СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ С ПРОБИОТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ Российский патент 2023 года по МПК A23K10/10 A23K50/75 

Изобретение относится к сельскохозяйственной биотехнологии, в частности к кормлению сельскохозяйственной птицы при использовании кормовой добавки, содержащей биомассу бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 и наполнитель в виде вермикулита.

Известен способ получения биологически активной добавки, включающей обработку растительного сырья культурой бактерий рода Lactobacillus, включающий, в том числе, штамм Lactobacillus fermentum, RU №2628879 C2, A61K35/747, 22.08.2017.

Известен способ получения кормовой добавки и ее использование для сельскохозяйственных животных, включающий обработку растительного сырья культурой бактерий рода Lactobacillus, включающей, в том числе, штамм Lactobacillus fermentum, RU №2553364 C1, A61K35/74, A61P1/00, 10.06.2015; RU №2497534 C1, A61K35/66, A61P15/00, 10.11.2013; RU №2491079 C1, A61K35/74, A61P1/00, 27.08.2013; RU №2350101 C2, A23K1/16, 27.03.2009; RU №2345553 C1, A23K1/06, A23K1/16, 10.02.2009; RU №2119796 C1, A61K35/66, 10.10.1998.

Известна культура бактерий рода Lactobacillus, в том числе, штаммы бактерий Lactobacillus fermentum, обладающие широким спектром антагонистической активности, также используемые при производстве кисломолочных продуктов и пробиотических препаратов, RU №2627164 C1, C12N1/20, A61K35/744, C12R1/225, 03.08.2017; RU №2580024 C1, C12N1/20, A61K35/74, 10.04.2016; RU №2528862 C1, C12N1/20, A61K35/74, 20.09.2014; RU №2412239 C2, C12N1/20, A61K35/74, 20.02.2011; RU №2391395 C1, C12N1/20, A61K35/74, 10.05.2010.

Известные штаммы бактерий Lactobacillus fermentum, кормовые добавки с ними и способы использования для сельскохозяйственных животных имеют индивидуальные технологии.

Известен кормовой продукт для сельскохозяйственных животных и птиц, содержащий в своем составе наполнитель и биомассу бактерий микроорганизмов, RU №2552872 C1, A23K 1/16, 10.06.2015.

Данное техническое решение принято в качестве ближайшего аналога настоящего изобретения.

Кормовой продукт ближайшего аналога содержит в своем составе сорбционный материал в виде смеси вермикулита и бентонитовой глины, молочную кислоту, янтарную кислоту, лимонную кислоту и дополнительно высушенную биомассу Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecium, Bacillus subtilis, Bacillus polymyxa.

Суммарная составляющая кормовой добавки имеет сложный состав.

В кормовом продукте ближайшего аналога другого состава не предусмотрено.

В основу настоящего изобретения положено решение задачи, позволяющей повысить зоотехнические показатели выращивания сельскохозяйственной птицы и обеспечить целевую доставку биомассы штамма молочнокислых бактерий им через комбикорм при упрощении суммарной составляющей кормовой добавки и сокращении временного периода ее использования.

Технический результат настоящего изобретения заключается в кормлении сельскохозяйственной птицы при использовании кормовой добавки, содержащей биомассу бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 и наполнитель в виде вермикулита. Использование кормовой добавки с биомассой бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 и с наполнителем в виде вермикулита упрощает суммарную составляющую кормовой добавки, сокращает временной период использования кормовой добавки, повышает зоотехнические показатели выращивания сельскохозяйственной птицы.

Согласно изобретению эта задача решается за счет того, что способ кормления сельскохозяйственной птицы при использовании кормовой добавки с пробиотической активностью содержит в своем составе наполнитель и биомассу микроорганизма.

Для осуществления способа в качестве наполнителя используют вермикулит, а в качестве биомассы микроорганизма используют биомассу бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338, содержащую 10⁷ КОЕ бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 в одном грамме кормовой добавки, выращенные на молоке при pH 6,5 и нанесенные на наполнитель в дозе 1 кг /т комбикорма, кормление проводят с 7 до 36 суточного возраста.

Заявителем не выявлены источники, содержащие информацию о технических решениях, идентичных настоящему изобретению, что позволяет сделать вывод о его соответствии критерию «новизна».

За счет признаками, указанными реализации отличительных признаков изобретения (в совокупности с ограничительной частью формулы) достигаются важные новые свойства объекта.

Заявителю не известны какие-либо публикации, которые содержали бы сведения о влиянии отличительных признаков изобретения на достигаемый технический результат. В связи с этим, по мнению заявителя, можно сделать вывод о соответствии заявляемого технического решения критерию «изобретательский уровень».

Настоящее изобретение осуществляют следующим образом.

Для осуществления способа используют кормовую добавку с биомассой бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 и наполнителем в виде вермикулита.

На основании проведения ряда опытных работ по использованию различных природных наполнителей, вермикулит имеет наилучшие показатели и выбран в качестве наполнителя для кормовой добавки на основе штамма бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338.

Штамм бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 взят из коллекции «ГКПМ-ОБОЛЕНСК» с номером В-4481.

Условия культивирования и морфологические признаки: при выращивании на жидкой среде МРС pH-6,5 (Himedia, Индия) или молоке при 37°C в течение 24-48 часов клетки штамма Lactobacillus fermentum АТСС 9338 представляют собой средние палочки размером ~5-6 мкм, образуют короткие цепочки.

Используют биомассу бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 с содержанием 10⁷ КОЕ бактерий Lactobacillus fermentum ТСС 9338 в одном грамме кормовой добавки.

Биомасса бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 выращена на молоке при pH 6,5 и нанесена на наполнитель в дозе 1 кг /т комбикорма.

Кормление проводят с 7 до 36 суточного возраста.

Исследования по использованию предложенной кормовой добавки представлены в примере.

Исследования выполняли в виварии ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина в 2022 г.

Научно-производственный опыт проводили на бройлерах кросса «Кобб 500» с суточного до 36-дневного возраста. Цыплят содержали в клеточных батареях AviMax, по 35 голов в каждой группе, с соблюдением всех технологических параметров.

Пример. Кормление птицы осуществляют в две фазы (6-21 день и с 22 дня - до конца выращивания). Первые 5 дней цыплята получают одинаковые престартерные комбикорма.

Кормовую добавку с биомассой бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 вводят в комбикорма методом ступенчатого смешивания.

Схема научно-производственного опыта представлена в таблице 1.

Состав и питательность комбикормов приведен в таблице 2.

Для изучения переваримости и использования питательных веществ корма бройлерами был проведен физиологический (балансовый опыт) на трех петушках от каждой группы в возрасте 28 дней.

В конце периода выращивания были убиты по 3 петушка от каждой группы птицы, у которых определяли убойный выход мяса, массу внутренних органов, массу и выход грудных мышц.

Учитываемые показатели:

- сохранность поголовья (%) путем учета павшей птицы;

- живая масса цыплят в начале опыта в суточном возрасте, в 7-, 21- и 36-дневном возрастах;

- расход корма путем ежедневного учета заданного количества комбикорма;

- затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг;

- убойный выход мяса, %;

- масса внутренних органов, г;

- содержание общего азота в кормах, помете, мышцах (метод Кьельдаля);

- содержание аминокислот в кормах, помете, мышцах (методом ионообменной хроматографии на автоматическом анализаторе ААА-Т 339);

- содержание сырого жира в кормах, помете, мышцах (в аппарате Сокслета);

- содержание сырой клетчатки в кормах, помете (методом кислотно-щелочной обработки, описанным П.Т. Лебедевым и др.);

- содержание кальция в кормах, помете (на атомно-абсорбционном спектрометре);

- содержание фосфора в кормах, помете (фотометрическим методом);

- содержание сырой золы в кормах, помете, мышцах (методом сухого озоления образца);

- содержание витаминов А, Е, В2 в печени (методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на аппарате «Милихром-1»);

- переваримость сухого вещества корма, протеина, клетчатки, жира, использование азота, аминокислот, кальция, фосфора - в балансовом опыте;

- химический состав ножных и грудных мышц.

Результаты научно-производственного опыта представлены в табл. 3.

Из данных, представленных в таблице, следует, что сохранность поголовья в группах была 100%-й. Живая масса бройлеров в 7- дневном возрасте между группами практически не различалась. В 21-дневном возрасте в опытной группе она была выше на 1,1%.

К концу периода выращивания наметилась четкая тенденция к увеличению в опытной группе живой массы 36-дневных цыплят по сравнению с контрольной группой. Использование препарата на основе Lactobacillus fermentum позволило увеличить живую массу бройлеров на 2,2%.

Кроме того, в опытной группе живая масса курочек была на 2,8%, (р≤0,01) выше, чем в контрольной группе.

Среднесуточный прирост живой массы в опытной группе по отношению к контрольной группе 1 был выше на 2,1.

По потреблению корма птицей значительных различий между группами не отмечено. Однако конверсия корма в опытной группе была лучше, затраты корма на 1 кг прироста живой массы были меньше, чем в контрольной группе на 3,7%.

Различия в продуктивности в опытной группе по сравнению с контролем получены благодаря улучшению переваримости и использования питательных веществ корма бройлерами и представлены в таблице 4.

Из данных, приведенных в таблице 4, следует, что обогащение комбикорма в опытной группе улучшило переваримость сухого вещества корма по сравнению с контрольной группой на 1,3%, протеина - на 1,6, жира - на 1,2, клетчатки - на 5,6%; использование азота - на 3,1%, лизина - на 2,5, метионина - на 2,6%.

Убойный выход потрошеных тушек петушков-бройлеров представлен в таблице 5.

Из таблицы 5 видно, что убойный выход потрошеной тушки составил 69,6% в контрольной группе и 70,7% в опытной группе.

Предложенный «Способ кормления сельскохозяйственной птицы при использовании кормовой добавки с пробиотической активностью» осуществлен на базе о вивария ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина в 2022 г. по известным технологиям, что обусловливает, по мнению заявителя, соответствие его критерию «промышленная применимость».

Предложенный способ кормления сельскохозяйственной птицы при использовании кормовой добавки с пробиотической активностью позволяет повысить зоотехнические показатели выращивания сельскохозяйственной птицы и обеспечить целевую доставку биомассы штамма молочнокислых бактерий им через комбикорм при упрощении суммарной составляющей кормовой добавки и сокращении временного периода ее использования.

Таблица 1. Схема опыта на цыплятах-бройлерах кросса «Кобб-500» Группы Особенности кормления бройлеров Контрольная группа Полнорационный комбикорм с питательностью,
соответствующей рекомендациям для кросса (ПК) Опытная группа ПК + кормовая добавка в дозе 1 кг /т корма, содержащая
10⁷КОЕ/г Lactobacillus fermentum ATCC 9338

Таблица 2. Состав и питательность комбикормов для бройлеров ,% Компонент, % Периоды выращивания I период II период Пшеница 46,3 57,5 Соя экструд. полуобезжир. 25,7 25,9 Кукуруза 10,0 - Жмых подсолнечный 8,5 7,9 Рыбная мука 3,0 - Масло подсолнечное 3,3 4,9 Известняк 1,35 1,47 Монокальций фосфат 0,92 1,1 Лизин 0,34 0,35 Метионин 0,31 0,30 Соль 0,28 0,20 Сульфат натрия - 0,19 Бленд минеральный 0,10 0,10 Холин хлорид 0,05 0,05 Бленд витаминный 0,03 0,03 Итого: 100,0 100,0 Обменной энергии, ккал /100г 310,0 320,0 Сырого протеина 21,5 20,0 Сырой клетчатки 4,5 4,5 Лизина усвояемого 1,15 1,03 Метионина усвояемого 0,60 0,55 Метионина + Цистин 0,98 0,90 Треонина усвояемого 0,63 0,56 Триптофана усвояемого 0,23 0,22 Кальция 0,90 0,85 Фосфора общего 0,71 0,68 Фосфора усвояемого 0,43 0,40 Натрия 0,16 0,16

Таблица 3. Результаты опыта на цыплятах-бройлерах Показатель Контрольная группа Опытная группа Сохранность поголовья, % 100,0 100,0 Живая масса бройлеров (г) в возрастах: суточном 43,0±0,22 43,3±0,19 % к контролю 100,0 100,5 7-дневном 198,6±3,53 197,4±2,91 % к контролю 100,0 99,4 21 - дневном 933,4±16,56 943,3±17,91 % к контролю 100,0 101,1 В среднем
в 36-дневном возрасте 2057,5 2103,2 % к контролю 100,0 102,2 в т.ч. курочки 1921,2±33,21 1974,1±38,11 % к контролю 100,0 102,8 в т.ч. петушки 2193,8±35,14 2232,2±37,80 % к контролю 100,0 101,8 Среднесуточный прирост
живой массы, г 56,0 57,2 % к контролю 100,0 102,1 Потребление корма на 1 гол.
за период выращивания, кг 3,29 3,23 % к контролю 100,0 98,2 Затраты корма на 1 кг
прироста живой массы, кг 1,63 1,57 % к контролю 100,0 96,3

Таблица 4. Переваримость и использование питательных веществ корма
бройлерами, % Показатель Контрольная группа Опытная группа Переваримость:
сухого вещества корма 72,3 73,6 Протеина 90,5 92,1 Жира 87,7 88,9 Клетчатки 7,5 13,1 Использование:
Азота 57,4 60,5 Кальция 38,2 38,9 Фосфора 35,7 36,0 Лизина 84,4 86,9 Метионина 83,7 86,3

Таблица 5. Результаты контрольного убоя цыплят (петушки) Показатель Контрольная группа Опытная группа Живая масса птицы, г 2185,3±2,9 2234,0±3,1*** Масса потрошеной тушки, г 1521,0±9,6 1579,4±11,0 Убойный выход потрошеной тушки, % 69,6 70,7 Выход грудных мышц к
потрошеной тушке, % 23,9 24,0

Изобретение относятся к сельскому хозяйству, в частности к способу кормления цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки, содержащей биомассу бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 и наполнитель в виде вермикулита. В качестве биомассы микроорганизма используют биомассу бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338, содержащую 10⁷ КОЕ бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 в одном грамме кормовой добавки, выращенную на молоке при pH 6,5 и нанесенную на наполнитель в дозе 1 кг /т комбикорма. Кормление проводят с 6 до 36 суточного возраста. Изобретение позволяет повысить зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров и обеспечить целевую доставку биомассы штамма молочнокислых бактерий им через комбикорм при упрощении суммарной составляющей кормовой добавки и сокращении временного периода ее использования. 5 табл., 1 пр.

Способ кормления цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки с пробиотической активностью, содержащей в своем составе наполнитель и биомассу микроорганизма, отличающийся тем, что для осуществления способа в качестве наполнителя используют вермикулит, а в качестве биомассы микроорганизма используют биомассу бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338, содержащую 10⁷ КОЕ бактерий Lactobacillus fermentum АТСС 9338 в одном грамме кормовой добавки, выращенные на молоке при pH 6,5 и нанесенные на наполнитель в дозе 1 кг /т комбикорма, кормление проводят с 6 до 36 суточного возраста.