Устройство для охлаждения молока Советский патент 1986 года по МПК A01J9/04 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к устройствам для охлаждения молока, и может быть использовано на молочных комплексах и молокоприемных пунктах молочных заводов.

Целью изобретения является упрощение технологического обслуживания.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для охлаждения молока, содержащем ороситель с корпусом, внутри которого размещен вентилятор-разбрызгиватель с реактивными форсунками, лопасти вентилятора установлены на трубах njapнирно с возможностью изменения угла атаки и соединены с подпружиненным сильфоном, содержащим легкокипящую жидкость, соосно смонтированн)1м через термоизолирующую прокладку на ступице. Между торцом сильфона и ступицей установлена термоизолирующая прокладка.

На фиг. 1 изображено устройство для охлаждения молока (ороситель показан в продольном разрезе); на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1.

Устройство содержит теплообменник 1 для охлаждения молока, насос 2 для охлаждающей жидкости, соединенный с теплообменником 1 и поддоном 3, над которым с заданным зазором закреплен на станине 4 ороситель 5. В верхней части оросителя 5 на кронщтейнах 6 соосно закреплена труба 7, а на ней с возможностью вращения в горизонтальной плоскости установлен вентилятор-разбрызгиватель с реактивными форсунками 8, содержащий полую ступицу 9 с радиально закрепленными трубками 10, на которых с возможностью изменения угла атаки установлены лопасти 11 с подщипниками 12, сильфон 13 с легкокипящей жидкостью, например фреоном, соосно закрепленный одним концом к ступице через термоизолирующую прокладку 14, а другим - через пластину 15 и шарнирные штанги 16 к лопастям. Подвижный конец сильфона 13 с пластиной 15 снабжен направляю1дими стержнями 17, закрепленными к ступице 9, и поджат пружинами 18. надетыми на свободные конць стержней с возможностью регулирования гайками 19 степени поджатия и предельной величины удлинения сильфона. Устройство снабжено источником 20 искусственного холода, трехходовыми кранами 21 и 22, установленными соответственно на нагнетательном трубопроводе 23 и всасывающей трубе, соединенной с поддоном через сливной патрубок 24 и сборник 25 с вентилем 26.

Устройство работает следующи.м образом.

Под действием насоса 2 охлаждающая жидкость циркулирует по замкнутому пути, образованному элементами устройства для охлаждения молока. Из сборника 25 жидкость при открытом ветиле 26 поступает через трехходовой кран 22 к насосу 2, который нагнетается через теплообменник 1, трехходовой кран 21 и трубопровод 23 к оросителю 5, установленно.му за стеной молочной на открытом воздухе. По трубе 7 жидкость нагнетается в полость ступицы 9 вентилятора-разбрызгивателя, проходит по трубкам 10 к форсункам 8, развернутым в противоположную сторону вращения, и разбрызгивается по всей внутренней поверхности цилиндрического оросителя, создавая тонкую жидкостную пленку. Под действием реактивной силы форсунок вентилятор-разбрызгиватель вращается в плоскости, перпендикулярной продольной оси оросителя, увеличивая воздушную тягу в зависи.мости от температуры окружающей среды. С увеличением температуры окружающей среды возрастает давление паров внутри сильфона 13, который удлиняясь, увеличивает угол атаки

0 лопастей 11, т.е. щаг вентилятора и соответственно воздущную тягу. При уменьшении температуры атмосферного воздуха автоматически уменьшается щаг вентилятора и тем самым обеспечивается охлаждение циркули рующей жидкости (воды) до заданной ко5 нечной температуры (1-2°С) без ее за.мерза ния. Охлажденная жидкость стекает со стенок оросителя в поддон 3, откуда по патрубку 24 попадает в сборник 25. Далее цикл повторяется. При этом в теплообменнике осуществляется охлаждение молока холодной жидкостью, циркулирующей по замкнутому контуру.

Заданная температура охлаждающей жидкости и молока может быть установлена величиной поджатия пружин 18 гайками 19 и автоматически она поддерживается на заданном уровне при суточных колебаниях минусовых температур атмосферного воздуха. Термоизолирующая прокладка 14 между сильфоном 13 и ступицей 9 предназначена для повышения чувствитель0 ности сильфона 13 к температуре окружающего воздуха, по которой автоматически поддерживается требуемая скорость воздуха. При переходе на летний режим эксплутации, когда температура атмосферного воздуха выше О°С, с помощью трехходовых

5 кранов 21 и 22 ороситель отключают и включают в работу источник 20 искусственного холода. В этом случае охлаждающая жидкость циркулирует по малому кругу: насос 2 - теплообменник 1 - кран 21 - источник 20 искусственного холода - кран

° 22 - насос 2.

Данное устройство по сравнению с известными упрощает технологическое обслуживание за счет снижения затрат труда на регулирование воздушной тяги, необходимое

J для предотвращения намерзания жидкости на элементах оросителя.

.f8

7

Фи. 2

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА, состоящее из теплообменника с насосом и трубопроводами для циркуляции охлаждаюш,ей жидкости, а также источника искусственного холода, сборника и оросителя охлаждающей жидкости, внутри которого установлен вентилятор-разбрызгиватель с реактивными форсунками, состоящий из полой ступицы с радиально расположенными трубками, на которых установлены лопасти, отличающееся тем, что, с целью упрощения обслуживания, лопасти вентилятора-разбрызгивателя установлены на трубках с возможностью изменения угла атаки, для регулирования которого они соединены щтангами с подпружиненным сильфоном с легкокипящей жидкостью, установленным соосно с вентилятором на ступице. / л Г / /J/ fS f7 fff . , /