Устройство для мойки корнеклубнеплодов Советский патент 1989 года по МПК A23N12/02 

1

Изобретение относится к устройствам для мойки корнеклубнеплодов и может быть использовано на предприятиях переработки картофеля, моркови, свеклы и др.г

Целью изобретения является интенсификация процесса мойки корнеклубнеплодов .

На фиг.1 изображено устройство для мойки корнеклубнеплодов, раз- 10 рез; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1.

Устройство содержит корпус 1 с крышкой 2 и окном 3 для выгрузки пло- дов. Внутри корпуса 1, имеющего форму усеченного конуса, и концен- ;i5 трично ему установлена , ванна 4с образованием желоба 5 для выгрузки обработанного сырья.

Ванна 4 имеет в нижней части карман 6 для тяжелых примесей, кран 7 20 для спуска воды и люк 8 для выгрузки примесей.

В верхней части ванна 4 снабжена сливной трубой 9 для поддержания постоянного уровня воды.25

Внутри ванны 4 концентрично размещен рабочий орган 10, выполненный в виде вертикально установленного усеченного конуса с основанием 11. 30 Нижняя часть рабочего органа 10 выполнена сплошной, а его верхняя часть и центральная часть основания 11 выполнены перфорированными.

В центральной части корпуса 1 рамещен патрубок 12, установленный с возможностью вращения в подшипниках 13 и 14. Патрубок 12 подсоединен к электроприводу через шкив 15 и клиноременную передачу 16. трубком 12 расположена загрузочная воронка 17. Устройство содержит приспособление для перемещения плодов, выполненное в виде радиальных перегородок 18, жестко соединенных с патрубком 12 и рабочим органом 10.

Над рабочим органом 10 установлено душирующее приспособление 19, вьшолненное в виде горизонтальной , кольцевой трубы с перфорацией в нижней части. Подача воды из магистрали в душирующее приспособление 19 регулируется вентилем 20. Вокруг центральной перфорированной части основания 1 1 рабочего органа 10 с его наружной стороны может быть установлена цилиндрическая обечайка 21..

Устройство работает следующим образом.

Ванну 4 заполняют водой до уровня сливной трубы 9. Для этого открывают кран 7 и вентиль 20 и регулируют таким образом, чтобы количество воды, подаваемой через душирующее приспособление 19, превышало количество воды, отводимой через кран 7. При зтом излишек воды вьши- вается через сливную трубу 9.

to

20

От электродвигателя через шкив 15 и клиноременную передачу 16 патрубок 12 и жестко соединенные с ним радиальные перегородки 18 и рабочий орган 10 приводятся во вращение.

Корнеклубнеплоды, например картофель, подают через загрузочную воронку 17 в патрубок 12, откуда он ссыпается на основание 11 рабочего органа 10. в результате вращения рабочего органа 10 вода в устройст- не приводится в движение: из нижней части ванны 4 через перфорацию в основании 11 она поднимается во внут-15 реннюю полость рабочего органа 10 и увлекается вверх по его стенкам. При зтом уровень воды на периферии рабочего органа 10 становится вьше чем в ванне 4. Вода через перфора- цию в верхней части рабочего органа 10 сливается обратно в. ванну 4. Цилиндрическая обечайка 21 улучшает условия дпя подъема воды через пер- форацию во внутреннюю полость рабочего органа 10.

Картофель, поступающий на основание 11, под действием центробежной силы,отбрасывается к внутренней конусной поверхности рабочего органа 10 и под действием составляющей силы инерции клубней и течения воды поднимается по спирали. Перемещению картофеля способствуют также радиальные перегородки 18. В результате такого перемещения сырье интенсивно отмывается от загрязнений. Картофель, поднимаясь по внутренней поверхности рабочего органа 10 выше уровня воды, снова ополаскивается чистой водой из душирующего приспособления 19. Находящаяся на поверхности клубней вода удаляется за счет силы инерции и центробежной силы через перфорацию в верхней части ра- бочего органа 10.

Помытый и механически подсушен- ый картофель действием центробежной

25

45

. ЗО ,

35

40

1472053

15 раор

силы инерции подается в желоб 5 и выводится через окно 3 для выгрузки. Отделенные загрязнения проходят через перфорацию в основании 11 рабочего органа 10 и скапливаются в кармане 6 ванны 4.

По окончании работы устройства через кран 7 сливают воду из ванны 4, открывают люк 8 и очищают карман 6. После промывания устройство готово дпя дальнейшей работы.

Использование устройства позволит интенсифицировать процесс мойки за счет принудительной циркуляции моющей среды в ванне и рабочем органе устройства.

20

-15

Формула изоб

Р е т е н и

я

25

5

1. Устройство для мойки корнеклубнеплодов, содержащее корпус патрубок с загрузочной воронкой, ду- ширующее приспособление, рабочий орган, выполненный в виде вертикально установленного,с возможностью вра- щения усеченного перфорированного . конуса с основанием,приспособление дая перемещения плодов, желоба для ЗО вьггрузки плодов и примесей, отличающееся тем, что, с целью , интенсификации процесса мойки, оно снабжено установленной между рабочим органом и корпусом концентрично им ванной со сливной трубой, приспособление для перемещения плодов выполнено в виде радиальных перегородок жестко соединенных с патрубком и рабочим органом, причем центральная часть основания рабочего органа выполнена перфорированной, а нижняя часть рабочего органа - сплошной.

2. Устройство по П.1, отличающееся тем, что оно снабжено цилиндрической обечайкой, установленной с наружной стороны основания рабочего органа вокруг его центральной перфорированной части.

35

40

Изобретение относится к устройствам для мойки корнеклубнеплодов и может быть использовано на предприятиях переработки картофеля, моркови, свеклы и других видов сырья. Целью изобретения является интенсификация процесса мойки корнеклубнеплодов. Устройство содержит корпус 1, ванну 4 и рабочий орган 10, имеющие форму обратного усеченного конуса и установленные концентрично один к другому. Рабочий орган 10 установлен с возможностью вращения и имеет основание 11. Центральная часть основания 11 и верхняя часть рабочего органа 10 выполнены перфорированными. Корнеклубнеплоды поступают через патрубок 12 во внутреннюю полость рабочего органа 10, отбрасываются к внутренней поверхности усеченного конуса и поднимаются по спирали выше уровня воды, где вновь ополаскиваются водой из душирующего приспособления 19. Вода с отмытого сырья отделяется через перфорацию в верхней части рабочего органа 10. Процесс мойки в устройстве интенсифицируется за счет принудительной циркуляции моющей среды через перфорацию в центральной части основания 11 и в верхней части рабочего органа 10. Цилиндрическая обечайка 21, установленная с наружной стороны основания 11 вокруг его центральной перфорированной части, улучшает условия для перемещения воды. 1 з.п.ф-лы,2 ил.

Фиг. г