СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ И КОРМОВАЯ ДОБАВКА, ПОЛУЧЕННАЯ УКАЗАННЫМ СПОСОБОМ Российский патент 2025 года по МПК A23K10/18 

Изобретение относится к области микробиологии и биологически активным кормовым добавкам, в частности к кормовым добавкам для сельскохозяйственных животных и птицы.

Известен способ получения дрожжевого пробиотика (Патент на изобретение RU 2490324 С2, опубл. 20.08.2013). Недостатком данного способа является отсутствие в составе препарата ферментов и макроэлементов, которые положительно влияют на усвоение грубых кормов у животных и птиц, и биоконверсию целлюлоза-содержащих компонентов в рационе.

Известен способ получения препарата (Патент на изобретение РФ №2206330, опубл. 20.06.2003), обладающего иммуномодулирующим, энтеросорбционным, антитоксическим и противовоспалительным свойствами. Недостатками данного способа являются его сложность и энергозатратность операций при получении препарата.

Известен способ получения симбиотического средства на основе жизнеспособной биомассы штамма дрожжей Meyerozyma (Pichia) guilliermondii ВКПМ Y-4316 (Патент на изобретение RU 2798521 C1., опубл. 22.10.2022). Данный способ представляет собой способ получения биомассы дрожжей в концентрации 1×10⁹ КОЕ/г.

К недостаткам данного способа стоит отнести режим сушки влажной биомассы дрожжей. Авторы предлагают использовать вариант естественного высушивания дрожжей, однако следует отметить, что при данном способе сохраняется низкая жизнеспособность дрожжей, по сравнению с лиофоильной сушкой предложенную нами (1×10⁹ против 6×10⁹ КОЕ/г)

Задачей настоящего изобретения является разработка нового способа получения сухой кормовой добавки на основе штамма Saccharomyces cerevisiae boulardii Y-3925, обеспечивающего высокую жизнеспособность дрожжей, и получение кормовой добавки, обеспечивающей повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы.

Технический результат заключается в создании сухой кормовой добавки, которая обладает рядом полезных свойств, способствующих нормализации процесса пищеварения и усилению процесса откорма сельскохозяйственных животных и птицы. Это, в свою очередь, приводит к повышению продуктивности и здоровья сельскохозяйственных животных и птицы, при этом снижается расход потребляемого корма.

Для решения данной задачи в настоящем изобретении предложен способ получения сухой кормовой добавки сельскохозяйственных животных и птицы, включающий культивирование штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae boulardii Y-3925 в жидкой питательной среде, сепарацию полученной биомассы до влажности 30-35%, добавление в полученную биомассу ферментативного комплекса и макроэлементов и их смешение, последующее добавление в полученную смесь криопротектора лактозы в количестве 15% от общей массы полученной смеси и лиофилизацию полученной смеси.

При этом ферментативный комплекс и макроэлементы, добавляемые в полученную биомассу дрожжей, включает:

- α -амилаза - 200 ед/г.;

- целлобиазы -(β-глюкозидазы) 100 ед/г;

- Fe - 10 мг/г;

- Mn - 10 мг/г;

- Zn - 0.02 мг/г;

- Cu - 0.01 мг/г;

- Со - 0.04 мг/г;

- I - 6 мг/г;

- Со - 0.08 мг/г.

В предпочтительном варианте в качестве жидкой питательной среды для культивирования штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae boulardii Y-3925 используется жидкая питательная среда следующего состава:

- сахароза - 15-25 г/л,

- дрожжевой экстракт - 10-15 г/л,

- свекловичная меласса - 15-25 г/л.

- дистиллированная вода - до 1,0 л.

В свою очередь, получаемая сухая кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птицы представляет собой сухую смесь, содержащую штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae boulardii Y-3925 в концентрации 6×10⁹ КОЕ/г, ферментативный комплекс и макроэлементы, включающие: α-амилазу; целлобиазы (β-глюкозидазы); Fe; Mn; Zn; Cu; Со; I; Со.

Заявленная кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птицы представляет собой сухой сыпучий препарат светло-коричневого оттенка, полученный путем лиофилизации биомассы дрожжей. Физико-химические характеристики полученной кормовой добавки представлены в Таблице 1.

Полученная сухая кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птицы оптимизирует рубцовое пищеварение, способствует улучшению переваримости питательных веществ, повышению продуктивности и укреплению здоровья животных, обладает высокой термостабильностью, отличной смешиваемостью и выдерживают гранулирование корма без потери качества.

Полученная сухая кормовая добавка может применяться в зависимости от внедренной системы кормления и возраста животного как в смеси с молоком (или составе ЗЦМ), так и в смеси со стартерными кормами. Возможно добавление сухой кормовой добавки в кормовые смеси гранулированием при температуре не более 60°С.

Для подтверждения возможности осуществления изобретения и подтверждения повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы были проведены испытания полученной кормовой добавки.

Пример 1:

Согласно экспериментальной схеме, первая группа являлась контрольной и получала только основной рацион кормов, принятый на ферме. Вторая группа, опытная, дополнительно к основному рациону, получала кормовую добавку. Добавку подавали индивидуально животным один раз в сутки в объеме 5 г/голову вместе с основными кормами в течение 20 дней до ожидаемой даты отела и в течение первых 20 дней после отела, в общей сложности в течение 40 дней.

Состав корма для контрольной группы включал в себя: сено злаково-разнотравное, сенаж злаково-бобовый, сенаж злаково-бобовый, кукуруза плющенная, шрот подсолнечный сп 36%, ск 19%, барда пшеничная, П60-4 для сухостойных коров, монокальцийфосфат. Для опытной группы дополнительно к данному рациону добавляли кормовую добавку 5 г/гол.

Результаты оценки влияния кормовой добавки на среднюю живую массу и средний удой дойных коров представлены в таблице 2.

Таблица 2 Влияние кормовой добавки на среднюю живую масса и средний удой дойного коров.

Из представленного эксперимента видно увеличение средней живой массы и среднего удоя дойных коров у 2-й опытной группы, которая дополнительно к основному рациону, получала кормовую добавку.

На следующем этапе работы было проанализировано влияние кормовой добавки на продуктивность и физико-химические показатели молока у опытной и контрольной группы. Результаты представлены в таблице 3.

Согласно представленным данным, применение кормовой добавки положительно сказалось на повышении молочной продуктивности подопытных коров.

При добавлении в рацион заявленной кормовой добавки общие удои молока по сравнение с контрольной группой увеличились за 180 дней лактации на 1267,6 кг, или на 23%. Помимо общей продуктивности молока возросло и содержание жира по сравнению с контрольной группой. Разница составила 51,42 кг за период выборки. В итоге в перерасчете на молоко базисной жирности, в опытной группе удалось собрать за 180 дней лактации на 1481,89 кг молока по сравнению с контролем. Средний суточное удои в опытной группе возросли на 8.2 кг молока в сутки на 30 голов или 0,27 кг на голову.

Пример 2

Для определения влияние пробиотика птиц разделили на две группы, по 100 голов в каждой. Исследования проводились на цыплятах-бройлеров в разный период экспозиции породы РОС-308. В опыте использовали две группа первая группа контроль (стандартный рацион), вторая группа опыт (стандартный рацион + кормовая добавка 0.2 г/гол в сутки).

В ходе эксперимента определяли живую массу и среднесуточный прирост. Результаты эксперимента представлены в Таблице 4.

Таким образов кормовая добавка на основе Saccharomyces cerevisiae boulardii Y-3925 ферментного комплекса и макроэлементов способствовала увеличению живой птицы в период от 1 до 42 сутки на 11% по сравнению с контрольной группой, что подтверждает ее эффективность при добавлении в рацион в количестве 0.2 г/гол в сутки.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Предложен способ получения сухой кормовой добавки сельскохозяйственных животных и птицы, включающий культивирование штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae boulardii Y-3925 в жидкой питательной среде до достижения концентрации 6×10⁹ КОЕ/г, сепарацию полученной биомассы, добавление в нее ферментативного комплекса и макроэлементов и их смешение, последующее добавление в полученную смесь криопротектора лактозы и лиофилизацию полученной смеси. Ферментативный комплекс и макроэлементы, которые добавляют в полученную биомассу дрожжей, включают: α-амилаза - 200 ед/г; целлобиазы (β-глюкозидазы) - 100 ед/г; Fe - 10 мг/г; Мg - 10 мг/г; Zn – 0,02 мг/г; Сu – 0,01 мг/г; Со – 0,08 мг/г; I - 6 мг/г. Также предложена сухая кормовая добавка, полученная данным способом. Изобретение направлено на получение кормовой добавки, обеспечивающей повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 4 табл., 2 пр.

1. Способ получения сухой кормовой добавки сельскохозяйственных животных и птицы, включающий культивирование штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae boulardii Y-3925 в жидкой питательной среде до достижения концентрации 6×10⁹ КОЕ/г, сепарацию полученной биомассы до влажности 30-35%, добавление в полученную биомассу ферментативного комплекса и макроэлементов и их смешение, последующее добавление в полученную смесь криопротектора лактозы в количестве 15% от общей массы полученной смеси и лиофилизацию полученной смеси, при этом ферментативный комплекс и макроэлементы, которые добавляют в полученную биомассу дрожжей, включают: α-амилаза - 200 ед/г; целлобиазы (β-глюкозидазы) - 100 ед/г; Fe - 10 мг/г; Мg - 10 мг/г; Zn – 0,02 мг/г; Сu – 0,01 мг/г; Со – 0,08 мг/г; I - 6 мг/г.

2. Способ получения сухой кормовой добавки сельскохозяйственных животных и птицы по п. 1, отличающийся тем, что в качестве жидкой питательной среды для культивирования штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae boulardii Y-3925 используется жидкая питательная среда следующего состава: сахароза - 15-25 г/л, дрожжевой экстракт - 10-15 г/л, свекловичная меласса - 15-25 г/л, дистиллированная вода - до 1,0 л.

3. Сухая кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птицы представляет собой сухую смесь, содержащую ферментативный комплекс и макроэлементы, включающие: α-амилаза - 200 ед/г; целлобиазы (β-глюкозидазы) - 100 ед/г; Fe - 10 мг/г; Мg - 10 мг/г; Zn – 0,02 мг/г; Сu – 0,01 мг/г; Со – 0,08 мг/г; I - 6 мг/г, и штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae boulardii Y-3925 в концентрации 6×10⁹ КОЕ/г.