Устройство для улавливания жира из жиросодержащих стоков Советский патент 1983 года по МПК C02F1/40 C02F103/22 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УЛАВЛИВАНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАШИХ СТОКОВ

Изобретение относится к устройствам для улавливания жира из жиросодержащих стоков на мясокомбинатах. Наиболее близким по технической су№ ности и достигаемому результату к изобретению является устройство для ула&ливания жира из жиросодержащих стоков, включающее емкость, подводящий и отв1 дяакий патрубки для стоков и отража е- лиС1. Однако известная жироловка улавливае и удаляет преимущественно жиры, находящиеся в жидком состоянии. Кроме тогр известное устройство неэкономично в работе в силу необходимого непрерывного отсоса относительно небольшого количества жира; ненадежно в работе в случае наличия в стоках жира, находящегося в твердомсостоя НИИ (застывший), который невозможно удалить системой отсоса. Целью иастоящего изобретения 5шпяется механизация удаления жира из жиросодержащшС стоков. с этой целью в устройстве для улавливания жира из жнросодержапих стоков, содержащем емкость и отражатели, емкость выполнена с суженной верхней частью и снабжена направляющими и поршнем, установленным с возможностью вертикального перемещения по направляющъы. Целесообразно устройство снабдить фигурным скребком и жиропрвемником с подогревателем, а поршевь выполнить с диаметром, меньшим диаметра суженной части емкости. На фиг. 1 показан общий вид устройства; на фиг. 2 - вид А фиг. 1; на фиг.Зразрез Б-Б на «1иг. 1. Устройство содержит емкость 1 с направляющими 2, поршень 3 с башмаками 4, отражатели 5, приводные блоки 6, гибкие тяговые органы 7, вертикальнеезамкнутый конвейер 8, фигурный скребок 9, жироприемник 1О с теплообменником 11 и сборником 12 расплавленного жира, трубопроводы 13 и 14 подвода и отвода стоков/ направляющие 15 для противове- сов 16. Нижняя часть емкости имеет коническое дно. . Устройство для улавливания жира из жиросопержащих стоков: работает следую щим образом. Жиросодержащие стоки попадают в рас ширенную часть емкости 1, и жир, отра жаясь -от отражателей 5, всплывает вве поднимаясь в суженной части емкости, где постепенно накопляясь, образует ша ку (своего рода пробку); при этом поршень 3 накодится в нижнем положении утопленным в стоках. При скоплении определенного количества жира в суженной части емкости 1 включается привод (на фигурах не пока аан) и приводит во вращение блоки 6, которьк поднимают при помощи гибких тяговых органов 7 поршень 3, скользящий в направляющих 2, башмаками 4, при этом накопленный жир поднимается поршнем 3 до верхнего среза (уровня) емкости. По достижении поршнем верхнего положения отключается привод подъ ема поршня и включается привод скребка 9 и жир с поверхности поршня сбрасывается в жироприемник Ю, где при помощи теплообменника 11 расплавляетс и стекает в сборник 12, из которого за бирается известными способами. По око& чании щжла удаления жира поршень 3 опускается в нижнее положение, а скребок 9 возвращается в исходное положени Управление приводами предлагаемого уст ройства может быть осуществлено как местное, так и дистанционное автоматическое по определенной программе, нсхцдя из конкретных условий данного пре приятия. Предлагаемое устройство для улавливания жира из жиросодержащих стоков позволяет: ликвидировать тяжелый и неприятный ручной труд по очистке жироловок; сократить численность рабочих,-занятых тяжелым ручным трудом, не менее чем на 2 человека для мясокомбинатов средней мощности; повысить качество извлеченного из стоков жира, так как последний может быть извлечен через короткие промежутки времени и не успевает потерять свои качества; улучшить качество сбрасываемых после очистки стоков, так как очистка происходит автоматически и равномерно. Формула изобретения 1.Устройство для улавливания жира из жиросодержаших стоков, включающее емкость, подводящий и отводящий патрубки для стоков, отражатели, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности механизации и автоматизации удаления жира, емкость выполнена с суженной верхней частью и снабжена направляющими и поршнем, установленным с возможностью вертикального перемещения по направляюитм. 2.Устройство по п. 1, отличающее с я тем, что, оно снабжено фигурным скребком и жироприемНИКОМ с подогревателем. 3.Устройство по п. 1,отличающее с я тем, что поршень выполнен с диаметром, меньшим диаметра суженной части емкости. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Юрьев Ф. ,Ф. и др. Технология животных жиров, Пищепромиздат, Л-М., 1939, с. 58, рис. 25.

0.f

Bi/ffA

Б-Б

фуг. 2