СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВСПЕНИВАНИЯ КОФЕ Российский патент 2023 года по МПК A47J31/30 

Область техники, к которой относится изобретение

[0001] Изобретение относится к технологии изготовления кофеварки, в частности, к способу и устройству для вспенивания кофе.

Уровень техники

[0002] В известном уровне техники для того, чтобы сваренный кофе создавал достаточное количество пены, выполнено множество инноваций и создано множество запатентованных технологий, которые перечислены далее в качестве примеров.

[0003] В патенте Китая на полезную модель №ZL 200620008268.0 под названием «Coffee foaming device (Устройство для вспенивания кофе)» основная часть выпускного крана относится к традиционной конструкции для приложения давления для выпускания кофе, при этом создается эффект вспенивания, но эффективность вспенивания является невысокой.

[0004] Кроме того, патент Китая на полезную модель №200920193566.5 под названием «Coffee foaming device of coffee maker (Устройство для вспенивания кофе кофеварки)» основан на принципе, согласно которому выпускное сопло для воды распыляет кофейную суспензию на сетку фильтра, и кофейная суспензия в достаточной степени смешивается с воздухом для образования пены, хотя при этом достигается эффект вспенивания, эффективность вспенивания все еще является невысокой.

[0005] Кроме того, патент Китая на полезную модель №201120033697.4 под названием «Coffee foaming device (Устройство для вспенивания кофе)» также основан на принципе, согласно которому традиционное выпускное сопло для воды распыляет кофейную суспензию на стенку контейнера для образования пены, хотя при этом достигается эффект вспенивания, эффективность вспенивания все еще является невысокой.

[0006] Ввиду того факта, что все вышеупомянутые запатентованные технологии относятся к созданию кофейной пены посредством нагнетания высокотемпературного пара под давлением, не было предпринято никаких попыток использовать принцип, в соответствии с которым колеблется струна или язычок музыкального инструмента, чтобы произвести звук, и принцип, в соответствии с которым любая полость имеет свою собственную резонансную частоту, в то время как любой элемент в форме иглы или элемент в виде диафрагмы также имеет свою собственную резонансную частоту для проверки колебания и вспенивания кофе.

Краткое описание изобретения

Техническая проблема

Решения проблемы

Технические решения

[0007] Изобретение направлено на решение проблемы, заключающейся в том, что в известном уровне техники вспенивание кофе в основном выполняется с использованием принципа распыления и разбрызгивания пара под высоким давлением, и эффект вспенивания является слабым, при условии, что источник создания давления с конкретным давлением применяется снаружи, в ходе испытаний заявителем настоящей заявки разработаны конкретный резонансный элемент и конкретная конфигурация, таким образом, кофейная суспензия распыляется под действием колебаний в ней, а скорость вспенивания увеличивается вдвое.

[0008] Изобретение реализовано за счет принятия следующих технических решений.

[0009] Способ вспенивания кофе, включающий:

[0010] на первом этапе обеспечение механизма управления давлением, соединенного с источником газового давления во впускном отверстии механизма управления давлением и соединенного с емкостью для воды в выпуском отверстии механизма управления давлением, при этом в емкости для воды содержится вода для заваривания, полость для размещения кофе расположена под емкостью для воды, при этом в полости для размещения кофе размещен контейнер с кофе, при этом резонансный механизм обратного давления расположен под полостью для размещения кофе, и выпускное отверстие для кофе расположено в нижней части резонансного механизма обратного давления;

[0011] далее, на втором этапе, нажатие на кнопку, при этом механизм управления давлением понижает давление газа под высоким давлением источника газового давления до получения газа, имеющего давление для заваривания, который поступает в емкость для воды, при этом вода, имеющая давление для заваривания, затем поступает в полость для размещения кофе для смешивания с кофе и экстракции;

[0012] далее, на третьем этапе, обеспечение поступления кофейной суспензии в резонансный механизм обратного давления, при этом сначала поступающая кофейная суспензия течет вниз от направляющего отверстия направляющей пластины и поступает в кольцевое пространство, в этот момент нижняя поверхность картриджа обратного давления прижата резиновым кольцом, одна резонансная игла предусмотрена и размещена на нижней поверхности картриджа, резонансная канавка расположена в положении обеспечения контакта резинового кольца с резонансной иглой, резонансная канавка сцеплена с резонансной иглой с образованием резонансной полости, когда кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, проходит через резонансную полость, благодаря давлению для заваривания и конструкции резонансной полости кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, вспенивается после высокочастотных колебаний и вытекает из выпускного отверстия для кофе.

[0013] Согласно одному варианту осуществления, на третьем этапе, когда направляющая пластина встроена в картридж обратного давления, край направляющей пластины сопрягается с верхней внутренней круглой стенкой картриджа обратного давления.

[0014] Согласно еще одному варианту осуществления, на третьем этапе нижний круглый выступ располагается в нижней части направляющей пластины и используется для фиксации центрального круглого отверстия резинового кольца и определения положения резинового кольца, и при этом нижняя внутренняя круглая стенка картриджа обратного давления и внешняя кромка резинового кольца указанного резинового кольца вместе образуют кольцевое пространство.

[0015] Разработано и изготовлено устройство для вспенивания кофе, как описано ниже.

[0016] Указанное устройство содержит механизм управления давлением, соединенный с источником газового давления во впускном отверстии механизма управления давлением и соединенный с емкостью для воды в выпуском отверстии механизма управления давлением, при этом полость для размещения кофе расположена под емкостью для воды, резонансный механизм обратного давления расположен под полостью для размещения кофе, и выпускное отверстие для кофе расположено в нижней части резонансного механизма обратного давления.

[0017] Согласно одному варианту осуществления, механизм управления давлением снабжен кнопкой, при этом, когда кнопка нажата, механизм управления давлением понижает давление газа под высоким давлением до получения газа, имеющего давление для заваривания, который поступает в емкость для воды, при этом вода, имеющая давление для заваривания, затем поступает в полость для размещения кофе для смешивания с кофе и экстракции.

[0018] Согласно еще одному варианту осуществления, резонансный механизм обратного давления содержит направляющую пластину с направляющими отверстиями, распределенными на направляющей пластине по окружности, при этом направляющие отверстия находятся в сообщении с кольцевым пространством,

[0019] при этом резонансный механизм обратного давления дополнительно содержит картридж обратного давления, при этом к нижней поверхности картриджа обратного давления прижато резиновое кольцо;

[0020] при этом одна резонансная игла расположена на нижней поверхности картриджа, резонансная канавка расположена в положении обеспечения контакта резинового кольца с резонансной иглой, резонансная канавка сцеплена с резонансной иглой, между резонансной канавкой и резонансной иглой образована резонансная полость, когда кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, проходит через резонансную полость, благодаря давлению для заваривания и конструкции резонансной полости кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, вспенивается после высокочастотных колебаний и вытекает из выпускного отверстия для кофе.

[0021] Согласно еще одному варианту осуществления, когда направляющая пластина встроена в картридж обратного давления, край направляющей пластины сопряжен с верхней внутренней круглой стенкой картриджа обратного давления; и при этом нижний круглый выступ расположен в нижней части направляющей пластины и используется для фиксации центрального круглого отверстия резинового кольца и определения положения резинового кольца, и

[0022] при этом нижняя внутренняя круглая стенка картриджа обратного давления и внешняя кромка резинового кольца указанного резинового кольца вместе образуют кольцевое пространство.

[0023] Согласно еще одному варианту осуществления, нижняя часть емкости для воды снабжена блокирующим упором емкости для воды, который выполнен с возможностью сцепления с блокирующим упором обратного давления на корпусе обратного давления резонансного механизма обратного давления, при этом контейнер с кофе заблокирован в полости для размещения кофе;

[0024] при этом полость для размещения кофе поддерживается лотком полости для размещения, и в пространстве для кофейной суспензии под лотком полости для размещения сохраняется протекание кофейной суспензии вниз из сквозного отверстия для кофейной суспензии,

[0025] при этом сетка фильтра выпускного отверстия и брызгозащитный канал расположены в выпускном отверстии для кофе для обеспечения вытекания кофейной суспензии из выпускного отверстия для суспензии с последующим течением в кофейную чашку, при этом закрывающая пластина механизма управления давлением расположена на верхней части механизма управления давлением;

[0026] уплотнительное кольцо картриджа обратного давления расположено

между картриджем обратного давления и корпусом обратного давления; и

[0027] сетка фильтра направляющей пластины расположена на направляющей пластине.

[0028] Согласно еще одному варианту осуществления, источник газового давления, механизм управления давлением и емкость для воды объединены и нагнетаются водяным насосом, и при этом перекачиваемая вода поступает в полость для размещения кофе.

[0029] Карманный баллон с газообразным диоксидом углерода имеет наименьший объем, является подходящим для портативной кофеварки и не производит шума по сравнению с водяным насосом.

[0030] Кроме того, использование диоксида углерода имеет преимущество в том, что вкус кофе является результатом содержания газообразного диоксида углерода, образующегося после обжарки кофейных зерен.

Преимущественные эффекты изобретения

Преимущественные эффекты

[0031] Изобретение имеет преимущества, заключающиеся в том, что отсутствуют требования к температуре воды для завариваемого кофе, и, конечно, вкус кофе, заваренного с использованием воды с высокой температурой, лучше. Кроме того, конструкция согласно настоящему изобретению имеет небольшое занимаемое пространство и может применяться в кофеварках любого размера, а кофе, приготовленный способом и при помощи конструкции согласно настоящему изобретению, может содержать 70 процентов кофейной пены.

Краткое описание графических материалов

[0032] Теперь изобретение будет дополнительно описано со ссылкой на прилагаемые графические материалы, в которых варианты осуществления никоим образом не предназначены для ограничения изобретения.

[0033] На фиг. 1 показан схематический вид общей формы одного из вариантов осуществления способа и устройства для высокоэффективного вспенивания кофе согласно настоящему изобретению;

[0034] на фиг. 2 показан схематический вид в одном направлении общего покомпонентного разбиения одного из вариантов осуществления способа и устройства для высокоэффективного вспенивания кофе согласно настоящему изобретению;

[0035] на фиг. 3 показан схематический вид в другом направлении общего покомпонентного разбиения одного из вариантов осуществления способа и устройства для высокоэффективного вспенивания кофе согласно настоящему изобретению;

[0036] на фиг. 4 показан схематический вид способа и устройства для высокоэффективного вспенивания кофе согласно настоящему изобретению при заваривании кофе, при этом пена составляет более 70%, кофейная суспензия 91 находится на дне чашки 9, составляя только малую часть, а пена 92 плавает в верхней части чашки, составляя большую часть;

[0037] на фиг. 5 показан покомпонентный вид из картриджа 40 давления, резинового кольца 43, направляющей пластины 44 и резонансной иглы 42 способа и устройства для высокоэффективного вспенивания кофе согласно настоящему изобретению;

[0038] на фиг. 6 показан схематический вид в сечении собранных резинового кольца 43, направляющей пластины 44, резонансной иглы 42, корпуса 45 обратного давления, лотка 458 полости для размещения, полости 451 для размещения кофе и пространства 454 для кофейной суспензии способа и устройства для высокоэффективного вспенивания кофе согласно настоящему изобретению;

[0039] на фиг. 7 показан схематический вид в сечении собранных резинового кольца 43, направляющей пластины 44, резонансной иглы 42, корпуса 45 обратного давления, лотка 458 полости для размещения, полости 451 для размещения кофе и пространства 454 для кофейной суспензии способа и устройства для высокоэффективного вспенивания кофе согласно настоящему изобретению, более подробно показывающий резонансную полость 425; и

[0040] на фиг. 8 показан схематический вид конструкции согласно второму варианту осуществления выпускного отверстия 5 для кофе способа и устройства для высокоэффективного вспенивания кофе согласно изобретению.

Подробное описание изобретения

[0041] Изобретение будет описано ниже со ссылкой на конкретные варианты реализации.

[0042] Как показано на фиг. 1 и 8, способ высокоэффективного вспенивания кофе включает следующие этапы.

[0043] На первом этапе сначала обеспечивают механизм 2 управления давлением, который соединен с источником 11 газового давления во впускном отверстии механизма 2 управления давлением и соединен с емкостью 3 для воды в выпуском отверстии механизма 2 управления давлением, при этом в емкости 3 для воды содержится вода для заваривания, полость 451 для размещения кофе расположена под емкостью 3 для воды, при этом в полости 451 для размещения кофе размещен контейнер с кофе, при этом резонансный механизм 4 обратного давления расположен под полостью 451 для размещения кофе, и выпускное отверстие 5 для кофе расположен в нижней части резонансного механизма 4 обратного давления.

[0044] Далее, на втором этапе, нажимают на кнопку 21, при этом механизм 2 управления давлением понижает давление газа под высоким давлением источника 11 газового давления до получения газа, имеющего давление для заваривания, который поступает в емкость 3 для воды, и при этом вода, имеющая давление для заваривания, затем поступает в полость 451 для размещения кофе для смешивания с кофе и экстракции.

[0045] Далее, на третьем этапе, обеспечивают поступление кофейной суспензии в резонансный механизм 4 обратного давления, при этом сначала поступающая кофейная суспензия течет вниз от направляющего отверстия 443 направляющей пластины 44 и поступает в кольцевое пространство 444, в этот момент к нижней поверхности 401 картриджа 40 обратного давления прижато резиновое кольцо 43, одна резонансная игла 42 предусмотрена и размещена на нижней поверхности 401 картриджа, резонансная канавка 431 расположена в положении обеспечения контакта резинового кольца 43 с резонансной иглой 42, резонансная канавка 431 сцеплена с резонансной иглой 42 с образованием резонансной полости 425, и, когда кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, проходит через резонансную полость 425, благодаря давлению для заваривания и особой конструкции резонансной полости 425 кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, достаточно вспенивается после высокочастотных колебаний и вытекает из выпускного отверстия 5 для кофе.

[0046] На третьем этапе, когда направляющая пластина 44 встроена в картридж 40 обратного давления, край 442 направляющей пластины сопрягается с верхней внутренней круглой стенкой 403 картриджа 40 обратного давления.

[0047] На третьем этапе нижний круглый выступ 441 располагается в нижней части направляющей пластины 44 и используется для фиксации центрального круглого отверстия резинового кольца 43 и определения положения резинового кольца 43, и при этом нижняя внутренняя круглая стенка 402 картриджа 40 обратного давления и внешняя кромка 432 резинового кольца указанного резинового кольца 43 вместе образуют кольцевое пространство 444.

[0048] На втором этапе давление для заваривания составляет 6-8 бар в портативной кофеварке и 9-11 бар в бытовой или настольной машине.

[0049] Дополнительный способ реализации изобретения заключается в том, что источник 11 газового давления, механизм 2 управления давлением и емкость 3 для воды объединены и нагнетаются водяным насосом, и при этом вода под давлением поступает в полость 451 для размещения кофе.

[0050] Разработано и изготовлено устройство для высокоэффективного вспенивания кофе, при этом устройство содержит механизм 2 управления давлением, соединенный с источником 11 газового давления во впускном отверстии механизма 2 управления давлением и соединенный с емкостью 3 для воды в выпуском отверстии механизма 2 управления давлением, при этом полость 451 для размещения кофе расположена под емкостью 3 для воды, резонансный механизм 4 обратного давления расположен под полостью 451 для размещения кофе, и выпускное отверстие 5 для кофе расположено в нижней части резонансного механизма 4 обратного давления.

[0051] Механизм 2 управления давлением снабжен кнопкой 21, при этом, когда кнопка 21 нажата, механизм 2 управления давлением понижает давление газа под высоким давлением до получения газа, имеющего давление для заваривания, который поступает в емкость 3 для воды, и при этом вода, имеющая давление для заваривания, затем поступает в полость 451 для размещения кофе для смешивания с кофе и экстракции, при этом давление для заваривания составляет 6-8 бар в портативной кофеварке и 9-11 бар в бытовой или настольной машине.

[0052] Резонансный механизм 4 обратного давления содержит направляющую пластину 44 с направляющими отверстиями 443, распределенными на направляющей пластине 44 по окружности, при этом направляющие отверстия 443 находятся в сообщении с кольцевым пространством 444.

[0053] Резонансный механизм 4 обратного давления дополнительно содержит картридж 40 обратного давления, при этом к нижней поверхности 401 картриджа 40 обратного давления прижато резиновое кольцо 43.

[0054] Одна резонансная игла 42 расположена на нижней поверхности 401 картриджа, резонансная канавка 431 расположена в положении обеспечения контакта резинового кольца 43 с резонансной иглой 42, и резонансная канавка 431 сцеплена с резонансной иглой 42, при этом между резонансной канавкой 431 и резонансной иглой 42 образована резонансная полость 425, и, когда кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, проходит через резонансную полость 425, благодаря давлению для заваривания и особой конструкции резонансной полости 425 кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, достаточно вспенивается после высокочастотных колебаний и вытекает из выпускного отверстия 5 для кофе.

[0055] Когда направляющая пластина 44 встроена в картридж 40 обратного давления, край 442 направляющей пластины сопряжен с верхней внутренней круглой стенкой 403 картриджа 40 обратного давления; и при этом нижний круглый выступ 441 расположен в нижней части направляющей пластины 44 и используется для фиксации центрального круглого отверстия резинового кольца 43 и определения положения резинового кольца 43.

[0056] Нижняя внутренняя круглая стенка 402 картриджа 40 обратного давления и внешняя кромка 432 резинового кольца указанного резинового кольца 43 вместе образуют кольцевое пространство 444.

[0057] Нижняя часть емкости 3 для воды снабжена блокирующим упором 35 емкости для воды, который выполнен с возможностью сцепления с блокирующим упором 453 обратного давления на корпусе 45 обратного давления резонансного механизма 4 обратного давления, и при этом контейнер 8 с кофе заблокирован в полости 451 для размещения кофе.

[0058] Полость 451 для размещения кофе поддерживается лотком 458 полости для размещения, и в пространстве 454 для кофейной суспензии под лотком 458 полости для размещения сохраняется протекание кофейной суспензии вниз из сквозного отверстия 452 для кофейной суспензии.

[0059] Сетка 51 фильтра выпускного отверстия и брызгозащитный канал 52 расположены в выпускном отверстии 5 для кофе для обеспечения вытекания кофейной суспензии из выпускного отверстия 407 для суспензии с последующим течением в кофейную чашку, и при этом закрывающая пластина 21 механизма управления давлением расположена на верхней части механизма 2 управления давлением.

[0060] Уплотнительное кольцо 491 картриджа обратного давления расположено между картриджем 40 обратного давления и корпусом 45 обратного давления.

[0061] Сетка 492 фильтра направляющей пластины расположена на направляющей пластине 44.

[0062] Другая реализация изобретения заключается в том, что источник 11 газового давления, механизм 2 управления давлением и емкость 3 для воды объединены и нагнетаются водяным насосом, и при этом перекачиваемая вода поступает в полость 451 для размещения кофе.

[0063] Источник газового давления содержит диоксид углерода и пар под высоким давлением. При применении водяного насоса, используемого для повышения давления питьевой воды и обычно используемого на рынке, источник газового давления, механизм управления давлением и емкость для воды объединены, что также является подходящим для устройства для высокоэффективного вспенивания. Конструкция в данный момент является такой, что источник газового давления, механизм управления давлением и емкость для воды объединены и нагнетаются водяным насосом, и при этом перекачиваемая вода поступает в полость для размещения кофе.

[0064] Карманный баллон с газообразным диоксидом углерода имеет наименьший объем, является подходящим для портативной кофеварки и не производит шума по сравнению с водяным насосом.

[0065] Кроме того, использование диоксида углерода имеет преимущество в том, что вкус кофе является результатом содержания газообразного диоксида углерода, образующегося после обжарки кофейных зерен.

[0066] Как можно видеть на фиг. 4, с помощью настоящего изобретения можно достичь высокоэффективного вспенивания, а с помощью различных сеток фильтра выпускного отверстия можно получить вспененный кофе с разными вкусами.

[0067] На фиг. 7 контейнер 8 с кофе размещен над полостью 451 для размещения кофе, и кофейная суспензия энергично колеблется, когда она проходит через резонансную полость 425 между резонансной иглой 42 и резиновым кольцом 43, при помощи резонанса обеспечивается распыление кофейной суспензии в виде пузырей, создавая большое количество пены. Согласно изобретению в результате почти ста испытаний определено, что, чтобы быть оптимальным, давление газообразного диоксида углерода в механизме 2 управления давлением после понижения давления составляет приблизительно 7; и определена оптимальная геометрия резонансной полости 425 между резонансной иглой 42 и резиновым кольцом 43, где с помощью изобретения достигается неожиданный технический эффект, заключающийся в том, что скорость вспенивания кофе изменяется на «величину», превышающую ожидаемую заявителем.

[0068] На фиг. 8 вторая сетка 54 фильтра выпускного отверстия, предусмотренная в выпускном отверстии 5 для кофе, имеет форму кармана, и второй брызгозащитный канал 53 также имеет форму кармана.

[0069] В дополнение ко второму варианту осуществления, показанному на фиг. 8, в выпускном отверстии 5 для кофе может быть предусмотрен ряд различных сеток фильтра выпускного отверстия, а также формы брызгозащитных каналов, что в данном случае не является исчерпывающим.

[0070] Вышеизложенное представляет собой просто предпочтительные варианты осуществления настоящего изобретения, и изменения в подробном описании и объеме применения будут очевидны для специалистов в данной области техники в свете идей настоящего изобретения, и описание не следует истолковывать как ограничивающее изобретение.

Способ и устройство для вспенивания кофе, при этом устройство содержит механизм (2) управления давлением, источник (11) газового давления, емкость (3) для воды и резонансный механизм (4) обратного давления, при этом нижняя часть резонансного механизма (4) обратного давления представляет собой выпускное отверстие (5) для кофе. Когда кнопка (21) нажата, вода, имеющая давление воды 6-8 бар в портативной кофеварке, или вода, имеющая давление воды 9-11 бар в бытовой или настольной машине, поступает в полость (451) для размещения кофе для растворения кофе и экстракции. Резонансная игла (42) и резиновое кольцо (43) образуют резонансную полость (425); когда сжатая кофейная суспензия проходит через резонансную полость (425), благодаря особой структуре сжатой кофейной суспензии и резонансной полости (425) кофейная суспензия подвергается высокочастотным колебаниям, затем вспенивается в достаточной степени и вытекает из выпускного отверстия (5) для кофе. Конструкция устройства занимает малое пространство и может применяться в больших и малых кофеварках любой модели; между тем кофейная пена в произведенном кофе может достигать 70%. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 8 ил.

1. Способ вспенивания кофе, отличающийся тем, что включает:

на первом этапе обеспечение механизма (2) управления давлением, соединенного с источником (11) газового давления во впускном отверстии механизма (2) управления давлением и соединенного с емкостью (3) для воды в выпуском отверстии механизма (2) управления давлением, при этом в емкости (3) для воды содержится вода для заваривания, полость (451) для размещения кофе расположена под емкостью (3) для воды, при этом в полости (451) для размещения кофе размещен контейнер с кофе, при этом резонансный механизм (4) обратного давления расположен под полостью (451) для размещения кофе, и выпускное отверстие (5) для кофе расположено в нижней части резонансного механизма (4) обратного давления;

далее, на втором этапе, нажатие на кнопку (21), при этом механизм (2) управления давлением понижает давление газа под высоким давлением источника (11) газового давления до получения газа, имеющего давление для заваривания, который поступает в емкость (3) для воды, при этом вода, имеющая давление для заваривания, затем поступает в полость (451) для размещения кофе для смешивания с кофе и экстракции; и

далее, на третьем этапе, обеспечение поступления кофейной суспензии в резонансный механизм (4) обратного давления, при этом сначала поступающая кофейная суспензия течет вниз от направляющего отверстия (443) направляющей пластины (44) и поступает в кольцевое пространство (444), в этот момент нижняя поверхность (401) картриджа (40) обратного давления прижата резиновым кольцом (43), одна резонансная игла (42) предусмотрена и размещена на нижней поверхности (401) картриджа, резонансная канавка (431) расположена в положении обеспечения контакта резинового кольца (43) с резонансной иглой (42), резонансная канавка (431) сцеплена с резонансной иглой (42) с образованием резонансной полости (425), когда кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, проходит через резонансную полость (425), благодаря давлению для заваривания и конструкции резонансной полости (425) кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, вспенивается после высокочастотных колебаний и вытекает из выпускного отверстия (5) для кофе.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что

на третьем этапе, когда направляющая пластина (44) встроена в картридж (40) обратного давления, край (442) направляющей пластины сопрягается с верхней внутренней круглой стенкой (403) картриджа (40) обратного давления.

3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что

на третьем этапе нижний круглый выступ (441) располагается в нижней части направляющей пластины (44) и используется для фиксации центрального круглого отверстия резинового кольца (43) и определения положения резинового кольца (43), и при этом нижняя внутренняя круглая стенка (402) картриджа (40) обратного давления и внешняя кромка (432) резинового кольца указанного резинового кольца (43) вместе образуют кольцевое пространство (444).

4. Устройство для вспенивания кофе, отличающееся тем, что

устройство содержит механизм (2) управления давлением, соединенный с источником (11) газового давления во впускном отверстии механизма (2) управления давлением и соединенный с емкостью (3) для воды в выпуском отверстии механизма (2) управления давлением, при этом полость (451) для размещения кофе расположена под емкостью (3) для воды, резонансный механизм (4) обратного давления расположен под полостью (451) для размещения кофе, и выпускное отверстие (5) для кофе расположено в нижней части резонансного механизма (4) обратного давления.

5. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что

механизм (2) управления давлением снабжен кнопкой (21), при этом, когда кнопка (21) нажата, механизм (2) управления давлением понижает давление газа под высоким давлением до получения газа, имеющего давление для заваривания, который поступает в емкость (3) для воды, при этом вода, имеющая давление для заваривания, затем поступает в полость (451) для размещения кофе для смешивания с кофе и экстракции.

6. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что

резонансный механизм (4) обратного давления содержит направляющую пластину (44) с направляющими отверстиями (443), распределенными на направляющей пластине (44) по окружности, при этом направляющие отверстия (443) находятся в сообщении с кольцевым пространством (444),

при этом резонансный механизм (4) обратного давления дополнительно содержит картридж (40) обратного давления, при этом к нижней поверхности (401) картриджа (40) обратного давления прижато резиновое кольцо (43);

при этом одна резонансная игла (42) расположена на нижней поверхности (401) картриджа, резонансная канавка (431) расположена в положении обеспечения контакта резинового кольца (43) с резонансной иглой (42), резонансная канавка (431) сцеплена с резонансной иглой (42), между резонансной канавкой (431) и резонансной иглой (42) образована резонансная полость (425), когда кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, проходит через резонансную полость (425), благодаря давлению для заваривания и конструкции резонансной полости (425) кофейная суспензия, имеющая давление для заваривания, вспенивается после высокочастотных колебаний и вытекает из выпускного отверстия (5) для кофе.

7. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что

когда направляющая пластина (44) встроена в картридж (40) обратного давления, край (442) направляющей пластины сопряжен с верхней внутренней круглой стенкой (403) картриджа (40) обратного давления; и при этом нижний круглый выступ (441) расположен в нижней части направляющей пластины (44) и используется для фиксации центрального круглого отверстия резинового кольца (43) и определения положения резинового кольца (43), и при этом нижняя внутренняя круглая стенка (402) картриджа (40) обратного давления и внешняя кромка (432) резинового кольца указанного резинового кольца (43) вместе образуют кольцевое пространство (444).

8. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что

нижняя часть емкости (3) для воды снабжена блокирующим упором (35) емкости для воды, который выполнен с возможностью сцепления с блокирующим упором (453) обратного давления на корпусе (45) обратного давления резонансного механизма (4) обратного давления, при этом контейнер (8) с кофе заблокирован в полости (451) для размещения кофе;

при этом полость (451) для размещения кофе поддерживается лотком (458) полости для размещения, и в пространстве (454) для кофейной суспензии под лотком (458) полости для размещения сохраняется протекание кофейной суспензии вниз из сквозного отверстия (452) для кофейной суспензии, при этом сетка (51) фильтра выпускного отверстия и брызгозащитный канал (52) расположены в выпускном отверстии (5) для кофе для обеспечения вытекания кофейной суспензии из выпускного отверстия (407) для суспензии с последующим течением в кофейную чашку, при этом закрывающая пластина (21) механизма управления давлением расположена на верхней части механизма (2) управления давлением;

уплотнительное кольцо (491) картриджа обратного давления расположено между картриджем (40) обратного давления и корпусом (45) обратного давления; и

сетка (492) фильтра направляющей пластины расположена на направляющей пластине (44).

9. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что

источник (11) газового давления, механизм (2) управления давлением и емкость (3) для воды объединены и нагнетаются водяным насосом, и при этом перекачиваемая вода поступает в полость (451) для размещения кофе.