Установка для сушки пищевых и других продуктов методом сублимации Советский патент 1956 года по МПК F26B5/06 

Иродмстом изппрптсшш лг).чл(ТС51 устанпвка дли cyii(i;u iiinueiu.ix и других придуктов методом сублимации, состоящая из последовательно соединенных сублиматоров, поверхностных трубчатых конденсаторов II пакуум-насосов.

Ирпленснпе предлагаемой установки нозволяет увеличить поверхность конденсации и устранить применение изоляции для конденсаторов.

ОсоПенность устаноикп заключается в том, что трубчатый элемент конденсатора подвешен в вертикальной камере, сообщаюи -йся с трубным иространством. Камера снабжена штуцером для подвода паровоздушной смеси от выслитваемуг продукта.

На чертенке изображ,ена схема конденсатора установки.

Конденсатор выполнен в виде вертикальной, находящейся под вакуумом, камеры (1), внутри которой подвешен трубчатый элемент (2), охлаждаемый хладоагоптом, иостуиа101цим в его межтруоиос пространство. Паровоздушная смесь от высушиваемого продукта по штуцеру (3) поступает в вакуум-камеру (1) и сообщающееся с ней трубное прострииство конденсатора, где пар конденсируется и замораживается на стенках труб и обечайке.

Предмет изобретения

Установка для сушки пищевых п других продуктов методом суОлимации, состоящая из последовательно соединенных сублиматоров, поверхностшлх трубчатых конденсаторов п вакуум-насосов, о т л ичающаяся тем, что, с целью увеличения поверхности охлаждения и усиления конденсации, трубчатый элемент конленсатора иодвешён в вертикальной камере, сообщающейся с трубным пространством и снабженной штуцером для подвода паровоздушной смеси от высушиваемого продукта.

4 О