Способ сушки и охлаждения материалов с низкой первоначальной влажностью Советский патент 1960 года по МПК F26B3/06 

Известные способы контактной, конвективной, аэрофонтанной н др. сушки с нрименением сушильных агентов с высокими температурами недостаточно эффективны И нарушают хлебопекарные н посевные свойства осушаемого материала.

Применение в предлагаемом способе обезвоженного воздуха в качестве сушильного агента, при низких температурах, в сочетани и с высокочастотной вибранией осушаемого материала устраняет указанные недостатки.

Способ сушки И охлаждения материалов с низкой первоначальной влажностью, например, зерна, бобовых, масличных и др. предусматривает применение обезвоженного воздуха в качестве сушильного агента, температура которого не должна превышать технологически допустимую для данного материала, в сочетании с высокочастотной вибрацией материала.

Наружный воздух, обезвоженный при прохождении через селикагелевую зстановку, используется сначала для охлаждения и досушки выходящего ИЗ сушилки материала, а затем для сушки, будучи сначала подогретым до температуры, технологически ДОПУСТИМОЙ для данного материала (46-60°).

Процесс сушки ведется путем поперечного нродувания материала з тонком слое при непрерывной его вибрации с частотой колебаний 3000 и более в 1 мин. Отработанный воздух, предварительно подогретый до 150--300°, используется сначала для регенерации влагопоглотителя (селикагеля), а затем в качестве теплоносителя для подогрева сушильного агента.

№ 128685- 2 -

Применение обезвоженного воздуха при низких температурах в качестре сушщ(ьного в сочетании с вибрацией осушаемого материала значительно сокращает экспозицию сушки и сохраняет естественные свойства продукта,так %ак скорость прогрева достигается не за счет большой разно,сти.тем ператур, а за счет перемешивания материала и интенсивных и часть1х ударов: лдолекул сушильного агента (воздуха) о материал, всле дстврГе его вибраций, что и приводит к более интенсивно гу теплообмену между сушильным агентом и материалом.

Предмет изобретения

1.Способ сушки и охлаждения материалов с низкой первоначальной влажностью, например, зерна, бобовых, масличных и др., отличаюш:ийся тем, что, с целью ускорения процесса и сохранения исходных качеств, сушку материала производят обезвоженным воздухом путем поперечной продувки слоя материала, подвергаемого высокочастотной вибрации, причем, сушильный агент сначала используется для охлаждения и досушки материала, а затем для сушки путем повышения его температуры до технологически допустимой для данного материала.

2.Способ по п. 1, отличающийся тем, что, с целью экономии тепла и меньшего расхода наружного воздуха, отработанный воздух используется для восстановления (регенерации) влагопоглотителя и последующего подогрева сушильного агента до практически допустимой температуры.