Устройство для растворения порошкообразного вещества Советский патент 1989 года по МПК B01F1/00 

1

Изобретение относится к устройствам для приготовления растворов, а более конкретно - для приготовления раствора поли-, винилового спирта в воде, используемого при обработке блоков мороженой рыбы.

Цель изобретения - повышение качества раствора и сокращение времени растворения.

На фиг. 1 изображено устройство, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1.

Устройство представляет собой вертикальный цилиндрический резервуар 1 с коническим днищем 2. В верхней части резервуара установлен бункер 3 для загрузки дозы растворяемого вещества. На боковой стенке резервуара 1 равномерно по высоте и тангенциально к образующей цилиндра установлены сопла 4, а в центре конического днища 2 - сопло 5, направленное вверх вдоль резервуара 1. В нижней части резервуара 1 над коническим днищем 2 установлен перфорированный диск 6, имеющий отверстия только на периферии. Отверстия расположены на расстоянии от оси резервуара 1 не менее половины радиуса цилиндра. В коническом днище 2 под диском 6 расположен патрубок 7 для забора жидкости из резервуара центробежным насосм 8. Выходная магистраль насоса 8 подсоединена с помощью коллекторов 9 к соплам 4. Для поддержания необходимой температуры внутри резервуара он снабжен теплоизолированной рубашкой 10, в которой находится теплоноситель (пар, вода, масло и т. п.). Для визуального наблюдения за течением процесса растворения .(контроль прозрачности, наличия нерастворенных частичек, цвета и т. п.) в боковой стенке резервуара выполнено окно 11 из прозрачного материала. Для удобства санитарной обработки внутренних поверхностей резервуара 1 окно 11 может быть открыто.

Устройство работает следующим образом.

В резервуар 1 с заранее налитым

растворителем через бункер 3 засыпается

растворяемое вещество - поливиниловый

спирт. Одновременно с этим запускается насос 8 и жидкость начинает циркулировать по замкнутому контуру: резервуар 1 - входная магистраль насоса - насос 8 - коллекторы 9 - сопла 4 и 5 - резервуар 1. В процессе циркуляции жидкости происходит интенсивное перемешивание растворителя и растворяемого вещества. В совокупности с эффектом нагревания циркулируемой жидкости через цилиндр теплоносителем получают качественно однородную смеси с сокращением времени растворения.

Взаимное расположение сопел в резервуаре обеспечивает создание закрученного (вращающегося относительно оси резервуара) потока жидкости с одновременным

созданием осесимметричного вертикального вихря. Это реализуется при расположении сопла 5 в нижней части днища 2 по оси резервуара, а сопел 4 - на внутренней цилиндрической обечайке тангенциально к

образующей цилиндра. Организованный описанным образом поток жидкости практически не имеет застойных зон, кроме того, свободная поерхность жидкости не плocJ кая, а вспученная, причем вспученный участок находится не на одном месте, а

медленно прецессирует по окружности. Это приводит к размыванию сводов, которые обычно образуются при растворении веществ с плотностью, меньшей плотности растворителя.

Прозрачное окно позволяет контролировать течение процесса растворения и облегчает санитарную обработку резервуара.

Формула изобретения

1- Устройство для растворения порошкообразного вещества, содержащее цилиндрический резервуар с днищем, сопла, установленные тангенциально к образующей цилиндра и соединенные с нагнетательной линией циркуляционной системы, и патрубок для забора жидкости, отличающееся тем, что, с целью повыщения качества раствора и сокращения времени растворения, оно снабжено перфорированным диском, установленным над днищем, и соплом, направленным вертикально вверх по оси устройства, размещенным над перфориро- ванным диском и соединенным с нагнетательной линией циркуляционной системы, днище резервуара выполнено коническим, а отверстия в перфорированном диске выполнены на периферии.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью повыщения удобства эксплуатации, на боковой стенке резервуара выполнено открывающееся окно.

3.Устройство по пп. 1 и 2, отличающееся тем, что резервуар снабжен теплоизолированной рубащкой.

Изобретение относится к устройствам для приготовления растворов, в частности для приготовления раствора поливинилового спирта в воде, используемого при обработке блоков мороженой рыбы, и позволяет повысить качество раствора и сократить время растворения путем создания в резервуаре сложного движения жидкости в виде прецессирующего осесимметрич- ного закрученного вихря. В резервуар через бункер 3 засыпается растворяемое

дзиг.2