СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ Российский патент 2024 года по МПК A23K10/24 A23K10/30 A23K40/10 

Изобретение относится к кормопроизводству и, в частности, к способам приготовления кормовых продуктов на основе зернового сырья.

Известен способ приготовления кормовых продуктов с использованием в их составе до 5,0% кровяной муки / Справочник. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Состав и применение / под. ред. д.с.х.н. В.А. Крохиной. М.: Агропромиздат, 1990. – 304 с. Стр. 279-289. Приложение 3. Аналог/.

Недостатками данного способа являются относительно высокие затраты труда и средств, обусловленные необходимостью предварительной сушки крови с целью получения муки, с последующим ее дозированием и смешиванием с дробленным зерновым сырьем.

Известен способ получения продукта, включающий обогащение зернового сырья путем насыщения его питательными веществами в жидкообразной среде с последующей дезинтеграцией в измельчающем устройстве решетчато-ножевого типа / Патент РФ № 2770859. Способ получения пастообразного продукта. Прототип/.

Недостатками данного способа являются необходимость дозирования питательных веществ в основном синтетической природы, что связано с дополнительными затратами труда и средств, а также невозможностью включения в состав питательной водной среды минеральных веществ, ввиду их нерастворимости, например, железа.

Задачей настоящего изобретения является снижение затрат энергии, труда и средств, связанных с обеспечением точности дозирования и растворения макро- и микронутриентов, а также повышения биологической ценности и расширения технологических возможностей способа. Это достигается тем, что обогащение зернового сырья осуществляют в кровяной среде, при соотношении зерновое сырье : кровь убойных животных или птицы = 1 : 1, (вес.%) с экспозицией 60 минут, с получением тестообразной массы посредством дезинтеграции в измельчающем устройстве, которую формуют в гранулы, с последующей дегидратацией путем сушки до 90-92% содержания сухих веществ.

Технический результат заключается в том, что обогащение зернового сырья в кровяной среде позволяет повысить биологическую ценность готового продукта из-за наличия в нем гемового железа, а также других макро- и микронутриентов естественной природы, при одновременном снижении затрат труда на их микродозирование. При этом возможность введения в кровяную среду других жирорастворимых витаминов, позволяет расширить технологические возможности способа.

На фиг. 1 представлена технологическая схема реализации предложенного способа,

на фиг. 2 – аппаратурная схема получения кормовой добавки.

Способ осуществляют следующим образом.

Кровь убойных животных или птицы смешивают с зерновым сырьем в соотношении 1:1 (вес.%) и выдерживают в течение часа (фиг. 1). За это время, биологически ценные питательные вещества, вместе с молекулами плазмы и воды за счет диффузионного процесса перейдут в структуру зерна, обеспечив его набухание и размягчение внутренней структуры зерна.

При этом более крупные частицы, находящиеся в крови, покроют поверхность зерен, так называемой, пленкой.

Последующее измельчение зерна в таком состоянии обеспечит получение тестообразной массы, которая хорошо формуется и гранулируется. Полученные гранулы сушат до 90-92% содержания сухих веществ.

Пример (фиг. 2). В кровь, например, убойной птицы, находящуюся в бункере-дозаторе 1, помещаю зерно, например, кукурузы и фуражной пшеницы, при соотношении между ними равном 1:1, составляя композицию – кровь : кукуруза : пшеница как 1 : 0,5 : 0,5 (вес.%), то есть берут 100 литров крови, 50 кг кукурузы и 50 кг пшеницы и перемешивают.

Далее выдерживают смесь в бункере 1 в течение 60 минут. За это время, влага и питательные вещества проникают в структуру зерна и набухают.

Затем, полученную композицию измельчают с помощью решетчато-ножевого аппарата, например, волчка – мясорубки 2, и получают тестообразную массу, которую формуют в гранулы и распределяют в лотке 3.

Влажные гранулы сушат, например, с помощью шкафа «ЭСПИС-4-Универсал» 4 до содержания сухих веществ 90-92%, что обеспечивает их высокую сохранность.

Готовый продукт фасуют и реализуют потребителю.

Таким образом, предложенный способ позволяет как минимум в 5,7 раза снизить затраты энергии по сравнению с приготовлением кровяной муки и дроблением сухого зерна, при одновременном обогащении готового продукта гемовым железом и другими макро- и микронутриентами естественной природы.

Изобретение относится к биотехнологии и кормопроизводству. Предложен способ получения кормовой добавки, включающий обогащение зернового сырья путем насыщения его питательными веществами в жидкообразной среде с последующей дезинтеграцией в измельчающем устройстве, отличающийся тем, что обогащение зернового сырья осуществляют в кровяной среде при соотношении зерновое сырье : кровь убойных животных или птицы как 1 : 1 (вес.%) с экспозицией 60 мин, с получением тестообразной массы посредством дезинтеграции в измельчающем устройстве, формования в гранулы и последующей дегидратации путем сушки до 90-92% содержания сухих веществ. Изобретение обеспечивает повышение биологической ценности целевого продукта за счет обогащения зерна гемовым железом и другими макро- и микронутриентами естественной природы. 2 ил., 1 пр.

Способ получения кормовой добавки, включающий обогащение зернового сырья путем насыщения его питательными веществами в жидкообразной среде с последующей дезинтеграцией в измельчающем устройстве, отличающийся тем, что обогащение зернового сырья осуществляют в кровяной среде, при соотношении зерновое сырье : кровь убойных животных или птицы как 1 : 1 (вес.%) с экспозицией 60 мин, с получением тестообразной массы посредством дезинтеграции в измельчающем устройстве, формование в гранулы и последующей дегидратацией путем сушки до 90-92% содержания сухих веществ.