Аппарат для твердофазной ферментации Советский патент 1988 года по МПК C12M1/00 

делены по всему объему емкости 1, при

чем устройство 8 для подвода воздугл.а и распределения субстрата установлено с возможностью вибрирования, а наружные стенки каждой вертикальной трубки 6 состоят из усеченных конусов 1 1 расположенных друг над другом-и обращенных меньшим основанием вверх. Устройство 8 для подвода воздуха и распределения субстрата соединено посредством труб 12 с коллектором 13, установленным на пружинах 14 и снабженньм вибратором 15.

Аппарат работает следующим образом.

40 В случае необходимости через ройство 8 в емкость может быть п на вода или другой растворитель, пример, для экстракции продукта для промывки аппарата. Кроме тог

Через патрубок 2 в аппарат подает- 45 описанная система аэрации может

50

ся инокулированный культурой субстрат, при этом включается вибратор 15, который через коллектор 13 и трубы 12 сообщает вибрацию устройству 8 для аэрации. В результате вибрации устройства 8 емкость 1 равномерно заполняется субстратом до уровня нижней трубы 9, после чего заполнение емкости 1 прекращается, и вибратор 15 выключается. Через патрубок . 3 подается воздух, которьй попадает в трубы 9 и коллектор 13, затем через трубы 12 - в трубы 10, связанные друг с другом. Из устройства 8 воздух побыть использована также для пода пара для стерилизации субстрата аппарата и его внутренних устрой

Использование аппарата предла мой конструкции может быть осуще влено при крупнотоннажном произв стве бактериальных средств защит растений, при обогащении грубых мов микробным белком и в других добных случаях при культивирован микроорганизмов на твердых питат ных субстратах. Предлагаемый апп позволяет в сравнении с известны

Термостатирование массы субстрата осуществляется путем подачи воздуха необходимой температуры. Такой прием является достаточно эффективным в системах твердофазной ферментации. Необходимая влажность субстрата поддерживается также путем подачи воздуха необходимой f влажности.

В случае необходимости через устройство 8 в емкость может быть подана вода или другой растворитель, например, для экстракции продукта или для промывки аппарата. Кроме того.

описанная система аэрации может

0

.

быть использована также для подачи пара для стерилизации субстрата или аппарата и его внутренних устройств.

Использование аппарата предлагаемой конструкции может быть осуществлено при крупнотоннажном производстве бактериальных средств защиты растений, при обогащении грубых кормов микробным белком и в других подобных случаях при культивировании микроорганизмов на твердых питательных субстратах. Предлагаемый аппарат позволяет в сравнении с известным

повысить производительность, снизить трудоэ1атраты на загрузку и выгрузку пррдукта, достигнуть повышения коэффициента заполнения аппарата и ускорить процесс загрузки и выгрузки продукта.

Формула изобретения

1. Аппарат для твердофазной ферментации, содержащий емкость с технологическими патрубками, устройство для выгрузки готового продукта, и размещенные в емкости вертикальные трубки с радиально расположенными в их стенках отверстиями для воздуха отличающийся тем, что, с целью увеличения производительности, он снабжен устройством для подвода воздуха и распределения субстрата по объему емкости, представляющим собой пирамиду, обращенную основанием вниз и образованную горизонтальными и наклонными трубами,при этом вертикальные трубки жестко связаны с трубами пирамиды и равномерно распределены по всему объему емкости, причем устройство для подвода воздуха и распределения субстрата установЛ(ЛНо с возможностью вибрирования .

2, Аппарат по п. 1,отлича-

ю щ и и с я тем, что наружные стенки каждой вертикальной трубки состоят из усеченных конусов, расположенных друг над другом, обращенных меньшим основанием вверх.

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам для твердофазной .ферментации. Цель изобретений - увеличение производительности Алйарат содержит емкость 1 с технологичегскими патрубками 2, 3 и 4, устройство 5 для выгрузки продукта, верти- .кальные трубки 6 с радиально расположенными отверстиями для воздуха, устройство 8 для подводи воздуха и распределения субстрата по объему емкости 1, состоящее из горизонтальных 9 и наклонных 10 труб, при этом устройство 8 установлено с возможностью вибрации на пружинах 14 и соединено посредством труб 12 с коллектором 13, снабженным вибратором 15. Предложенный аппарат позволяет равномерно распределять субстрат в емкости, снабжать его воздухом во всем объеме, а также ускорять процесс загрузки субстрата и выгрузки готового продукта за счет вибрирующих воздействий распределительных устройств. 1 з.п. ф-лы, 2 ил. СЛ

Фиг.2