Нейтрализатор непрерывного действия для производства лимонной кислоты Советский патент 1986 года по МПК C12P7/48 

интенсифицировать процесс за счет обеспечения его непрерывности Внутри корпуса размещен смеситель-турбулизатор 5 с паровой рубашкой. В него поступает исходный раствор, на выходе из смесителя он перемешивается с газЬм, выходящим из отверстия 15, и

за счет эрлифта движется вверх в кольцевом зазоре .между двумя обечайками 8 и 9 вверх и вниз в .зазоре между корпусом и обечайкой 9, а осадок собирается в коническом днище 2 и выводится через патрубок 42. 2 з.п. ф-лы, 4 ил„

Изобретение относится к производству пищевых кислот, в частности к аппаратам дпя нейтрализации очищенных сброженых растворов лимонной кислоты известковым молоком,и позволяет ЗУ j I , г- , . 43 о, (Л «/ Фиг I

Изобретение относится к производству пищевых кислот, в частности к аппаратам для нейтрализации очищенных сброженных растворов лимонной кислоты известковым (меловым) молоком.

Цель изобретения - интенсификация процесса за счет обеспечения его непрерывности.

На фиг. 1 изображен нейтрализатор предлагаемой конструкции, вертикаль ный разрез; на фиг, 2 - разрез А-А на.фигi 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 - разрез В-В на фиг. I.

Нейтрализатор непрерывного действия дпя производства лимонной кислоты состоит из емкости 1 с коническим днищем 2 и верхней крышкой 3 с горловиной 4, съемного смесителя - турбулизатора 5 с паровой рубашкой 6 и отверстиями 7, установленного на крьшпсе горловины по центру (оси) емкости .

Внутри емкости 1 находятся две внутренние обечайки 8 и 9 с воздушной камерой 10 со щелями 11-13. Камера соединена радиальными трубами 14, радиально расположенным1г1 в горизонтальной плоскости и соединеннь:ми с корпусом емкости 1. Трубы имеют отверстия 15 для аэрации суспензии и одновременно служат распорными и опорными элементами дпя обечаек и камеры.

Концы труб 14 выходят за корпус емкости 1 и имеют заглушки 16,

К из радиальных труб 14 подведена вертикальная труба 57 д,пя нодачи воздуха в камеру 10.

Внутренняя обечайка 8 в верхней части соединена с крьпакой 3 подвесками 18 и радиальными распорка1.1и 19

с корпусом (обечайкой) емкости 1, Распорки 19 и вырезы в обечайке служат для более равномерного распределения суспензий по всему сечению емкости 1. Съемный смеситель - турбулизатор 5 имеет съемную крыику 20 с патрубками 21 и 22 для подвода сброженного раствора и известкового молока, съемный сердечник 23, разделительный усеченный конус 24, жестко связанный распорками 25 с корпусом 26 турбулизатора.

Корпус 26 и сердечник 23 смесителя - турбулизатора имеют кольцеобраз,ные выступы, смещенные друг относительно друга. В местах кольцевых впадин корпуса находятся отверстия 7 дпя прохода пара.

В верхней части сердечника 23 имеются ограничительные пластины 27, а в нижней части - пластины 28 дпя центровки, установки, обеспечения кольцеобразной щели 11 между нижним торцом сердечника и верхним торцом усеченного конуса 24.

Между нижней частью усеченного конуса 24 и кольцом 29 обечайки 8 также имеется кольцевая щель 12 для прохода воздуха вверх. Зазор щелей обеспечивается распорками 30,

Внутренняя обечайка 8 имеет приварное днище 31, установленное с зазором от нижнего торца обечайки. На днище 31 имеется съемный люк 32. На крьшпсе емкости установлены датчик 33 рН-метра для контроля процесса нейтрализации j каплеуловитель 34, соединенный с горловиной трубой 35 и со сливной трубой 36, указатели 37 уровня.

В нижней части днища 2. установлен коллектор 38 с патрубками 39 для продувки конуса перед выходом продукта. 3 На боковой поверхности емкости 1 име ется люк 40 для осмотра и ремонта. Для подачи пара в смеситель - турбулизатор имеется патрубок 44, для выхода готового продукта из аппарата патрубок 42, для выхода воздуха патрубок 43. Нейтрализатор-непрерывного действия для производства лимонной кислоты работает следующим образом. Через патрубки 21 и 22 непрерывно подаются в определенном соотношении сброженный раствор и известковое (ме ловое) молоко в смеситель - турбулизатор 5, при прохождении которого исходные продукты интенсивно перемешиваются за счет выступов на корпусе 26 и сердечнике 23. При необходимости ускорить процесс нейтрализации во время прохождения суспензия (сброженный раствор и известковое или меловое молоко) об рабатывается паром из отверстия 7. Затем суспензия проходит через кольцевой зазор, между торцом корпуса 26 и усеченным конусом 24 смесителя турбулизатора 5, обрабатывается воздухом в горизонтальном направлении из кольцевой ,щели 11 и перемещается в пространство, ограниченное внутрен ней обечайкой 8, кольцом 29 и смесителем - турбулизатором 5, В этом пространстве скорость суспензии умен шается и она обрабатывается вертикальным потоком дробного воздуха из кольцевой щели 12. Идет интенсивная нейтрализация и суспензия, перемещаясь воздухом, подымается вверх под действием напора исходных продуктов и дробного воздуха. Далее воздух отделяют от суспензии и она- переливается через вырезы обечайки 8 и распорки 19, равномерно распределяется по всему поперечному сечению пространства, ограниченного корпусом (обечайкой) емкости 1 и обе чайкой 9, В этом пространстве для выдерживания суспензия цитрата кальция имеет еще меньшую скорость, чем в предыдущем пространстве, и в меньшей степени подвергается перемешиванию дробным воздухом из отверстий 15 труб 14. По мере образования гранул частичек осадка цитрата кальция интенсивность перемешивания меняется, а перемешивание воздухом способствует сохранению целестности образовавшихся частичек (гранул) цитрата кальция 354 При об)азовании гранул (частичек) цитрата кальция олределенной величины они опускаются в конус1гую часть, далее суспензия уплотняется более крупными частичными осадка, непрерывно выводится из аппарата через патрубок 42 слива. В конусной части суспензия с меньшей плотностью осадка цитрата кальция и с мелкими частицами определяется гравитационным способом, а также под воздействием эрлифта, действующего в пространстве между обечайками 8 и 9, потоком дробного воздуха из щели 13 возвращается в верхнюю часть емкости 1, где перемешивается со свежепоступающей суспензией, частицы цитрата кальция увеличиваются и описанным способом выводятся из аппарата. Полнота нейтрализации считается при рН 6,8-7,5, в зависимости от этого регулируется подача известкового молока. Контроль процесса нейтрализации осуществляется датчиком 33. Проводится замер рН суспензии, прошедшей нейтрализацию и выдержку и с меньшей плотностью цитрата кальция. Воздух подается через вертикальную трубу 17, через одну из радиальных труб 14 в камеру 10, из которой распределяется в щели 11 - 13 и отверстия 5 радиальных труб 14.Проходя через суспензию, воздух собирается в верхней части емкости 1, затем через горловину 4, трубу 35, каплеуловитель 34, патрубок 43 выводится из аппарата. Капли продукта из каплеуловителя 34 по сливной трубе 36 возвращаются в емкость 1. Подача пара осуществляется через патрубок 41, камеру 6 и отверстия 7 в суспензию. При залегании продукта в конусной части емкости 1 предусмотрен продувочный коллектор 38 с патрубками 39 для продувки. Для контроля предельных уровней суспензии в емкости установлены указатели 37 уровней. Для осмотра и ремонта предусмотрен люк 40, горловина 4, съемный смеситель - турбулизатор 5, который также является разборным. Формула изобретения 1. Нейтрализатор непрерывного ействия для производства лимонной кислоты, содержащий корпус с днищем

и крыгжой, каплеуловитель, датчики рН-метра, технологические патрубки Ипатрубок слива, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса за счет обеспече ния его непрерывности, онснабжен i аксиально установленным смесит«шем с пароинжекциорными отверстиями и двумя концентрично расположенными снаружи смесителя обечайками и прикрепленной к нижнему торцу обечайки камерой с радиальными барботажными трубами, камера сообщается с внутренним пространством меньшей обечай ки посредством кольцевой щели, при

273П356

этом камера расположена вьше нижнего торца наружной обечайки.

6-6

3-3

Фиг.З

фиг.4