Эмульгатор Советский патент 1988 года по МПК B01F3/08 

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к устройствам для приготовления жидких заменителей цельного молока.

Цель изобретения - повышение надежности работы и интенсификация процесса за счет непрерывной очистки поверхности сопла от налипающих отложений.

На фиг. 1 изображен эмульгатор, общий вид; на фиг, 2 - вакуумная камера, продольный разрез; на фиг.З - разрез А-А на фиг.2.

Эмульгатор состоит из вертикального корпуса 1 с выполненной в нем вакуумной камерой 2, вертикального вала 3, установленного в камере по оси корпуса 1, горизонтального распылительного диска 4, закрепленного на валу, штуцера 5 для подвода эмульгируемой жидкости с соплом 6, размещенным на корпусе соосно над валом 3 с диском 4,- и привода 7.

Устройство снабжено помещенным в сопло 6 очищающим приспособлением 8, при этом вал 3 выполнен коническим, на вершине которого закреплено очищающее приспособление, а на основании - распылительный диск. Привод выполнен в виде турбинных лопаток, закрепленных на распылительном диске Внутри вакуумной камеры 2 на опорах 9 закреплены кожух 10 подшипника 11. В подшипнике установлен конический вал

Корпус 1 снабжен штуцерами 12. и 13 для вывода готового продукта и подсоединения к вакуум-насосу соответственно.

0

5

0

5

0

5

Эмульгатор работает следующим об- р.азом.

Под действием вакуума жидкость через штуцер 5 и сопло 6 поступает в вакуумную камеру 2. Распыленная струя жидкости ударяется о горизонтальный распылительный диск 4, дополнительно эмульгируется и приводит турбинные лопатки 7 во вращение, заставляя вращаться конический вал 3 с очищающим приспособлением 8, которое исключает засорение сопла 6.

Готовый продукт через штуцер 12 выводится из корпуса 1 и подается в накопительную емкость (не показана) .

Формула изобретения

Эмульгатор, содержащий вертикаль- ,ный корпус с выполненной в нем вакуумной камерой, вертикальный вал, установленный в камере по оси корпуса, горизонтальный распылительный диск, закрепленный на валу, и штуцер подвода эмульгируемой жидкости с соплом, размещенный на корпусе соосно над валом с диском,- отличающийся тем, что, с целью повышения надежности работы и интенсификации процесса за.счет непрерывной очистки поверхности сопла от налипающих отложений, он снабжен помещенным в сопло очищающим приспособлением, при этом верхняя часть вала выполнена в виде конуса, на вершине которого закреплено очищающее приспособление, а на основании - распьшительный диск.

Эмульгатор относится к устройствам для приготовления жидких заменителей цельного молока и позволяет повысить надежность работы и интенсифицировать процесс за счет непрерывной очистки поверхности сопла от налипающих отложений. Под действием вакуума жидкость через штуцер 5 и сопла 6 поступает в вакуумную камеру 2. Распыленная струя жидкости ударяется о горизонтальный, распылительный диск 4, дополнительно эмульгируется и приводит турбинные лопатки во вращение, которые заставляют вращаться вал 3 с очищающим приспособлением 8, которое исключает засорение сопла 6. Готовый продукт через штуцер выводится из корпуса. 3 ил. с S (Л С

СЙ/8./

8.3