Дефекатор Советский патент 1986 года по МПК C13D3/02 

стороны ввода сока торцовую стенку 4, Внутри ЦО 3 размещено устройство для переме.шивания известкового молока и сока, кот, содержит укрепленные на валу 5 диски 6 с отверстиями, расположенными концентрические рядами, и лопатки, прикрепленные к верхней и нижней поверхностям диска у отверстий и расположенные параллельно друг другу.Лопатки соседних дисков наклонены в противоположные стороны, 3 ил.

,1

Изобретение относится к оборудованию сахарной промышленности и предназначено дпя обработки сахаросодержащего сока известью.

Цель изобретения увеличение производительности дефекатора,

На фиг. 1 схематично изображен дефекатор, продольный разрез;, на фиг. 2 верхний диск устройства для перемешивания известкового молока и сока, вид сверху; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг, 2,

Дефектор состоит из цили:вдрического корпуса 1 с коническим днищем, соковое пространство которого разделено горизонтальными перегородками 2 на несколько секций. В перегородках имеются сегмент1ше вырезы для прохода очищаемого сахаросодержащего раствора. Перегородки также могут быть коническими с круглым вырезом в центре. В первой секции (начиная снизу) установлена цилиндрическая обечайка 3, имеющая со стороны ввода сока торцовую стенку 4,

Внутри обечайки установлено устрой ство для перемешивания известкового молока и сока, состоящее из ряда укрепленных на валу 5 дисков 6 каждый из которых имеет отверстия 7,. расположенные концентрическими рядами, и лопатки 8, прикрепленные к верхней и нижней поверхности диска у отверстий и расположенные параллельно друг другу причем лопатки соседних дисков наклонены в противоположные стороны. В секциях корпуса установлены . ные мешалки 9,

Дефекатор работает следующим образом.

Очищаемый сок и известковое молоко поступает по патрубку 10 в обечайку 3. С помощью верхних лопаток 8 первого диска осуществляют предварительное перемешивание в пространство над ним и перекачку сока через ота

верстия 7 в пространство между первым и вторым диском. При зтом поток . дробится на турбулентные струи. При обтекании соком нижних лопаток 8 за

ними образуются турбулентные вихри, способствующие перекашиванию. Так как диски вращаются в одну сторону, ддя изменения направления турбулент- ных струй лопатки второго диска по

сравнению с первым наклонены в противоположную сторону. Таким образом, лопатки 8 второго диска по отношению к лопаткам первого выполняют функцию контрлопастей. Это способствует еще

большей турбулизации потока. Третий диск работает как первый, а четвер- i тый как второй и т.д. Устройство для перемешивания известкового молока и сока содержит нечетное количество дисков 6, причем больше из них тех, лопатки которых перекачивают сок в направленрш его движения, Т.е. сверху вниз. Таким образом, устройство для перемешивания.

засасывает поступаюшдй в дефекатор сок. Это дает возможность при одинаковом гидравлическом сопротивлении обечайки уменьшить размер отверстий в дисках, либо увеличить их количество и за счет этого улучшить перемешивание сока с известью.

Из обечайки 3 очищаемыйсок поступает в первую секцию дефекатора, затем через вырез в перегородке 2

проходит во вторую секцию и т,д,

Во второй и последующих секциях раствор перемешивается лопастными мешалками 9 для того, чтобы известь не осаждалась и не создавались застойные зоны в секциях. Обработанный сахаросодержащий раствор отводят из последней (верхней) секции по патрубку 1 I,

Предлагаемая конструкция дефекатора по сравнению с известной обладает рядом преимушеств; очищаемый раствор тщательно смешивается с известью на входе в аппарат, время пребывания всех частиц потока близк к среднему времени их пребывания, т.е. отсутствуют проскок необработанного раствора на выход и застойные зоны в аппарате. Благодаря этбм создаются условия для осзпдествления необходимой глубины реакций разложе ния редуцирующих веществ и амидов при меньшем времени пребывания сока в аппарате и за счет этого повышается производительность, уменьшается удельная металлоемкость и снижается распад сахарозы. Сравнение предлагаемого дефекато ра с известным проводят по глубине распада редуцирующих веществ. Так, например, рассчитанное по уравнению кинетики реакции время для распада 95% редуцирующих веществ для предлагаемого известного дефекаторов и типовых аппаратов ОД-3 и ОД-6 составляет соответственно 8,5, 8,2, 15,8 и 20,0 мин. Это соответствует производительности, вьфаженной в % К производительности известного дефекатора: 2U, 100, 115 и 91% соответственно. Использование предлагаемого дефекатора позволяет при одинаковой стеФ1 г.2 пени распада редуцирующих вешеств более чем в два раза повысить производительность аппарата, снизить распад сахарозы при дефекации на 0,02% к ее массе. Формула изобретения Дефекатор, состоящий из цилиндрического корпуса, установленной в нем и снабженной патрубком подвода очищаемого сока цилиндрической обечайки и расположенного в последней устройства для перемешивания известKOBofo молока и сока, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности, цилиндрический корпус разделен перегородками на ряд сообщающихся секций, снабженных мешалками, при этом обечайка со стороны ввода сока имеет торцовую стенку, а устройство для перемешивания известкового молока и сока состоит из ряда укрепленных на валу дисков, каждый из которых имеет отверстия, расположенные концентрическими рядами, и лопатки, прикрепленные к верхней и нижней поверхностям диска у отверстийИ расположенные-параллельно друг другу, причем лопатки соседних дисков наклонены в противоположные стороны.