Способ культивирования дрожжей Советский патент 1960 года по МПК C12N1/16 

Известен способ культивирования дрожжей и дрожжеподобных грибков с применением кислой фосфорнокислой соли в качестве нутрианта.

Предлагаемый способ культиви эваиия дрожжей дает возможность получения дрожжей с повышенным содержанием витаминов Bi и В2. Это достигается тем, что суспензию выранд,иваемых дрожжей предварительно выдерживают в течение одного часа в растворе кислых фосфорнокислых солей с содержанием в растворе фосфора 1 -1,5%, после чего их переносят в питательную среду, где и выращивают обычным путем при доступе воздуха.

Для осуществления способа дрожжи или дрожжеподобные грибки в виде густой суспензии или в прессованном состоянии обрабатывают раствором кислой фосфорнокислой соли или вытяжкой из сзперфосфата, содержащих 1 -1,5% фосфора.

В растворе фосфорнокислой соли нли вытяжке из суперфосфата дрожжи или дрожжеподобные грибки выдерживают в течение одного часа, после чего переносят в питательную среду, где они культивируются обычным путем при доступе воздуха.

Предмет изобретения

Способ культивирования дрожжей н дрожженодобных грибков с применением кислой фосфорнокислой соли в качестве нутрианта, о тличающийся тем, что, с целью получения дрожжей с повыщенным содержанием витаминов -Si и BZ, суспензию выращиваемых дрожжей предварительно выдерживают в течение часа в растворе кислых фосфорнокислых солей с содержанием в растворе фосфора 1 -1,5%, после чего их переносят в питательную среду, где и выращивают обычным путем нри доступе воздуха.