен покомпонентный вид сокоотжимной машины, на котором с одной стороны показан сокоотжимной блок как единое целое с несущей конструкцией (15), и с другой стороны — сокоотжимная машина (16) с прикрепленным к ней режущим лезвием (17) и вращающимися валами барабанов (18).

ОПИСАНИЕ ВАРИАНТА ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Ниже исключительно в иллюстративных целях описан неограничивающий вариант осуществления настоящего изобретения.

Настоящее изобретение относится к несущей конструкции сэндвичевого типа для размещения сокоотжимного блока автоматической сокоотжимной машины, который относится к типу, содержащему охватываемые барабаны и охватывающие барабаны, и допускает его монтаж, демонтаж и обращение с ним как с единым целым, что упрощает выполнение задач по его техническому обслуживанию и чистке.

Указанная несущая конструкция содержит:

переднюю пластину (4) U-образной формы, так что указанная пластина на ее пути закрывает концы вращающихся валов барабанов, содержит ряд гнездовых отверстий (5) для крепления подшипников (7), а также отверстие (6) для крепления стержня (13), соединяющего переднюю пластину (4) с задней пластиной (8), при этом указанный стержень (13) приварен к задней пластине (8).

Задняя пластина (8) содержит ряд отверстий, одно из которых является центральным (10), а остальные - периферийными (11), при этом центральное отверстие, которое в данном случае имеет больший размер, обеспечивает возможность прохождения режущего лезвия, а периферийные отверстия обеспечивают возможность прохождения вращающихся валов барабанов, которые крепятся к основанию.

Задняя пластина (8) содержит уступ в своей сужающейся части и, таким образом, образует две разные плоскости, при этом верхняя часть указанной пластины несколько смещена относительно ее нижней части, что вносит коррекцию на разную ширину охватываемых и охватывающих барабанов.

В нижней части задней пластины находится зона жесткого крепления для извлекающих клиньев (3) и, в данном случае, два удлинения (12), проходящие наружу в боковом направлении и пригодные для неподвижного крепления к ним извлекающих клиньев (3).

Несущая конструкция вмещает между двумя пластинами (4) и (8) такие элементы сокоотжимного блока, как охватываемые барабаны (1), охватывающие барабаны (2) и извлекающие клинья (3), что, таким образом, обеспечивает возможность ее монтажа на машине и демонтажа как единого целого для выполнения операций чистки.

Узел скрепляется при помощи стержня (13), крепящего переднюю пластину (4) к задней пластине (8), при этом указанный стержень крепится посредством резьбы, содержащей предохранительную кнопку для простоты размыкания и замыкания без потребности в инструментах.

Крепление сокоотжимного блока и несущей конструкции к остальной части машины осуществляется при помощи средств жесткого крепления, расположенных на концах валов двух из барабанов, приведенных на данной фигуре, и, в качестве примера, средства жесткого крепления расположены на валах, пересекающих диагональ, например, на верхнем левом и нижнем правом валах, однако возможны и другие конфигурации.

Несущая конструкция также содержит ряды подшипников (7), которые совпадают с вращающимися концами барабанов и являются пригодными для взаимодействия с указанными вращающимися валами, что способствует их креплению и вращению.

Сокоотжимной блок, собранный таким образом на несущей конструкции, можно демонтировать с сокоотжимной машины просто путем ослабления и открепления жестких креплений двух закрепленных вращающихся валов (в данном случае — верхнего левого и нижнего правого).

С данным узлом можно обращаться как с единым целым, поскольку элементы сокоотжимного блока (охватываемые барабаны (1), охватывающие барабаны (3) и извлекающие клинья (3)) расположены между передней пластиной (4) и задней пластиной (8), и обе пластины соединены разъемным стержнем (13).

Если потребуется более тщательное выполнение операций технического обслуживания или чистки, достаточно открепить стержень для извлечения каждого из сокоотжимных элементов по отдельности.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для получения сока из плодов. Сокоотжимной блок содержит несущую конструкцию для автоматической сокоотжимной машины. Сокоотжимной блок содержит один или более охватывающих барабанов, движущихся синхронно. Сокоотжимная машина допускает простой съем сокоотжимного блока как единого целого для чистки. Несущая конструкция содержит две пластины с разными отверстиями, между которыми расположены такие основные элементы сокоотжимного блока, как охватываемые и охватывающие барабаны. Обе пластины соединены по меньшей мере одним разъемным стержнем, который крепится при помощи жесткого крепления, обеспечивающего возможность прочного соединения и простого размыкания. Указанные пластины дополнительно содержат элементы для жесткого крепления к другим элементам сокоотжимного блока, а также элементы для жесткого крепления к основному корпусу сокоотжимной машины. Использование изобретения позволит упростить процесс очистки сокоотжимной машины. 6 з.п. ф-лы, 4 ил.

1. Сокоотжимной блок, содержащий несущую конструкцию, причем сокоотжимной блок содержит один или более, предпочтительно два, охватываемых барабана и соответственно, один или более, предпочтительно два, охватывающих барабана с синхронным, но обратным движением относительно одного или более, предпочтительно двух, охватываемых барабанов, клинья, связанные с охватываемыми барабанами для извлечения кожуры, и режущее лезвие; при этом валы барабанов являются горизонтальными, охватывающие барабаны содержат полости, пригодные для вмещения фрукта или овоща, или его части и его переноса к режущему лезвию, на котором фрукт режется на части, а затем продолжения его пути до соприкосновения с одним из выступов на охватываемом барабане, где он выдавливается в полость, что приводит к образованию сока, при этом кожура обычно остается прилипшей к выступу охватываемого барабана до извлечения связанным клином, отличающийся тем, что указанная несущая конструкция содержит вертикальную переднюю пластину (4) и вертикальную заднюю пластину (8), разъемно скрепленные по меньшей мере одним стержнем (13), при этом передняя пластина закрывает наружные края вращающихся валов барабанов и содержит множество гнезд (5), а также одно или более отверстий (6) для стержня (13) или стержней, причем задняя пластина (8) содержит периферийные отверстия (11), при этом охватываемый (1) и охватывающий (2) барабаны расположены между передней пластиной (4) и задней пластиной (8), кроме того, из несущей конструкции и элементов сокоотжимного блока образуется узел, который представляет собой единое целое, при этом указанный узел жестко прикреплен посредством средств жесткого крепления к корпусу машины и указанная несущая конструкция, содержащая элементы сокоотжимного блока, также содержит средства крепления к корпусу машины, причем указанные средства крепления являются разъемными и дополняющими средства крепления, присутствующие на концах вращающихся валов (18)барабанов.

2. Сокоотжимной блок, содержащий несущую конструкцию, по п. 1, отличающийся тем, что задняя пластина также содержит центральное отверстие.

3. Сокоотжимной блок, содержащий несущую конструкцию, по п. 1, отличающийся тем, что также содержит удлинения (12), на которых жестко прикреплены извлекающие клинья (3).

4. Сокоотжимной блок, содержащий несущую конструкцию, по п. 1, отличающийся тем, что содержит множество подшипников (7), совпадающих с концами вращающихся валов барабанов.

5. Сокоотжимной блок, содержащий несущую конструкцию, по п. 1, отличающийся тем, что средства крепления несущей конструкции к корпусу машины, дополняющие средства крепления, присутствующие на концах вращающихся валов (18), расположены по меньшей мере на двух барабанах.

6. Сокоотжимной блок, содержащий несущую конструкцию, по п. 1, отличающийся тем, что периферийные отверстия (11) задней пластины (8) отрегулированы на основании вращающихся валов барабанов.

7. Сокоотжимной блок, содержащий несущую конструкцию, по п. 1, отличающийся тем, что задняя пластина содержит уступ (9) в своей сужающейся части таким образом, что верхняя часть пластины смещена дальше назад относительно нижней части.