Аппарат непрерывного действия для охлаждения шампанского в бутылках и замораживания осадка перед дегоржажем Советский патент 1960 года по МПК C12G1/06 

Известен аппарат пепрерывного действия карусельного тппа для охлаждения шампанского в бутылках п замораживанпя осадка перед дегоржажем.

Описываемый аппарат в отличие от известного выполнен в виде подвесного канатного транспортера, несущего бутылконосители. Транспортер установлен между ремюажным и дегоржажным отделениями в термически изолированном корпусе, имеющем люки для загрузки н выгрузки. В нижней части корпуса расположены поверхностные охладители воздуха, под действием вентилятора циркулирующего в верхней части корпуса, в которой помещена подвесная линия транспортера с бутылконосителями.

Такая конструкция предлагаемого аппарата обеспечивает его поточную работу.

Для снижения возможности разрыва бутылок бутылконосители выполнены из термоизоляционного материала. Поддон, установленный между воздухоохладителями и транспортером, отводит виноматериал наружу в сборник, чем устраняются потери продукции в случае разрыва бутылок. Аппарат снабжен приспособлениями для регулирования подачи холодного воздуха и его температуры, что позволяет устранить резкие перепады температуры.

На фиг. 1 изображена схема аппарата в продольном разрезе; на фиг. 2 - аппарат в плапе с частичным вырезом в его корпусе; на фиг. 3 - схема аппарата в разрезе по А-А на фиг. 2.

Термически изолированный корпус / аппарата поддоном 2 разделе: на две части. В верхней части расположены подвесные рельсы 3 для канатного транспортера 4, снабженного бутылконосителями 5 п 6 (на чертеже приведен транспортер с двухъярусным расположением бутылконосителей). Бутылконосители изготовлены из термоизоляционного

№ 128830- 2 материала ,,(надрим р, из пенопласта или другого легкого и прочпого материала с пизким коэффициентом теплопроводиости) для защиты корпуса бутылок- от резкого термического воздействия. Горлышки бутылок остаютря.., незащищенными. Для иредотврап ения возможного движения о :лаждающего воздуха в зазорах между бутылками и их носителями нр6ду см| т-рены уилотнительные кольца 7 из мягкой резины. Такее конструктивное вынолнение бутылкоиосителей уменьшает возможность разрывов бутылок. Для сбора виноматериала в случае разрыва бутылок с шампанскнм поддон 2 снабжен отводом 8, конец которого выведен из корпуса аппарата и расположен в сборнике для виноматериала. В нижней части корпуса аппарата смонтированы поверхностные воздухоохладители 9, выполненные, например, пз оребренных труб. Бутылки загружаются в ремюажпом отлеленин в бутылконосителп п в направлеппп стрелкн Б пере.мси1аются транспортером 4 через аппарат, после чего поступают в дегоржажное отделение. Циркуляция воздуха внутри аппарата осундествляется посредством вентилятора JO, установленного в средней части аппарата, где полость аинарата под ноддоном 2 разделена поперечной вертикальной перегородкой II, отделя ои1,ей всасывающуго часть вентилятора от его нагнетательной части. Воздух нроходит зону воздухоохла:и1теля в нижней части аппарата и переходит в его верхнюю часть навстречу движению транспортера }. Пройдя зоиу другого воздухоохладителя, воздух постуиает во всасываютую часть вентилятора JO. Для регулирования температуры воздуха в начальной зоне охлаждения бутылок с шампанскнлг предусмотрен байпас 12 с обратным клапаном регулирования.

Для предотвращсиия потерь холодногг ;о,ч;;уха п подсосов окружающего воздуха во входной п выходной частях аппарата находятся свободно подвешенные фартукн 13 из эластичного и упругого материала, напрнмер резины.

П р е д м е т и з о б р е т е п и я

1.Аппарат непрерывного действия для охлаждення шампанского в бутылках и замораживания осадка перед дегоржажем, отл и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью обеспечепия поточиоети работы, он выполнен в виде подвесного канатного несущего бутылконосители транспортера, установленного между ремюажныл и дегоржажным отделениями в термически изолированном корпусе, в нижней части которого установлены поверхностные охладители воздуха, циркулирующего под действием вентилятора.

2.Аппарат по и. 1, отличающийся те.м, что, с целью снижения возможности разрыва бутылок, бутылконосители выполнены из термоизоляционного материала, защищающего корпуса бутылок от резкого термического воздействия, причем горлышки бутылок остаются незащищеиными.

3.Аппарат но н. 1, отл ич а ющ и и с я тем, что, с целью устранения потери продукции при разрыве бутылок, между воздухоохладителями и траиспортсром установлен поддон с отводом виноматериала в сборник.

4.Аппарат но пп. 1, 2 и 3, отличающийся тем, что, с целью устранения резких температуриых перепадов, он снабжен приспособлениями для регулирования темиературы в начальной и конечной зоне ап парата.

10

i I

ГЛ

i.ifese lil i I I

J..i