АЭРОГРИЛЬ-МУЛЬТИВАРКА Российский патент 2025 года по МПК A47J27/00 

Изобретение относится к электрическим кухонным приспособлениям для приготовления пищи при помощи термического воздействия.

На сегодняшний день известны различные приборы для приготовления пищи при помощи термического воздействия, например, такие приборы как аэрогрили. Суть их работы заключается в приготовлении блюд за счёт конвекции горячего воздуха в закрытой системе (без отвода воздуха). Большинство из них имеют только один нагревательный элемент в верхней части и за редким исключением имеют дополнительный нижний нагреватель, который несёт функцию поддержания температуры вокруг и внутри чаши, но сам по себе в отдельности не может обеспечить достаточную температуру, чтобы приготовить блюдо самостоятельно. Такие нагреватели имеют трубчатую форму и не касаются чаши, грея воздух вокруг.

Соответственно, в данном исполнении прибор не может использоваться для приготовления, например, супов, каш, круп, где объём продуктов и жидкости слишком большой, и конвекция горячего воздуха не сможет разогреть воду до кипения и, соответственно, приготовить продукт.

Также из уровня техники известны различные приспособления (мультиварки), например, из источника RU 151325 U1, опубл. 27.03.2015, известна мультиварка, включающая в себя основные элементы, такие как корпус, один или несколько нагревательных элементов, один или несколько термодатчиков, емкость для продуктов, модуль управления устройством, отличающаяся фронтальной загрузкой емкости для продуктов.

Однако из уровня техники не известно приспособление, которое бы объединяло в себе и аэрогриль, и мультиварку с фронтальной загрузкой, поскольку до настоящего момента не получалось объединить функцию аэрогриля (циркуляция горячего воздуха в замкнутом пространстве, в котором находится приготавливаемый продукт) и мультиварки, в которой является необходимым отвод излишнего воздуха из пространства для приготовления пищи.

Таким образом, задачей заявленного изобретения является устранение недостатков известного уровня техники.

Техническим результатом, на достижение которого направлено заявленное изобретение, является обеспечение объединения функции мультиварки и аэрогриля в одном устройстве, обеспечение точности приготовления продукта за счет контроля температуры чаши и отсутствие конденсата, а также удобство использования и изъятие чаши из полости приспособления.

Аэрогриль-мультиварка содержит корпус с панелью управления и полостью с входным отверстием с боковой стороны корпуса и чашу. В дне полости расположен нижний нагревательный элемент, по форме повторяющий форму дна чаши, с подпружиненным датчиком температуры, который выступает вверх от поверхности нагревательного элемента. На боковых стенках полости выполнены направляющие, а в верхней части полости расположен верхний нагревательный элемент и вентилятор. Чаша размещена на ящике, содержащем фронтальную панель и салазки, соответствующие направляющим полости. Аэрогриль-мультиварка содержит крышку, установленную на чаше, которая выполнена вогнутой к центру внутрь чаши с размещением ручки крышки, не превышающей величину вогнутости крышки, с отверстием. Верхний и нижний нагревательные элементы выполнены равнозначными.

Нижний наревательный элемент может быть выполнен в виде индукционной панели или в виде резисторного нагревательного элемента.

На боковых стенках чаши выполнены рукоятки.

На фронтальной панели ящика выполнена ручка.

В нижней части входного отверстия полости может быть выполнен фиксирующий механизм.

Далее более подробно заявленное изобретение поясняется чертежами, на которых:

На фиг.1 представлено заявленное приспособление в общем виде.

На фиг.2 представлено заявленное приспособление с выдвинутой чашей.

На фиг.3 представлена чаша заявленного приспособления.

На фиг.4 представлено заявленное приспособление и чаша отдельно.

В заявленном изобретении в одном приспособлении объединены два различных по своему функционалу приспособления аэрогриль и мультиварка.

Заявленная аэрогриль-мультиварка содержит корпус (1), выдвижной ящик (2), чашу (3) для размещения приготавливаемого продукта и крышку (15).

В корпусе (1) с боковой стороны выполнена полость (4) для размещения в процессе приготовления выдвижного ящика (2) с размещенной в нем чашей (3). На поверхности корпуса расположена единая панель (5) управления, предназначенная для управления и настройки процесса приготовления пищи как в аэрогриле, так и в мультиварке. В дне полости (4) расположен нагревательный элемент (6), размеры которого повторяют форму дна чаши (3). Нагревательный элемент (6) может быть выполнен как в виде трубчатого нагревательного элемента, залитого в силумин, так и в виде индукционного нагревательного элемента, расположенного под стеклянной панелью. В центре нагревательного элемента (6) выполнено отверстие, в котором расположен датчик (7) температуры на пружинном механизме. Датчик (7) температуры расположен немного выше плоскости нагревательного элемента (6). При установке чаши (3) сверху на нагревательный элемент (6) пружина датчика (7) температуры сжимается, и датчик (7) температуры утапливается внутрь отверстия в нагревательном элементе (6), за счёт этого достигается хороший контакт датчика (7) температуры и дна чаши (3). На боковых стенках (8) полости (4) выполнены направляющие (9), которые выполнены таким образом, что обеспечивают возможность установки чаши (3) при задвигании ее в полость вместе с ящиком (2) по направляющим (9) до полного контакта на нагревательный элемент (6) и датчик (7) температуры и при полном задвигании чаши (3). В нижней части входного отверстия полости (4) может быть выполнен фиксирующий механизм (10), обеспечивающий неподвижную фиксацию ящика (2) в полости (4) корпуса (1) в неподвижном необходимом положении. В верхней часть полости (4) выполнен второй нагревательный элемент и вентилятор для обеспечения выполнения заявленным приспособлением функции аэрогриля. Нижний нагревательный элемент (6), установленный в дне полости (4), и второй нагревательный элемент, расположенный в верхней части полости (4) являются полноценными нагревательными элементами и могут иметь мощность 800-2000 Вт, в зависимости от размеров приспособления.

Ящик (2) содержит фронтальную панель (12), продолжающую форму корпуса (1) заявленного приспособления в задвинутом состоянии, и салазки (13), предназначенные для перемещения в полости (4) для положенного размещения чаши (3) в полости (4) корпуса (1). Для удобства извлечения ящика (2) из полости (4) на фронтальной панели (12) выполнена ручка (14).

Чаша (3) имеет боковые стенки (16) и дно (17). На боковых стенках (16) для удобства изъятия чаши (3) из ящика (2) выполнены рукоятки (18).

Крышка (15) выполнена таким образом, что полностью закрывает внутреннее пространство чаши (3) и выполнена вогнутой в сторону дна (17) чаши (3). В центре крышки (15) в вогнутой части расположена ручка (19) крышки (15), и при этом ручка (19) имеет такую высоту, что не превышает высоту крышки (15). Выполнение крышки (15) вогнутой обеспечивает стекание конденсата к центру крышки (15) и, соответственно, обратно в чашу (3). В крышке (15) также выполнено отверстие (20), исключающее возможность образования давления пара.

Таким образом, в заявленной конструкции приспособления для приготовления пищи при помощи термического воздействия достигается возможность установки чаши непосредственно на нагревательный элемент с полным соприкосновением дна чаши и нагревательного элемента, а также обеспечение контакта датчика температуры непосредственно с дном чаши для максимально эффективного контроля температуры приготавливаемого продукта. Кроме того, наличие двух полноценных нагревательных элементов, расположенных свержу и снизу чаши, обеспечивается минимальное время для разогрева приготавливаемого продукта. За счет того, что нижний датчик температуры снимает показания температуры непосредственно с чаши, а не циркулирующего горячего воздуха, как в обычном аэрогриле, продукт готовится максимально точно, не будет пригорать или недоготавливаться. За счет наличия направляющих в полости корпуса и салазок на ящике обеспечивается правильная установка чаши на нагревательный элемент с плотным прилеганием к датчику температуры. Выполнение крышки приведенным образом обеспечивается отсутствие скапливания конденсата на крышке в процессе приготовления, и излишнее давление спускается через отверстие в крышке. Комбинация заявленной крышки, нижнего нагревательного элемента с датчиком температуры и алгоритма проветривания при помощи вентилятора позволяет готовить в заявленном приспособлении блюда, которые в обычном аэрогриле приготовить нельзя, - каши, супы, тушёные продукты, т.д., любые блюда с большим содержанием воды.

На единой панели управления есть несколько автоматических программ. Часть из них настроена на работу в режиме аэрогриля, а часть - на работу в режиме мультиварки. В режиме аэрогриля верхний нагревательный элемент работает как основной, а нижний используется только для подогрева и поддержания рабочей температуры в чаше. В режиме мультиварки, наоборот, нижний нагревательный элемент работает как основной, и за счёт него готовится блюдо, а верхний нагревательный элемент включается с периодичностью, чтобы убрать конденсат из внутренней полости прибора и сделать эффект нагрева со всех сторон, как в печи. К примеру, программа «молочная каша» будет работать в режиме мультиварки, а «куриные крылья» - в режиме аэрогриля. Количество программ на панели может варьироваться в зависимости от размера устройства. Также имеется возможность самостоятельно выбирать нагревательный элемент для работы, включать их как по отдельности, так и одновременно и устанавливать рабочую температуру и время приготовления. Таким образом, это даёт свободу выбора способа приготовления блюд, и не привязывает пользователя к ограниченному выбору автоматических программ.

Заявленное изобретение является новым, поскольку совокупность его существенных признаков не известна из уровня техники и, соответственно, отвечает условию патентоспособности «новизна».

Заявленное изобретение соответствует условию патентоспособности «изобретательский уровень», поскольку оно для специалиста явным образом не следует из уровня техники.

Заявленное изобретение отвечает условию патентоспособности «промышленная применимость», поскольку оно может использоваться в промышленности.

Хотя настоящее изобретение было раскрыто со ссылкой на предпочтительные варианты его осуществления, это не предназначено для ограничения настоящего изобретения, специалисты с общими знаниями в данной области техники настоящего изобретения могут модифицировать и осуществить его, не отступая от идеи и объема изобретения, следовательно, объем охраны настоящего изобретения должен регулироваться объемом, заданным в формуле изобретения.

Изобретение относится к электрическим кухонным приспособлениям для приготовления пищи при помощи термического воздействия. Аэрогриль-мультиварка, содержащая корпус с панелью управления и с полостью с боковой стороны для размещения в процессе приготовления выдвижного ящика с размещенной в нем чашей, при этом в дне полости расположен нижний нагревательный элемент, по форме повторяющий форму дна чаши, с подпружиненным датчиком температуры, который выступает вверх от поверхности нагревательного элемента, на боковых стенка полости выполнены направляющие, а ящик имеет фронтальную панель и салазки, обеспечивающие возможность установки чаши при задвигании ее в полость вместе с ящиком до полного контакта с нижним нагревательным элементом. В верхней части полости расположен верхний нагревательный элемент и вентилятор, для обеспечения выполнения функции аэрогриля, кроме того аэрогриль-мультиварка содержит крышку, установленную на чаше, которая выполнена вогнутой к центру внутрь чаши с размещением ручки крышки, не превышающей величину вогнутости крышки, с отверстием. Техническим результатом является обеспечение объединения функции мультиварки и аэрогриля в одном устройстве, увеличение срока использования нагревательного элемента, обеспечение точности приготовления продукта за счет контроля температуры чаши и отсутствие конденсата, а также удобство использования и изъятие чаши из полости приспособления. 4 з.п. ф-лы, 4 ил.

1. Аэрогриль-мультиварка, содержащая корпус с панелью управления и с полостью с боковой стороны для размещения в процессе приготовления выдвижного ящика с размещенной в нем чашей, отличающаяся тем, что в дне полости расположен нижний нагревательный элемент, по форме повторяющий форму дна чаши, с подпружиненным датчиком температуры, который выступает вверх от поверхности нижнего нагревательного элемента, на боковых стенках полости выполнены направляющие, а ящик имеет фронтальную панель и салазки, обеспечивающие возможность установки чаши при задвигании ее в полость вместе с ящиком до полного контакта с нижним нагревательным элементом, а в верхней части полости расположен верхний нагревательный элемент и вентилятор, для обеспечения выполнения функции аэрогриля, кроме того аэрогриль-мультиварка содержит крышку, установленную на чаше, которая выполнена вогнутой к центру внутрь чаши с размещением ручки крышки, не превышающей величину вогнутости крышки, с отверстием.

2. Аэрогриль-мультиварка по п. 1, отличающаяся тем, что нижний нагревательный элемент выполнен в виде индукционной панели или в виде резисторного нагревательного элемента.

3. Аэрогриль-мультиварка по п. 1, отличающаяся тем, что на боковых стенках чаши выполнены рукоятки.

4. Аэрогриль-мультиварка по п. 1, отличающаяся тем, что на фронтальной панели ящика выполнена ручка.

5. Аэрогриль-мультиварка по п. 1, отличающаяся тем, что в нижней части входного отверстия полости выполнен фиксирующий механизм.