Рефлактометрический метод определения масличности жиросодержащих продуктов Советский патент 1961 года по МПК G01N1/40 G01N21/41 G01N33/06 

Известные рефрактометрические методы определения масличности жиросодержащих нродуктов, например масличных семян, жмыха, шрота и т. д. недостаточно точны.

В описываемом методе для повышения точности определения путем увеличения рефрактометрической разницы соотношение между навеской исследуемого продукта и количеством растворителя берут в пределах 2: 1 или 3:1, применяя совместно с дигестией прессование взятой пробы под давлением не ниже 500 атм для получения анализируемой мисцеллы.

На схематическом чертеже изображено устройство для получения мисцеллы.

Рефрактометрический метод определения масличности жиросодержащих продуктов состоит в том, что навеску предварительно очень тонко измельченного исследуемого продукта растирают в фарфоровой ступке с растворителем, взятом в соотношении к навеске как 1 :2 или 1 ; 3, в течение 5 шт. Полученную растертук массу / помещают в зеер 2/установленный на столе 3 гидравлического пресса, и подвергают прессованию под давлением не 500 ат.и при помощи порщня 4, на который воздействует плунжер 5 пресса. Образующаяся мисцелла 6 проходит в кольцевой зазор 7 между стенкой 8 зеера 2 и поротнем 4 и собирается пад порщнем 4. Процесс прессования при максимальном рабочем давлении заканчивают за 10 мин.

Вылитую из зеера мутную мисцеллу фильтруют и производят параллельные определения коэффициента преломления полученной мисцеллы и чистого растворителя, после чего по эмпирическим формулам, выведенным путем математической обработки результатов сравнительного определения масличности стандартным способом (по Сокслету) и описываемым, находят искомую масличность. Ввиду значительной рефрактометрической разницы межлу мисцеллой и растворителем, даже при применении рефрактометров, имеющих небольшую точность отсчета, например «РЛУ «ИРФ-22 и других, нолучают хорошие результаты. Для устранения случайных ошибок производят несколько определений маеличности для одного и того же продукта, пзменяя соотношения между навеской и растворителем и делая вычисления но различным формулам. Описываемый способ позволяет ускорить определение масличности, повысить в 6-7 раз точность измерения п экономить значительное количество растворителя.

Предмет изобретения

Рефрактометрический метод определения масличности жиросодержащих продуктов, например масличных семян, жмыха, шрота п т д., отличающийся тем, что, с целью повышения точности определения путем увеличения рефрактометрической разницы, соотношение между навеской исследуемого продукта и количеством растворителя берут в пределах 2 : 1 или 3:1, применяя совместно с дигестией прессование взятой прсбы под давлением не ниже 500 атм для получения анализируемой мисцеллы.