Устройство для охлаждения рыбы морской водой на промысловых и приемно-транспортных судах Советский патент 1958 года по МПК A23B4/06 F25D15/00 B65B35/26 

Предметом изобретения являетея устройство для охлаждения рыбы морской водой на промысловых я приемно-транспортных судах, включающее закрытую камеру, оросительную систему, оборудоБг 11ие для машинного охлаждения воды, циркуляционный водяной насос и фильтр.

Известные того же назначения устройства, состоящие из закрытой камеры, оросительной системы, оборудования для машинного охлажден:И|Я воды, циркуляционного насоса и фильтра, не обеснечивают получения необходимой нроизводительности, так как они имеют продолжительный процесс охлаждения обрабатываемого нродукт1а.

Для устранения этого недостатка в описываемом устройстве, с целью ускорения процесса охлан декия, применена оросительная система, состоящая иЗ нескольких труб с душирующими отверстиями, расположенными над неподвижно закрепленными пластинками-отбойниками, служащими для дополнительного разбрызгивания воды, а в

HHiKiiC части камеры установлена съемная решетка, под которой монтированы рассо.льные батареи.

Ии чертеже изображена схема описываемого устройства.

ycTpofCTBo состонт нз выгорожен:НО в трюме судна закрыто KaMejibi 1, внутри KOTOiioil монтирована оросительная cncTCMia 2, сте.::. для 5;ш;;;ков 5 с обрабатываcMoit pbi6oii, имеющих рещетчатое дно, и оборудов ание для мащинного охлаждения воды (компрессор 4, нсна1)итель 5, :автоматичегкая регули1эовочная станция б и конденсатор 7). В нижней части камеры 1)асноло:кена съемная решетка 8., 1юд которой установлены рассольные батареи .9. Устройство снабжено фильтром 10, циркуляционныл; насосом // оросительной системы и насосол 12 для обслуживавшая рассольных батарей 9, служащих для схл;аждекия морской воды.

Оросительная система 2 состоит из нескольких ярусов горизонтально установленных труб с дущируютцими отверстиями, расположенными над неподвижно закрепленными

п.ластинками-отбоГшиками (на чс. тежс не показаны), слзжашими для допо.1НИтельного разбрызгипап ;. ноды.

Работа стрО|1ства осунюсгв/иктся слсдуюншм образом.

До начала загрузки рыби в трюмную камеру / н.а.чиваюг 5-7 лг морской в(.)ды, которую ох.таждают дс; температуры 1-2 рассольными батареями 9. После этого наполненные рыбоГ яшнки устапавливаютея на сте.тлажи камер.:.

Вначале за1ружают пижниГ( ярус камеры. По окончании за1|)узк;1 нижне|-о яруса включают оросительную систему 2, и рыба начинает охлаждат ся цирку.тнрующе .о.1ОдпоГ| MopCKoii водо|1. В это вре.мя последовате.гьно прсиизводят загрузку вышележащих iipycoB и но мере загрузкн их осуществляют орои1епие водой обрабатываемо: ; рыбы, предварительно затаренион п ящики 3.

Орошение прекращается по достижении обрабатываемой |)ыбоГ: те.мпературы О-2.

П р ед м е т изо б р е г е н и я

1. Устройство для охлаждении рыбы .морской водой на нромысловых и нриемно-трапс.иорт1 ых судах, включаюпгее ка.мер-у, оросите.тьную систему, оборудование для ман)пнного охлаждения воды, нирку,чяциоппьп водяпо иасос и фильтр, (; т л и ч а ю ni е е с я тем, что, с целью ускорения прон.есса охлаждения, в не.м применена o|ur ситсльная cиeтe.a, состояние из )еск;олькнх 5грусов )орпзог1та.тьно лстановленных труб с душируюип- мп отверстиями, расположепиы.ми над иеподвнжпо закроен.теп нымк пластинка ми-отбой пика.ми, c;iy/Kanui.Mii д.тя доно,лп1гге.1ьиого разбрыз|ивапия воды, а в нпжичм камеры установлепа ст емпая репетка, под которой .дюнтировапы }ассольнь е батареи.

2. строГгство но п. 1, о тли ч аюи1,ееся нрпмеиением устапов.(eiHibix в камере в неско.тько ярусов стел.тажей. на которые устанавливают затаренные рыбоГ япдики с решетчатым дном, а охлаждение рыбы по ярусам п юизводят одповременпо и.ти последовательпо.