Устройство для очистки кочанов капусты Советский патент 1983 года по МПК A23N15/01 

ел

Ф .Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению , в частности к обо рудованию для очистки (первичной обработки свежих кочанов капусты на квасильно-засолочных предприятиях. Известно устройство для очистки кочанов капусты, содержащее раму, горизонтальный транспортер с посадочными гнездами для ко чанов, захваты с приводом в виде силовых цилиндров, рабочую головку, закрепленную на электродвигателе, и два режущих диска для обрезания верха и низа кочанов капусты нажимное устройство в виде рукоятки (рыча для вертикального перемещения снизу вверх электродвигателя с вращающимся высверлива телем кочерыжки кочана и электрическую си стему контроля обработки 1. Недостатком известного устройства является высверливание и полное удаление в отходы кочерыжек, повышений отход хороше части капусты при срезании ее сверху и сни зу, разобщенность электродвигателей рабочей, головки и высверливателя (раздельное включ ние), отсутствие компактности устройства, чт повышает трудоемкость и снижает производ тельность устройства. Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому эффек является устройство для очистки кочанов ка пусты, содержащее раму, горизонтальный тра спортер с посадочными гнездами для кочано капусты, рабочую головку с режущей фрезо и удерживающим приспособлением, рассекатель и отводной транспортер 2. Однако такое устройство также характеразуется высоким процентом отходов и недостаточным качеством очистки. Цель изобретения - повышение качества очистки и снижение отходов. Цель достигается тем, что. в устройстве для очистки кочанов капусты, содержащем раму, горизонтальный транспортер с посадочн ми гнездами для кочанов капусты, рабочую головку с режущей фрезой и удерживаю1дим приспособлением, рассекатель и отводной транспортер, рабочая головка снабжена держателем, выполненным в виде крестовины, и двумя ножами для надрезания листьев, вертикальной укрепленными на двух противополЬжных концах крестовины, при этом фреза установлена на двух других концах крестовины. Причем удерживающее приспособление выполнено в виде иглы, расположенной в центральной части . Кроме того, рабочая головка снабжена соосно расположенным на ней регулятором глубины надрезания листьев, выполненным в виде двух концептрично установленных цилиндров, при этом наружный цилиндр имеет спиральные прорези, а внутренний - винт для прохода в прорези. На фиг. 1 изображено предложенное устройство для очистки кочанов капусты, вид сбоку; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - вид Б на фиг. 1 (вертикальный транспортер); на фиг. 4 - регулятор глубины надреза листьев кочана капусты; на фиг. 5 рабочая головка; на фиг. 6 - то же, вид слева; на фиг. 7 - то же, вид сверху; на фиг. 8 - съемная фреза, план; на фиг. 9 сечение В-В на фиг. 6; на фиг. 10 - сечение Г-Г на фиг. 6. Предлагаемое устройство для очистки кочанов капусты содержит раму 1 с горизонтальным транспортером, выполненным в виде ведущей звездочки 2 и натяжной звездочки 3 с тяговой цепью 4, на лапках звеньев которой закреплена гибкая лента 5 и укрепленные на ней текстолитовые пластины 6 с посадочными гнездами. Каждое посадочное гнездо выполнено в виде кольца 7, «меющего по периферии острые шипы 8 для фиксации воткнутого в это кольцо кочана капусты 9. Вал 10 звездочки 2 через боковое передаточное колесо 11 и гибкую передачу 12 связан с приводной звездочкой 13 вала 14 электропривода 15. На валу 14 имеется кулачок для нажатия на концевой выключатель (не показан), подсоединенный к электроприводу 15 для его выключения. Другой конец вала 10 через боковое передаточное колесо 16 и гибкую передачу 17 связан с боковым передаточным колесом 18 (фиг. 1 и 3) вертикального транспортера, состоящего из вала 19 с передаточным колесом 18, несущего ведущую звездочку 20, находящуюся в зацеплении с тяговой цепью 21, которая огибает натяжную звездочку 22. На звеньях цепи 21 закреплены вилочные захваты 23 для подхватьшания кочанов капусты, поднятия их вверх и сбрасывания на стол 24 инспекции, где проверяется качество обработки кочанов. В верхней части рамы (фиг. 1 и 2) смонтировано нажимное устройство, вьпюлненное в виде рукоятки 25, связанной с валом 26, на котором посажены две шестерни 27 и 28, находящиеся в постоянном зацеплении с соответствующими им зубчатыми рейками 29 и 30, установленными f возможностью вертикального возвратно-поступательного перемещения в стаканах 31, закрепленных на одной (общей) неподвижной площадке 32, несущей рамы, над выполненными в этой площадке отверстиями для прохода зубчатых реек вниз. лена верхняя плита 33, соециненная стержням (болтами) 34 с нижней плитой 35. На нижней плите вертикально укреплен малогабаритнь1Й электродвигатель 36, на конце вала 37 которого (фиг. 4) закреплена соединительная муфта в виде втулки 38 с наружной резьбой, на которой навинчена про пущенная через отверстие нижней плиты нару ная втулка 39, жестко соединенная (приваре ная) с рабочей головкой, л. снабженной держателем, выполненным в виде крестовины 40 (фиг. 5-10). В пазах двух противоположных концов крестовинывертикально установ лены два съемных ножа41 и 42, которые закреплены при помощинакладок 43 винтами 44. К другим диаметрально расположенным концам крестовины также в пазах при помощи накладок и винтов прикреплена съемная режушая фреза 45. При отвинчивании винтов 44 ножи и фрезу можно снимать или перемещать в вертикальном направлении вверх или вниз, регулировать их положение по высоте. Съемная фреза имеет отогнутые вниз режу щие кромки (лезвия) 46 ii 47 и жестко соединенное или привинченное в ее центральной части удерживаю1цее приспособление, выполненное в виде иглы 48. Таким образом, рабочая головка является съемной, поскольку она вместе с втулкой 39 может быть отвенчена от вала электродви гателя в случае необходимости замены или з точки фрезы и ножей или регулировки их положения по высоте. Снаружи рабочей головки (фиг. 1,2 и 4) расположен регулятор глубины надреза заданного количества листьев на кочане капусты, выполненный в виде внутреннего 49 и наружного 50 цилиндров. Внутренний цилиндр жестко прикреплен к нижней плите, а наружный цилиндр выполнен с двумя спиральными прорезями 51 и подвещен на двух выступающих через них винтах 52, ввинченных в стенки внутреннего цилиндра. Ослабив винты 52, наружный цилиндр мож но перемешать вверх или вниз, поворачивая его вокруг внутреннего цилиндра на спиральных прорезях по винтам 52, регулируй таким образом величину выступаюищх ножей, после чего винты снова подкручивают, фиксируя наружный цилиндр. В конце другой зубчатой рейки (фиг. 1) закреплен рассекатель 53 кочерыжек капусты, имеющий крестсобразггый нож 54, лезвия которого расположены вертикально. части установлен концевой выключатель 55 (фиг.2), нажимной ролик 56 которого расположен на цути вертикального перемещения нижней плиты 35. Концевой выключатель 55 предназначен для включения электропривода 15 горизонтального транспортера. Движе1те транспортеров имеет пульсируюший характер, тл. при каждом включении звездочка 13 электропривода делает один оборот, за время которого тяговая цепь горизонтального транспортера проходит путь, равный расстоянию между центрами рабочих посадочных гнезд, и останавливается автоматически нажатием кулачка вала 14 на концевой вьцслючатель электропривода 15. Включение машины в электросеть осуществляют нажатием кнопки на пульте управления. Затем специальным выключателем вклн чают малогабаритный электродвигатель 36, которьш постоянно вращает рабочую головку, а электропривод 15 транспортеров включаетйя в работу коьщевым вьпслючателем 55 при нажатии на его нажимной ролик 56 перемещаемой вверх нижней плитой 35. Электросхема мащины может быть выполнена и другим способом, где включение и выключение электродвигателя 36 осуществлялось бы также от концевого выключателя. Лента 5 горизонтального транспортера служит для предотвращения сваливания листьев капусты вниз на пол или во внутрь транспортера. Работает устройство следующим образом. Оператор, стоящий у конца горизонтального транспортера, сажает кочаны капусты в посадочные гнезда, в том числе один кочан может быть посажен и в гнездо под рабочей головкой. Кнопкой на пульте управления подключают мацщну к электросети. Затем оператор включает малогабаритный электродвигатель 36, который постоянно вращает рабочую головку, и нажимает рукой йниз на рьшаг 25, поворачивающий через вал 26 обе щестерни. Шестерни перемещают вниз зубчатую рейку с рассекателем и зубчатую рейку с верхней и нижней плитами, электродвигателем 36 и рабочей головкой с регулятором глубиньт надреза листьев. При этом игла рабочей головки вклинивается в центр кочерыжки, удерживая кочан в вертикальном положении, а ножи вращающейся головки надрезают заданное количество верхних порченных листьев кочана. В это же время горизонтальная фреза своими режущими кромками срезает верхущку кочерыжки до задан-, ной высоты. Кочерыжка по ГОСТу должна

быть не выше 30 мм. Дальнейшее перемещеHue бояей головки вниз прекращается, так как наружный цилиндр регулятора глубины надреза упирается в поверхность кочана.

После этого рычаг поднимается оператором и возвращает своими шестернями зубчатые рейки с рассекателем и рабочей головкой с электродвигателем в исходное верхнее положение.

При даижении вверх нижняя плита 35 нажимает на ролик 56 концевого выключателя 55, включающего электропривод 15 горизонтального транспортера. От вала 14 через звездочку 13, передачу 12 и колесо И вала 10 со звездочкой 2 передается движение цеп горизонтального транспортера. Одновременно через колесо 16 и передачу 17, колесо 18, вал 19 и звездочку 20 движение передается тяговой цепи вертикального транспортера.

Звездочка 13 электропривода делает один оборот и останавли 5ается автоматически нажатием кулачка вала 14 на концевой выключатель электропривода 15.

За время движения горизрнтального транспортера посадочные гнезда с кочанами перепередвинутся на один шаг вперед и кочан из-под рабочей головки подается под рассекатель, а последующий кочан останавливается под рабочей головкой.

Затем снова нажимают на рычаг 25, в pe-i зультате чего рабочая головка обрабатывает новый кочан аналогично, а рассекатель рассеткает ранее оторцованную кочерыжку перемешенного под него кочана на четыре сектора на глубину 50 мм.

Рычаг 25 вновь поднимается вверх и нцжняя плита концевым выключателем включает основной электропривод 15 транспортеров. Горизонтальный транспортер перемещает посадоч.1ые гнезда с кочанами еще на один щаг впе|ред.

При этом кочан с рассеченной кочерыжкой падает с конца горизонтального транспортера на вилочный захват вертикального транспортера, поднимается им вверх и транспортеры автоматически останавливаются.

При дальнейших включениях транспортеров и перемещениях р обработанных кочанов капусты следующий вилочный захват поллватывает другой кочан, а первый кочан скатывается (падает) на стол инспекции.

Оператор же сажает в подошедшие свободные посадочные гнезда необработанные ( следующие) кочаны, нажимает на рычаг и все операции -повторяются в той же последовательности.

Предлагаемое устройство позволяет повысить качество очистки капусты и снизить отходы.

Фиг.З

. 5

4/

иг.6

Фиг.6

r-r X 7 1,5

0az.ff

1. УСТРОЙСТЮ ДЛЯ ОЧИСТКИ КОЧАНОВ КАПУСТЫ, содержащее раму, горизонтальный транспортер с посадочными гнездами для кочанов капусты, рабочую головку с режущей фрезой и удерживающим приспособлением, рассекатель и отводной транспортер, отличающеес.я тем, что, с целью повышения качества очистки и снижения отходов, рабочая головка снабжена держателем - выполненным в ввде крестовины, и двумя ножамн для надрезания листов, вертикально укрепленными на двух противоположных концах крестовины, при этом фаза установлена на двух других концах крестовины. 2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что удерживающее приспособление представляет собой иглу, расположенную в центральной части фрезы, 3.Устройство по п. 1,отличающее с я тем, что рабочая головка снабжена соосно расположенным на ней регулятором глубины надрезания листьев, вьшолненным в виде двух концентрично установленных цилиндров, при этом наружный щшиндр имеет ральиыё прорези, а внутренний - винт для (Л прохода в прорези.