Устройство для выделения семян из плодов Советский патент 1988 года по МПК A23N15/00 

/5

О

со

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для извлечения семян из селекционных партий плодов.

Цель изобретения - повышение эффективности выделения у различных по физико-механическим свойствам плодов, снижение времени на подготовку устукреплено на задней стойке 18, а переднее фиксирующее кольцо 19 жестко соединено с ситчатым барабаном 3. К переднему фиксирующему кольцу 19 прикреплена ручка 20 извлечения сетчатого барабана 3 из корпуса 2. Для осевой фиксации шнека 6 и бичей 11 на валах предусмотрена гайка 21.

Изобретение относится к пищевой промыпшенности и может быть использовано для извлечения семян из селекционных партий плодов. Цель изобретения - повышение эффективности выделения семян у различных по физико-механическим свойствам плодов, снижение времени на подготовку устройства при смене партий обрабатываемых плодов и снижение потерь семян. Устройство для выделения семян из плодов содержит изогнутый приемный бункер 22, корпус, состоящий из двух шарнирно соединенных между собой частей 14 и 15, из которых верхняя 14 установлена с возможностью поворота. В корпусе размещен ситчатый барабан 3 с установленными внутри него на соосных валах 5 и 8 с возможностью вращения в противоположные стороны и взаимо- действия кромками торцов шнек 6 и би- S чедержатель 9. Ситчатый барабан 3, шнек 6 и бичи 11 выполнены быстро- съемными. 2 з.п. ф-лы. 2 ил. (Л

ройства при смене партий обрабатывае- ю Для предотвращения потерь приемный

мых плодов, а также снижение потерь семян.

На фиг, 1 изображено устройство для вьц;еления семян из плодов, разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1 .

Устройство для выделения семян из плодов состоит из станины 1, на которой закреплен корпус 2, в котором размещен цилиндрический сит- чатый барабан 3. Внутри ситчатого барабана соосно ему расположен в подшипниковых узлах 4 пустотелый вал 5 с установленным на нем подающим шнеком 6, внутри вала 5 в подшипнико- вых узлах 7 размещен бичевой вал 8 с бичедержателями 9 и 10 с бичами 11 Шнек 6 и бичедержатели 9 и 10 установлены с возможностью вращения в противоположные стороны и взаимодей- ствия их торцовыми кромками, перпендикулярными валу. Расстояние между кромками торцов шнека 6 и бичедержа- теля 9 задается сменными шайбами 12, Привод 13 установлен на станине 1 и обеспечивает вращение подающего шнека 6 и бичей 11 с различными угловыми скоростями в противоположные стороны, т.е. обеспечивает различные варианты режимрв измельчения и семя- выделения при обработке плодов с различными физико-механическими свойствами.

Для облегчения санобработки и сни

жения времени на подготовку устройст- ., руется вдоль барабана и выгружается

ва при смене партий обрабатываемых плодов корпус 2 вьшолнен разъемным, состоит из двух частей 14 и 15, соединенных между собой по образующей корпуса шарнирами 16. Верхняя часть 14 корпуса 2 установлена с возможностью поворота в горизонтальной плоскости.

Ситчатый барабан 3, шнек 6 и бичи 11 выполнены быстросъемными. Ситчатый барабан 3 зафиксирован в стойках 17 и 18 станины 1 кольцами 19 и имеет перфорацию только в нижней части. Заднее фиксирующее кольцо 19

50

55

через лоток 25.

После окончания обработки партий плодов трубчатый корпус 2 с бункером 22 поворачивают на шарнирах 16 до упора, ситчатый барабан 3 снимаю за ручку 20 и промывают его в ванне или струей воды. Подающий шнек 6, б чи 11, приемный бункер 22, корпус 2 и лоток 25 промывают струей воды. Б чи 1 1 и подающий шнек 6 выполнены быстросъемными для промывки. Для зт го необходимо отвернуть гайку 21.

После промывки ситчатый барабан устанавливают на машину и закрывают

0 5 0 Q

5

бункер 22 выполнен изогнутым и укреплен на корпусе 2 над ситчатым барабаном 3 наклонно относительно вертикальной оси в сторону, противоположную направлению вращения шнека 6.

В ситчатом барабане 3 в месте контакта с бункером 22 выполнено отверстие 23, размер которого соответствует наружному размеру нижней части бункера 24, усГтановленной под углом к вертикальной оси в сторону вращения шнека. С торца ситчатого барабана 3 расположен лоток 25 для выгрузки отходов. Нижняя часть 15 корпуса 2 является сборником протертой массы, последняя выгружается оттуда через лоток 26.

Устройство работает следующим образом.

Плоды, подлежащие обработке, помещают в приемный бункер 22, откуда они поступают на вращающийся шнек 6, который транспортирует их к бичедер- жателю 9. Перетирание продукта производится между кромками торцов шнека 6 и бичедержателя 9.

Образованная в результате дробления плодов пульпа вращающимися бичами 11 отбрасывается на цили дрическую поверхность ситчатого барабана 3, при этом жидкая фракция с семенами проходит через отверстия сита в сборник 15 и выгружается оттуда через лоток 26, а сухая масса бичами 11 транспорти0

5

через лоток 25.

После окончания обработки партий плодов трубчатый корпус 2 с бункером 22 поворачивают на шарнирах 16 до упора, ситчатый барабан 3 снимают за ручку 20 и промывают его в ванне или струей воды. Подающий шнек 6, бичи 11, приемный бункер 22, корпус 2 и лоток 25 промывают струей воды. Бичи 1 1 и подающий шнек 6 выполнены быстросъемными для промывки. Для зто- го необходимо отвернуть гайку 21.

После промывки ситчатый барабан 3 устанавливают на машину и закрывают

корпус 2 с бункером 22. Устройство готово к обработке следующей пяртни плодов.

Формула изобретения

/f

готовку устройства при смене партий отрабатываемых плодов, шнек и биче- яержатели установлены с возможностью вращения в противоположных направлениях, при этом торцовые кройки шнека и бичедержателя перпендикулярны валу и установлены с возможностью взаимодействия между собой, а корпус выполнен разъемным.

.