Центрифуга для пекарских дрожжей Советский патент 1986 года по МПК B04B11/02 B05B3/12 

1

Изобретение относится к технике концентрирования суспензий в центробежном ноле и может быть использовано в пищевой, химической и других отраслях промышленности,

Цель изобретения - повьшение качества дрожжей за счет возможности получения их в виде г ранул. Это позволяет осуществлять их более длительное хранение без потери свойств и уменьшает потери при их использовании. :

На фиг,1 представлена центрифуга, обпщй вид, вертикальньй разрез; на фиг,2 - узел Т на фиг,1; на фиг,3 вид А на фиг,1,

Центрифуга содержит корпус 1 с патрубками 2 для подвода жидких дрожжей и патрубком 3 для отвода после- дрожжевого остатка, В корпусе 1 смонтирован привод 4 центрифуги с вертикальным валом 5, На вертикальном валу 5 смонтированы верхний 6 и нижний 7 диски, между которыми размеще- .на нежесткая фильтрукяцая перегородка 8, Верхний диск 6 имеет упоры 9, на которых размещен съемный кольцевой диск 10 со сменными грузами 11 и лопастями 12, а нижний диск 7 имее коническую обечайку 13,

Центрифуга работает следующим об разом.

Суспензия пекарских дрожжей по патрубку 2 подается на нежесткую фильтрующую перегородку 8, которая вместе с дисками 6 и 7 вращается на

828 а

вертикальном валу 5 привода 4. При движении по нежесткой фильтрующей перегородке 8 под действием центробежных сил из суспензии выделяется

последрожжевой остаток, который собирается в полости 14, образованной нежесткой фильтрующей перегородкой 8, конической обечайкой 13 и нижним диском 7, и выводится из центрифуги через патрубок 3 отвода последрожжево- го остатка. Концентрат пекарских дрожжей, перемещаясь вверх по нежесткой фильтрующей перегородке 8, попадает в полость 15 между нежесткой фильтрующей перегородкой 8 и съемным кольцевым диском 10 и далее, поднимая съемный кольцевой диск 10 со сменными грузами 11, перемещается между верхним диском 6 и съемным

кольцевым диском 10, образуя гранулы, которые выбрасываются в сушильную полость 16 и далее выводятся из центрифуги. Для повьш1ения надежности центрифуги в работе последрожжевой

остаток подается в камеру 17, расположенную под нижним диском 7, и далее через отверстие 18 в этом диске в полость 14, образованную нежесткой фильтрующей перегородкой 8 и конической обечайкой 13, При этом проис- ходит встряхивание перегородки 8, что-способствует ее очищению и, следовательно, улучшению ее работы. Лопасти 12 служат для увеличения проскальзывания съемного кольцевого диска 10 относительно верхнего диска 7,

физ.д

Редактор А,Долинич

Составитель В-,Деханов Техред Л.Олейник

Заказ 3741/10Тираж 517 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д, 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, т .Ужгород, ул. Проектная, 4

Корректор М.Шароши