Способ выращивания кормовых дрожжей Советский патент 1987 года по МПК C12N1/16 C12N1/22 C12N1/16 C12R1/72 

,13

Изобретение относится к микробиологической промышленности и может быть использовано при производстве кормовых дрожжей на углеродсодержа- цих средах.

Целью изобретения является увеличение выхода биомассы дрожжей.

Увеличение выхода биомассы дрожжей достигается благодаря использованию метанол-эфироальдегидной фракции (МЭАФ) - отхода спиртового производства.

Способ заключается в том, что получают гидролизаты из Dtenbi и опилок хвойных и лиственных пород древесины являющихся отходами лесопи.пения и целлюлозно-бумажного производства.

Гидролизат проходит стадии подготовки (нейтрализация, отстой, охлаждение) и поступает на сбраживание в бродильное отделение спиртового цеха,

После отгонки спирта из сброженного сусла в брагоректификационном отделении образуется гидролизная барда с содержанием РВ 0,7-0,8% в количестве 2300 м /сутки, которая поступает в сборник. В бардяную линию поступают минеральные соли, источник азота 300-400 мг/л, (P.Oj) 200-220 мг/л„ окись калия (К20) 120 мг/л,

МЭАФ образуется в процессе выде;- ления и очистки этилового спирта от метанола на метанольной колонне в количестве 100-120 м /сутки, Что составляет 0,005% от объема гидролизной барды, и подается в сборник барды,

Гидролизная барда с минеральными солями и МЭАФ поступает на два дрож- жерастительньгх ацпарата, в которьк происходит вырап ивание дрожжей при t 39°С, рН 4,0-4,2.

МЭАФ имеет следующий химический состав, определенный методом газожидкостной хроматографии 5 %: метанол 58,7; зтанол 23,6; ацетон 0,8; диэтиловый эфир -н ацетил ацетат 2,8; этилацетат 2,5; остальное 11,6,

Пример 1, Гидролизную барду с РВ 0,85%, полученную при переработке гидролизата растительного сырья, отстаивают для удаления органических осадковэ вносят минеральные соли, мг/л: источник азота 400 (4,6% от углеводов); 220 (2,,6% от углеводов), KjO 120 (1,4% от углеводов) . Стимулятор в питательную среду не добавляют. Выращивание дрожжей рода Candida ведут в условиях

3 . 2

протока и при аэрации воздухом на установке с автоматическим поддержанием t и рН 4,2-4,4.

Выход биомассы в примере 1 сос- тавил 56% от РВ. В следующих примерах (2-6) рассмотрено изменение выхода биомассы при добавлении в питательную среду различных доз МЭАФ по сравнению с выходом в примере 1, Пример2, Гидролизную барду с РВ 0,85% охлаждают, отстаивают для удаления органических осадков, вносят минеральные соли, мг/л: источник азота 400 (4,6% от уг- леводов); 200 (2,6% от углеводов); 120 (1,4% от углеводов); .0,0005 об.% МЭАФ.

Выращивание дрожжей рода Candida ведут в условиях, аналогичных приме- РУ 1. Выход биомассы дрожжей 55,2% от РВ.

Сопоставляя полученные данные с примером 1, видим, что концентрация 0,0005% стимулирующего эффекта не дает.

П р и м е р 3. Гидролизную барду охлаждают, отстаивают для удаления органических осадков, вносят минеральные соли, мг/л: источник азота 400 (4,6% от углеводов); 220 (2,6% от углеводов); 120 (1,4% от углеводов) и О, об,% МЭАФ.

Условия выращивания дрожжей те же. При иcxoдIioй концентрации в гидролиз- ной барде РВ выход биомассы составил 61% от РБ. Следовательно, при добавлении в питательную среду МЭАФ в количестве 0,0015% выход биомассы по сравнению с примером 1 уве- личивается на 9%.

П р и м е р 4, Гидролизную барду охлаждают, отстаивают для удаления органических осадков, вносят минеральные соли, мг/л: источник азота 400 (4,6% от углеводов); Р 220 (2,6% от углеводов); KjO 120 (1,4% от углеводов) и 0,0025 об.% МЭАФ. Условия выращивания дрожжей те же. При исходной концентрации РВ в гидролиз- ной барде 0585% выход составил

70,5% от РВ, Таким образом, при внесении в субстрат 0,0025 об.% МЭАФ выход биомассы по сравнении с примером 1 (без МЭАФ) увеличился на 25%.

П р и м е р 5, Пздролизную барду охл;1ждают5 отстаивают для удаления органических осадков, вносят минеральные соли (азот, фосфор, калий) - как в примерах 152,3 - и 0,003 об.%

313

ЮАФ. Условия выращивания дрожжей аналогичны примерам 1,2,3. При исходной концентрации РВ в гидролизной барде 0,85% выход биомассы дрожжей составил 62,5% от РБ.

Как видно из приведенного примера, дальнейшее увеличение дозы МЭАФ до 0,005% не увеличивает выхода биомассы по сравнению с примером 3, но по сравнению с примером 1 (без МЭАФ) выход возрастает на 12%,

П р и м е р 6, Гидролизную барду

охлаждают,

отстаивают для удаления органических осадков, вносят минеральные соли (азот, фосфор, калий) как в примере 1 и 0,01 об,% МЭАФ. Условия выращивания аналогичны примеру 1. При исходной концентрации РВ в гидролизной барде 0,85% выход биомассы дрожжей составил 64% от РВ, Увеличение выхода биомассы по сравнению с примером I (без МЭАФ) составляет 14%.

Таким образом, предлагаемый способ выращивания кормовых дрожжей позволяет увеличить выход биомассы на

ор А.Маковская 2181/26

Составитель В.Голимбет Техред А.Кравчук

Корре Подпи

Тираж 500 ВНИЖШ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д.4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул.Проектная, 4

34

14-25% по сравнению с известным способом. Формула изобретения

Способ выращивания кормовых дрож- жей в условиях аэрации на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырья в качестве источника углерода, источник азота, фосфорный ангидрид, минеральные соли и стимулятор роста, отличаю- щ и и с я тем, что, с целью увеличения выхода биомассы дрожжей, в качестве стимулятора роста используют метанЬл-эфироальдегидную фракцию - отход спиртового производства, в количестве 0,0015-0,005 об,% при следующем соотношении компонентов питательной среды, % от углеводов:

Источник азота Фосфорный ангидрид Окись калия Гидролизат растительного сырья

4-5

2,5-3 1,0-1,5

Остальное

Корректор С.Шекмар Подписное

Изобретение относится к микробиологической промьшленности, в частности к способам выращивания кормовых дрожжей. Целью изобретения является увеличение выхода биомассы дролйсей. Дрожжи выращивают на питательной среде, содержащей гидроли- зат растительного сырья в качестве источника углерода, источник азота, фосфор и минеральные соли. В качестве стимулятора роста используют ме- танол-эфироальдегидную фракцию - отход спиртового производства, в количестве 0,0015-0,005 об.%. Способ позволяет увеличить выход биомассы дрожжей до 70% от РВ. i (Л СР 00 со