Предметом изобретения является аппарат периодичесгюго действия для вытапливаиия костного жира острым паром, выполненный в виде цилиндрического котла.
Особенпость предлагаемого аппарата, позволяющего интенсифицировать процесс вытапливания костного жира, заключается в том, что в котле ассиметричпо установлен перфорированный врапгающийся барабан, обеспечивающий усиленное перемешивание сырья.
На фиг. 1 дан вид аппарата сбоку; на фиг. 2 - вид спереди.
Аппарат выполнен в виде цилиндрического котла 1 с патрубком 2 для ввода острого пара и патрубком 3 для слива КОСТНОГО жира. Внутри котла 1 ассиметрично установлен перфорированный барабан 4, в который через люк 5 загружается обрабатываемое сырье. С торцевой стороны котел / имеет два люка; верхний люк 6 служит для загрузки в барабан 4 через его люк 5 костного сырья, через пижний люк 7 сырье из барабана 4 через люк 5 разгружается после тепловой обработки.
Барабан 4 приводится во вращение от электродвигателя 8 через редуктор 9 и посаженную на вал 10 барабана щестерню //.
Костное жиросодержащее сырье загружается в барабан через люкн 5 и о. По окончании загрузки люки закрываются, в котел / через патрубок 2 пускается острый пар, а барабану 4 сообщается вращательное движение.
Извлекаемый в процессе обработки КОСТНОГО сырья жир просачивается через отверстия барабана 4 и собирается па дие котла /, откуда че рез патрубок 3 сливается из аппарата в емкость. Отработанное костное сырье выгружается из аппарата через люки 5 и 7.
Предмет изобретения
Аппарат периодического действия для вытапливания костного жира острым паром, выполненный в виде цилиндрического котла, о т л ичающийся тем, что, с целью интенсификации процесса вытапливания жира, в котле ассиметрично установлен перфорированный вращающийся барабан для обрабатываемого КОСТНОГО сырья, обеспечивающий усиленное перемещивание сырья.
ль 101365
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯСОКОСТНОЙ МУКИ | 2004 |
|
RU2284124C2 |
ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ-ЗАПАРНИК КОРМОВ | 2020 |
|
RU2752996C1 |
Универсальный аппарат, например, для вытапливания жира, изготовления колбасного фарша и т.п. | 1957 |
|
SU112682A1 |
Способ вытапливания жира | 1952 |
|
SU97534A1 |
Устройство для вытопки жира | 1990 |
|
SU1751179A1 |
ПИХТОВАРЕННАЯ УСТАНОВКА | 2010 |
|
RU2437926C1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫТОПКИ ЖИРА ИЗ КОСТНОГО СЫРЬЯ | 1996 |
|
RU2088640C1 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА РЫБНОГО ЖИРА И ЛИНИЯ ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1997 |
|
RU2114163C1 |
Машина для разрезания мяса на куски прямоугольной формы | 1954 |
|
SU99849A1 |
УСТАНОВКА ДЛЯ ВЫТОПКИ ЖИРА В ЭЛЕКТРОМАГНИТНОМ ПОЛЕ СВЕРХВЫСОКОЙ ЧАСТОТЫ | 2015 |
|
RU2591126C1 |
Авторы
Даты
1955-01-01—Публикация
1955-02-08—Подача