Способ определения пищевой аллергии Советский патент 1988 года по МПК A61B10/00 

со 00 со

СП

СО

Изобретение относится к медицине, а именно к экспериментальной гастроэнтерологии и иммунологии, и может быть использовано для оценки аллергических свойств продуктов.

Цель изобретения - повышение точности способа.

Способ осуществляется следующим образом.

Беспородных морских свинок, содержащихся на стандартном рационе вивария, сенсибилизируют пищевым продуктом по методу В. А. Шатерникова. При разработке предлагаемого способа используют в качестве продукта-аллергена пастеризованное коровье молоко. Пастеризованное коровье молоко вводят ежедневно в одно и то же время суток (с 10 до 12) зондом в желудок в количестве 5 мл. Концентрация белка составляет 15 мг/мл, продолжительность введения - 5 дней. На 14-й день после окончания сенсибилизации у всех животных берут биопсию слизистой оболочки проксимального отдела тонкого кишечника. Кусочки ткани слизистой тонкой кишки фиксируют в 10%-ном формалине и обезвоживают в спиртах восходящей крепости. Подсчет межэпителиальных лимфоцитов производят на парафиновых срезах толщиной 5 мкм, окрашенных реактивом Шиффа и гематоксилином. В норме в эпителии тонкой кищки ин- тактной морской свинки на 1000 ядер эпителиальных клеток содержится 324±40,9 межэпителиальных лимфоцитов. При подсчете межэпителиальных лимфоцитов в эпителии тонкой кищки морских свинок, сенсибилизированных к пастеризованному коровьему молоку у четырех животных (из 12

исследованных) процент повышения количества лимфоцитов превышает 50 и более процентов, но отнощению к контролю, что свидетельствует о выраженном состоянии

сенсибилизации.

Пример. Морскую свинку сенсибилизируют пастеризованным молоком в течение пяти 5 мл. Затем берут биопсию слизистой проксимального отдела тонкого кишечника, фиксируют кусочки слизистой

в 10%-ном формалине, обезвоживают. Подсчет межэпителиальных лимфоцитов производят на парафиновых средах толщиной 5 мкм, окрашенных реактивом Шиффа и гематоксилином. При подсчете межэпителиальных лимфоцитов в эпителии тонкой кишки обнаружено 579 лимфоцитов, что на 78% превышает нормальное содержание.

Использование количественной характеристики межэпителиальных лимфоцитов позволяет при увеличении их числа на 50%

судить о высокой степени сенсибилизации организма животных к пищевому аллергену.

Формула изобретения

Способ определения пищевой аллергии путем гистологического исследования тонкой кишки экспериментального животного, отличающийся тем, что, с целью повышения точности способа, сенсибилизируют живот- ное, затем проводят биопсию слизистой оболочки тонкой кишки, определяют количество межэпителиальных лимфоцитов и при увеличении их числа на 50% и более относительно нормы диагностируют сенсибилизацию организма.

Изобретение относится к медицине, точнее к экспериментальной гастроэнтерологии и иммунологии, предназначено для оценки аллергических свойств продуктов. Цель изобретения - повышение точности способа. Для этого сенсибилизируют лабораторное животное пищевым продуктом, например коровьим молоком, затем проводят биопсию слизистой оболочки тонкой кишки и гистологически исследуют. Определяют количество межэпителиальных лимфоцитов на парафиновых средах, толщиной 5 мкм, окрашенных реактивом Шиффа и гематоксилином. В норме в эпителии тонкой кишки на 1000 ядер эпителиальных клеток содержатся 324±40,9 межэпителиальных лимфоцитов. При повышении количества лимфоцитов на 50% и более делают вывод о сенсибилизации организма. о е