Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1983 года по МПК C12M1/00 

ф1/г. f Изобретение относится к оборудованию для микробиологической промышлен ности. Известен аппарат для ш-1ращивания микроорганизмов, содержащий шш1шдр1гческую емкость, снабженную циркупяционныл-л стаканом, внутри которого размещены поярусно желобообразные элементы, обращенные открытой частью навстречу друг другу с образованием между кромками зазоров для прохода жидкости и подачи газа. Между желобообразными элементами размещены лопасти перемешивающего устройства, укрепленные на валу, проходящем по оси емкости 1 . Недостатком этого аппарата является затекание культураяьной жидкости внутрь желобов и в кольцевое простран ство газовой камеры, приводящее к загниванию культуральной жидкости и ингибированию процесса. Наиболее близким к предлагаемому является аппарат для выращивания мик организмов, содержащий емкость, уста- новленный внутри нее циркуляционный стакан с насадкой, устройство для перемешивания и шфкуляшш культуральной жидкости, аэратор L . Недостатком аппарата 5таляется сепа рация газожидкостного потока, проходящего через спиральную насадку, привод5 щая скоплению отсепарированной газовой фазы в зоне мешалки, периодическому ее захлебыванию и снижению массообмена. Цель изобретения - повышение удель ной производительности аппарата. Указанная цель достигается тем, чт в аппарате для вьфащива1тшя микроорганизмов, содержащем емкость, устано&ленный внутри нее циркуляционный стакан с насадкой, устройство для перемешившшя .и циркуляции, аэратор, в mii куляционном стакане размещена насадка, выполненная в виде пакета сетбк для создания кааиташш в потоке культуральной жидкости. На фиг. 1 показан аппарат для выращивания микроорганизмов вертикальный разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1. Аппарат для вьфащивания микроорга низмов содержит емкость 1, установленный внутри нее циркуляционный стакан 2, прикрепленный к крышке емкоети 1 при помощи штанг 3. В циркуляционном стакане 2 размещена насадка 4, выполненная ввиде пакета сеток. причем основы 5 сеток двух сменных слоев 6 и 7 смещены друг относительно друга под углом 2 -88. Пакет сеток удерживается в шфкуляционном стакане 2 посредством решетки 8 прикрепленной к нижней кромке циркуляционного стакана 2. В нижней части емкости 1 под циркуляционным стаканом 2 по его оси установлена на вертикальном валу 9 мешалка 10. В верхней части циркуляционного стакана 2 над пакетом насадки установлен аэратор, состоящий из перфорированного тора 11 и газоцодводящей трубы 12, проходящей через крышку емкости 1. Для обеспечения термостабилизашш процесса на боковой поверхности емкости 1 предусмотрена рубашка 13 со штуцерами 14 и 15 для подвода и отвода теплоносителя. Боковая поверхность емкости 1 снабжена патрубком 16 для отвода готового продукта. На крыше емкости 1 установлены штуцера 17 и 18 для подвода питательной смеси и отвода отработанной газовой смеси соответственно. Аппарат работает следующим образом. Емкость 1 заполняют культуральной жидкостью через штуцер 17 до уровня, определяемого положением оси патрубка 16. Включают мешалку 10 и по трубе 12 через перфорированный тор 11 подают газовую смесь в верхнюю часть циркуляционного стакана 2. При вращении мешалки 10 образуется циркуляционшз й контур культуральной жидкости с зоной опускного движения внутри циркуляционного стакана 2 и зоной восходящего движения в пространстве между стенками емкости и циртсуляционного стакана. При обтекании газожидкостным потоком элементов сеточной насадки вОчЗникает явление микрокавитапии, состоящее в образовании локальных областей низкого давления, рассосредоточенных по всему объему насадки и являющихся местом образования и раэрушения газовых пузьфьков, что интенсифицирует процесс массообмена между газовой и жидкой фазами. Кроме того, размещение в шфкуляционном стакане сточной насадки способствует исчезновению воронки, что позволяет увеличить насосный эффект м&шалки. TaioiM образоМ| благодаря наличию в циркуляционном стакане насадки ввиде пакета сеток увеличивается зона интенсивного массообмена и соответст310101214

венно удельная производительность аппа- чин в циркуляционнбм стакане насадки рата.ввиде пакета сеток увеличивается на

Продуктивность процесса биосинте-15% в сравнении с аппаратом, не имею

за в предлагаемом аппарате при налн-шим такой насадки.

АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРСЮРГАНИЗМОВ, содержащий емкость, установленный внутри нее циркуляционный стакан с насахреой, устройство для перемешивания и цуркуляции культуральной жидкости, аэратор, отличающийся тем, что с целью повышения удельной прсизвод тельности аппарата, в шфкушшвоннс « стакане размещена насадка, &ыполне над в виде пакета сеток, для соэдания кавитации в потоке культуральной жидкости.