Машина для обрезки концов моркови Советский патент 1985 года по МПК A23N15/04 

f

Изобретение относится к оборудованию пищевой промьшшенности и может быть использовано в овощеконсервном производстве, а именно при обработке корнеплодов, например при обрезке концов моркови.

Цель изобретения - повышение производительности машины.

На фиг.1 изображена машина .для обрезки концов моркови, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - узел обрезки моркови; на фиг. 4 - вид по стрелке А на фиг. 3; на фиг.5 - упор с противовесом в рабочем состоянии.

Машина содержит станину 1, привод 2, приводимый во вращение вал 3 ротора 4. Ротор вьшолнен в виде многоГранной. пирамиды, каждые две соседние грани которой обрузуют желоба 5, прикрепленные верхними концами 6 к плите 7, а нижними (рабочими) концами 8 - к кольцевому бандажу 9. На бандаже (напротив рабочего конца каждого желоба) с некоторым зазором смонтированы шарнирно-плоские упоры 10, на оси 11 которых установлены противовесы-12. Технологический зазор 13 меяаду упором и концом жело,ба регулируется изменением положения упора посредством гаек 14. Диаметрально с двух сторон рот(3ра на станине смонтированы многооборотные электродвигатели 15с дисковыми ножами 16 причем возможны варианты с тремя и четырьмя режущими ножами. В зоне обрезки концов моркови расположен механизм прижима,выполненный в виде спаренных на одном водила 17 цилиндрических катков 18, взаимосвязанных между собой посредством пружины 19. По ходу вршцения ротора за зоной обрезки на станине установлен копир 20,взаимодействующий с противовесом каждого упора. Здес же расположен накопительный Ьункер 21 для очищенной моркови, которая затем подается на транспортер ;22,

9437.62

Отходы моркови после резки поступают в бункер 23. Питание машины корнеплодом осуществляется автоматически желобчатым кассетным питателем 24.

5 Машина работает следующим образом. Включая привод 2 и электродвигатели 15, запускают машину в действие. Желобчатым кассетным питателем 24 на желоба 5 подается сориентированная

10 толстым концом морковь 25. Опускаясь по желобам, морковь упирается донцем в плоские упоры 10 и одновременно вращением ротора 4 подается в зону обрезки. Перед зоной обрезки корнеплод, кбнтактируя с катками 18, прижимается плотно к стенкам желбба а затем попадает под дисковый вращающийся нож 16. Отрезанное донце моркови поступает в бункер 23, а

20 сама морковь дойдя до зоны разгрузки, выпадает из желоба в бункер 21.

Освобождение моркови из желобов происходит следующим образом. По мере вращения ротора происходит взаимодействие противовесов 12с копиром 20. Так как упор 10 посажен жестко на оси 11, то отклонение противовеса вызывает отклонение и упора. Тем самым полностью открыва3Q ется орец желоба и морковь под действием собственного веса падает в бункер 21, Как только морковь выпадает, противовес возвращает упор в исходное положение для последующего экземпляра моркови.

В зависимости от габаритов поступающей на обрезку моркови прижимные катки 18 расходятся .или сходятся под воздействием рружины 19,не нарушая контакта, с корнеплодом, чем и обеспе-. чивается надежная фиксация обрабатываемой моркови перед заходом на дисковый нож.

Опытная эксплуатация предлагаемой машины показала хорошую её надежность,, работоспособность и высокую произво- дительность. /

2« «

22

Фи9.2

МАШИНА ДЛЯ ОБРЕЗКИ КОНЦОВ МОРКОВИ, содержащая укрепленный на станине ротор с носителями для корнеплодов, каждый из которых ограничен упором, механизм прижима. w 15 ножевое устройство и привод, о тличающаяся тем, что, с целью повышения производительности, ротор выполнен в виде многогранной пирамиды с образованием между каждыми двумя соседними гранями желобов для моркови, кавдый упор снабжен противовесом, а машина - копирной направляющей, установленной в зоне разгрузки моркови под ротором для взаимодействия с противовесами упоров , при этом механизм прижима состоит из водила и двух цилиндрических катков, соединенных посредством пружины. П СО ; со а

It

19

77