Машина для обработки корнеплодов Советский патент 1987 года по МПК A23N15/00 

1

Изобретение относится к сельскохозяйственному, пищевому и торгово:му машиностроению и может быть использовано для обработки и подготовки корнеплодов, преимущественно картофеля, к передаче в торговую сеть, употреблению или закладке на длительное хранение

Цель изобретения - повышение качества обработки.

Конструктивное выполнение элементов предлагаемого устройства позволяет создать условия, обеспечивающие повьшение качества обработки.

На фиг.1 изображена предлагаемая машина, общий вид; на фиг.2 - то же, йид спереди; на фиг.З - изображен узел ополаскивания в аксонометрии.

Машина для обработки корнеплодов включает узел 1 мойки, узел 2 калибровки, узел 3 сушки, основной и дополнительный узлы 4 ополаскивания. Узел загрузки и вЫгрузки и привод не показаны.

Все технологические узлы расположены в едином цилиндрическом корпусе 5, выполненном с возможностью вращения Вокруг продольной оси и снабженном приводными роликами 6.

На внутренней поверхности цилиндрического корпуса 5 в зоне размещени узла мойкИ 1 и узла 4 ополаскивания смонтирован винтовой шнек 7, между витками которого по образующим цилиндрического корпуса 5 .закреплены планки 8 из гибкого материала. На наружной поверхности в зоне узла 4 ополаскивания герметично прикреплены емкости 9 в виде полуцилиндров, сообщающиеся через сквозные пазы 10 с внутренней полостью цилиндрического корпуса. Узлы мойки 1 и ополаскива1Л1 .4 снабжены наклонными щелями 1 с возможностью отвода загрязненной вод Узел 2 калибрования выполнен с вырезами 12, расположенными в теле цилинрического корпуса 5 по всей его окруности с возможностью отделения мелкой фракции и имеет направляющие гиб

кие пластины,

г

На всей внутренней поверхности в зонах размещения узлов калибрования

2 и сушки 3 установлены под углом icСразу же за узлом ополаскивания

образующим направляюшие гибкие плас-gg картофель подвергается калибровке в

тины 13.узле 2 калибровки. Мелкая некондициДля откачки загрязненной воды изонная фракция сырья проваливается

зоны мойки установлены фекальные на-сквозь вырезы 12, выполненные в теле

сосы 14 и емкости 15. Для откачкикорпуса на всей его окружности в уз5 -

278722

повторно используемых вод из зоны ополаскивания установлены водяные насосы 16 и емкости 1 7 . В зоне калиброва- ния ддя отвода мелкой фракции картофе- ля установлен транспортер 18. Обсушка картофеля в устройстве для сушки производится с помощью вентиляционного агрегата 19 посредством воздухо- iQ вода 20, расположенного в цилиндрическом корпусе 5.

Цилиндрический корпус 5 с входного торца ограничен фланцем 21 с вырезанным в нем отверстием для ввода 15 загрузочного лотка 22 и трубопроводов 23 и 24.

Машина работает следующим образом.

Картофель непрерывным потоком через лоток 22 загружают в машину, в которой он с помош.ью винтового шнека 7 при вращении цилиндрического корпуса 5 перемещается в сторону выгрузки. Воду подают под давлением через трубопроводы 23 и 24 и смывают с поверхности картофеля загрязнения. Улучшению качества мойки способствует интенсивное перемешивание картофеля в слое воды, образуемой между витками шнека с помощью планок из гибкого материала. В конце участка узла 1 мойки загрязненная вода стекает через наклонные щели 11 и через систему грязесборников уходит в канализацию. Дагеее сырье попадает в узел 4.ополаскивания, где подвергается воздействию истекающих из трубопроводов под давлением струй чистой

20

25

30

35

воды, а также интенсивному воздействию стремительно сбрасываемых масс воды через пазы 10 из полуцилиндров 9.дополнительного узла ополаскивания. Процесс мойки интенсифицируется за счет кинетической энергии падающих масс воды.

Из зоны ополаскивания вода стекает относительно чистая, ее собирают в емкости 17 и насосом 16 перекачивают в узел 1 предварительной мойки. После мойки картофель выходит из зоны действия шнека 7 и дальнейшее его продвижение осуществляется с помощью наклонных направляю1цих гибких плас- тин 13.

ле 2 калибровки и транспортером 18 загружается в емкость для утилизации Далее остальной картофель подвергается (при необходимости) обработке химикатами (фунгицидами) и после этого поступает в узел 3 сушки.

Застрявшие в вырезах 12 клубни снимают очищающим механизмом 25. Картофель из машины выгружают на серийный инспекционный транспортер, через него затаривают в контейнеры и отправляют на хранение или на реализацию.

Применение машины для обработки корнеклубнеплодов позволит также существенно снизить энергозатраты на предварительную обработку картофеля, уменьшить удельный расход воды на мойку картофеля, сократиль число обслуживающего персонала, снизить материалоемкость изготовления, оборудо-. вания линии и уменьшить занимаемую производственную площадь.

Формула изобретения

Машина для обработки корнеплодов, преимущественно картофеля, включающая узел загрузки, узел мойки, узел калибровки, узел сушки, узел ополаскивания, узел выгрузки и привод, о т

7872

личающая ся тем, что, с целью повышения качества, она снабжена установленным с возможностью вра- щення цилиндрическим корпусом для размещения в нем в технологической последовательности узлов загрузки, выгрузки, мойки, калибрования, ополаскивания, расположенным на внутрен10 ней поверхности цилиндрического корпуса в зоне мойки шнеком с планками из гибкого материала, размещенными на цилиндрическом корпусе между витками шнека, дополнительным узлом опо15 ласкивания, размещенным на цилиндрическом корпусе за узлом мойки и выполненным в виде полуцилиндрических емкостей, при этом цилиндрический корпус имеет расположенные на поверх2Q ности сквозные пазы для сообщения внутренней полости цилиндрического корпуса с каждой полуцилиндрической емкостью, а на участках размещения узлов мойки и ополаскивания - наклон25 ные щели для отвода загрязненной воды, узел калибровки выполнен в виде полого цилиндра с. расположенными на его поверхности вырезами для отделения мелкой фракции и имеет раз30 мещенные на внутренней поверхности под углом к продольной оси направляющие гибкие пластины.

Изобретение относится к сельскохозяйственному, пищевому и торговому машиностроению и может быть использовано для обработки и.подготовки корнеплодов., преимущественно картофеля, к передаче в торговую сеть, употреблению или закладке на длительное хранение. Целью изобретения является повьппение качества обработки. Машина для обработки корнеплодов включает узлы мойки, калибровки и сушки сырья. Машина снабжена дополнительным уздом гг п ополаскивания сырья. Все технологические зоны расположены в едином цилиндрическом корпусе 5, выполненном с возможностью вращения вокруг про- . дольной оси и снабженном приводными .роликами. Причем в зоне мойки и ополаскивания на внутренней поверхности цилиндрического корпуса 5 смонтирован винтовой шнек 7, между витками которого по образующим корпуса закреплены планки 8 нз гибкого материала, а на наружной поверхности зоны ополаскивания герметично прикреплены емкости в виде полуцилиндров, сообщающиеся через прорези с внутренней поло.стью зоны. При этом зоны мойки и ополаскивания выполнены с наклонными щелями для отвода загрязненной воды, а узел калибровки имеет вырезы, расположенные в цилиндрическом корпусе по всей его окружности с возможностью отделения мелкой фракции. Причем на всей внутренней поверхности зоны калибрования и сушки установлены под углом к образующим направляющие гибкие пластины. 3 ил. (Л оо ю 1 00 --1 / Фиг.2

10,

Фаг.Ъ

Редактор Е.Папп Заказ 3417/4

Составитель Е,Костоломов

Техред М. ХоданичКорректор М .Демчик

Тираж 530Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035 Москва, Ж-35, Раушская наб,, д.4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул,Проектная,4