Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1983 года по МПК C12M1/04 

Изобретение относится к аппаратам для выращивания микроорганизмов и Аюжет быть использовано в микробиологической и пищевой отраслях промышленности.

Известны аппараты для выр щивания микроорганизмов, выполненные в виде цилиндрической емкЬсти, снабженной циркуляционным стаканом и уст;ройствами для перемешивания и азрации С13.

- Однако известные аппараты не позволяют создавать оптимальные условия смешения фаз газ - жидкость - клетка вследствие наличия в них дегазирован«ых зон нисходящего потока, что снижает эффективность массопереноса кислорода и удельную производительность аппаратов.

Наиболее близким к изобретению . является аппарат для выращивания мик роорганизмов, содержащий цилиндрическую вертикальную емкость. Циркуляционн стакан, установленный внутри последней, аэратор, размещенный в нижней части стакана, перемешивающее устройство, расположенное под аэратором, укрепленный на этом же валу ротор, содержащий лопатки и кольцево сопло и служащий для разделения культуральной жидкости на жидкую и газовые фазы и вентилятор, расположенный над верхней частью циркуляционного стакана 2 .

В известном аппарате из-за наличи неаэрируемой зоны в кольцевом пространетве между стенками емкости и циркуляционного стакана не достигается достаточно большая удельная производительность.

Цель изобретения - повышение удел ной производительности аппарата путем дополнительного газонасыщения опускного потока культуральной жидкости.

Указанная цель достигается тем, что аппарат для выращивания микроорганизмов, включающий цилиндрическую вертикальную емкость, циркуляционный стакан, установленный внутри последней, аэратор, размещенный в нижней части стакана, установленное на вертикальном валу перемешивающее устройство, расположенное под аэратором, укрепленный на этом же валу , ротор, содержащий лопатки и кольцевое сопло и служащий для разделениякультуральной жидкости на жидкую и газовые фазы, и вентилятор, расположенный над верхней частью циркуляционного стакана, снабжен двухступен-чатым эдектором, установленным в верхней части емкости, при этом первая ступень эжектора образована коль1лрвым соплом ротора и кольцевым конфузором, состоящим из двух вертикально установленных конических обечаек.

а вторая ступень эжектора образована прикрепленным к конфузору первой ступени кольцевым соплом, обращенным выходным отверстием к днищу емкости состоящим из двух коаксиально установленные цилиндрических обечаек, и кольцевым конфузором, состоящим из двух коническо-цилиндрических обечаек, прикрепленных к станкам емкости и циркуляционного стакана.

На чертеже изображен предлагаекый аппарат, вертикальный разрез.

Аппарат для выращивания г-шкроорганизмов состоит из вертикальной цилиндрической емкости 1, снабженной концентрично установленным стаканом 2. нижней Чс1сти циркуляционного стакана на приводном валу 3 укреплено перемешивающее устройство 4. Над перемешивающим устройством установлены аэратор 5 с газоподводящим патрубком 6. На верхней части циркуляционного стакана 2 установлен ротор 7, служащий для разделения культуральной среды на жидкую и газовую фазы и содержащий кольцевое сопло 8 для отвода жидкой фазы, лопатки 9 и кольцевое отверстие 10 для отвода газовой фазы в камеру с установленной в ней вентилятором 11. Кольцевое сопло 8 ротора 7 размещено в кольцевом диффузоре, образованном двумя коническими обечайками 12, составляккдими камеру 13 смешения первой ступени эжекции. Камера 13 смешения сообщена с воздушной камерой 14 емкости 1. Конические обечайки 12 по радиусу соединены с двумя цилиндрическими обечайками 15, расположенными коаксиально друг к другу с образованием кольцевого сопла 16, обращенного выходным отверстием к днищу емкости 1. Выходное отверстие кольцевого сопла 16 размещено в кольцевом диффузоре, образованном двумя коническо-цилиндрическими обечайками 17, составляющими камеру 18 смешения второй ступени эжекции.

Воздушная камера 14 имеет патрубки 19 и 20 для подачи воздуха. Емкость 1 снабжена патрубками 21 и 22 соответственно для отвода отработанного газа и продукта.

Аппарат работает следующим образом.

Культуральная жидкость посредством перемешивающего устройства 4 нагнетается в циркуляционный стакан 2. Проходя через аэратор 5, жидкость насыщается воздухом. Образованная газо-жидкостная смесь подается в ротор 7, установленный на выходе из циркуляционного стакана 2. В поле центробежных сил ротора пройсходит отделение отработанного газа от жидкости. Отработанный газ через кольцевое отверстие 10 поступает в

АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ, включающий цилиндррйчёскую вертикальную емкость,циркуляционный стакан, установленный внутри последней, аэратор, размещенный в нижней части стакана, установленное на вертиксшьном валу перемешивающее устройство, расположенное под аэратором, укрепленный на этом же Всшу ротор, содержсцций лопатки и кольцевое соплр и служгиций для разделения культуральной жидкости на жидкую и газовые фазы, и вентилятор, расположенный над верхней частью циркуляционного стакана, отличающийся тем, что, с целью повышения удельной производительности аппарата путем дополнительного газонасыщения опускного потока культуральной жидкости, емкость снабжена двухступенчатым эжектором, установленньм в верхней части последней, при этом первая ступень эжектора образована кольцевым соплом ротора и кольцевь1м конфузором, состоящим из двух вертикально установленных конических ш обечаек, a вторая ступень эжектора образована П «крепленным к конфузору первой ступени кольцевым соплом, обращенным выходным отверстием к днищу емкости и состоящим из двух цилиндрических обечаек, и кольцевым конфузором, состоящим из двух коническо-цилиндрических обечаек, прикрепленных к стенкам емкости и циркуляционного стакана.